煮雞湯

「低脂營養」荷蘭豆炒牛肉

這道簡單美味的健康菜譜，以嫩滑多汁的牛排肉和脆荷蘭豆在濃郁鮮甜的棕色醬汁中煸炒而成。它是一道味道豐富且營養均衡的快手菜，製作時間不...

食材：西冷牛排或其他牛肉、蠔油、雞湯、料酒、油、花生油、荷蘭豆、玉米澱粉、深色醬油、洋蔥、糖、薑末、蒜末、芝麻油

筍仔香菇雞湯

濃濃的雞湯味好吃鮮甜（筍子的季節）

食材：筍子（切片）、香菇、雞腿肉、薑、米酒、鹽巴

【豆豉】鳳梨苦瓜雞湯

【鳳梨苦瓜雞湯】消暑降火的最佳湯品

食材：苦瓜、土雞塊+豬大骨、老薑、乾豆豉、蔭鳳梨7片+1匙湯汁、鹽、耐熱紙、水

🍍鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨的季節到了，加上炎熱的夏天就想到鳳梨苦瓜雞來退退火。加進媽媽醃的蔭鳳梨，湯頭甘甜好滋味😋

食材：雞腿肉、苦瓜、鳳梨、蔭鳳梨、鹽巴

【三代同堂蘿蔔雞湯】超級推薦的雞湯食譜

依照不同年份分別製成老菜脯、青春菜脯、白蘿蔔，想要燉出多層次味道的蘿蔔湯，缺一不可！

食材：高家老菜脯、青春菜脯、白蘿蔔、土雞、冰糖、薑片、鹽、水、米酒

電鍋版懶人羅宋湯

剛好公司同事贊助食材就弄個湯來喝

食材：扣私扣番茄醬半罐、娃娃菜、牛排肉2片、紅蘿蔔半根或1根、馬鈴薯、洋蔥、雞湯塊

剝皮辣椒雞湯麵🌶️

食材：土雞腿肉、剝皮辣椒罐、鴻喜菇、蔥段、蔥末、薑片、米酒、蒜頭、鹽、白胡椒、麵條

鳳梨蛤蠣雞湯

某次與朋友外出聚餐喝到的湯 覺得味道很棒而是看起來不難 於是決定動手試做 醬鳳梨的鹹香加上新鮮鳳梨及蛤蠣的鮮甜 讓雞湯無比的鮮甜美味！

食材：醬鳳梨、新鮮鳳梨、蛤蠣、蔥花、枸杞

山藥菇菇蛤蜊雞湯（電鍋雞湯）

薑的微辣搭配蛤蜊的海味跟香菇鮮味，還有泡開的干貝乾～入口即化的山藥，搭上軟嫩的雞腿肉，真的可以喝好幾碗哦❤️

食材：山藥、香菇、杏鮑菇、米酒、蛤蜊、雞腿肉、干貝乾、鰹魚粉、薑片、玉米筍

干貝蘿蔔雞湯(電鍋料理）

蘿蔔加雞肉燉煮，湯清甜好喝，再加幾顆干貝一起熬煮，讓湯味道更香，加上用電鍋煮，不用有顧火的麻煩，電源跳起來，就有一鍋美味好湯，盛一...

食材：白蘿蔔、雞小腿、干貝、薑片、水、鹽

低碘料理~芋頭黑蒜雞湯

低碘料理~第五道~芋頭蒜雞湯……想來點湯喝喝

食材：芋頭、雞肉、新鮮蒜、黑蒜、無碘鹽

巴西蘑菇山藥雞湯

增強免疫力的湯品

食材：土雞腿、巴西蘑菇、米酒、日本山藥、鹽巴、薑片

鮮筍香菇雞湯

乾香菇是用來熬湯的，但喜歡新鮮香菇的話，也可以加一點進去。竹筍買回家要立刻煮，否則鮮味會很快流失喔。 新手注意：竹筍請老闆削好，...

食材：綠竹筍、雞翅、乾香菇、老薑、冷開水、米酒、鹽

蛤蜊香菇雞湯（電鍋雞湯版）

冷冷的冬天來一碗暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯，全身都暖起來了

食材：蛤蜊、香菇、雞腿肉、玉米筍、枸杞、蒜頭、米酒、杏鮑菇、薑

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

食材：雞肉、乾香菇 （泡水、蒜頭、薑片、蛤蜊、米酒、鹽巴

剝皮辣椒竹筍雞湯

湯頭香甜中又帶點辣的好滋味，搭配竹筍、香菇及蛤蜊口感更豐富✨

食材：雞肉（母雞）、剝皮辣椒、蛤蜊、香菇、薑片

簡易快速蛤蜊雞湯

雞腿肉先煎過之後再入鍋煮湯 配上季節青菜 、蛤蜊 肉鮮嫩湯味美，快速的完成一道湯品 還可以加麵線一起吃😋

食材：去骨雞腿肉、嫩薑、鹽、蔥段、米酒、蛤蜊、白胡椒粉、蔥花