煮鍋

[一鍋到底] 日式炒麵

自己炒麵就是可以加很多料，一鍋炒什麼營養素都有了，摩堤鍋即是盤直接上桌，炒麵我用較不易煮爛的五木拉麵 #日式料理 #日式炒麵

食材：香菇、紅蘿蔔、松阪肉、高麗菜、蠔油、醬油、味霖、冰糖、五木拉麵

鍋煮奶茶

食材：水、紅茶包、牛奶、糖

鑄鐵鍋-蘋果櫛瓜起司烘蛋

這個食譜是用香甜清脆的美國華盛頓富士蘋果做成料理，結合櫛瓜的清爽與雞蛋的軟嫩和蛋香，蘋果與櫛瓜跟任何料理都很適合做搭配，起司的拉絲...

食材：美國華盛頓富士蘋果、小顆雞蛋、鹽、櫛瓜、鮮味炒手、料理用雙色起司絲、開水或鮮奶或鮮奶油、小番茄、奶油或其他油類、蒜頭、鑄鐵鍋直徑約16-17公分之間、柴魚片、美乃滋、蔥花、華盛頓富士蘋果裝飾切片

小知識分享-不鏽鋼鍋怎麼使用?

有人說是萊頓佛羅斯特現象造成不沾， 有人說溫度不可以太低， 有人說是溫度夠高就不沾， 到底不鏽鋼鍋是怎麼操作可以完全不沾? 我們操...

食材：不鏽鋼鍋、油

梅乾菜控肉-露營鍋

古早味梅乾菜控肉配飯梅乾菜香氣讓人一碗接一碗 也可以一次魯多一些再分包冷凍，下次就用電鍋再蒸熱，然後炒一盤青菜就很美味。

食材：三層肉（約2cm厚度）、梅乾菜、蒜頭、辣椒、醬油、蔥、冰糖、薑、花椒、米酒、鐵壺水

番茄肉丸義大利麵一鍋到底！

一鍋到底的義大利麵！切切洋蔥炒一炒，20分鐘即可上桌，難度比煮泡麵多一級，儀式感卻是多一倍喔

食材：義大利麵、classico義大利麵醬、洋蔥絲、鴻禧菇、蒜片、義大利香草、奶油、鹽、歐式肉丸、起司絲、水

乾鍋馬鈴薯

食材：馬鈴薯、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、糖、青蔥

無水 香腸料理(電子萬用鍋)~簡單隨手做

早期用氣炸鍋、烤箱料理高梁酒香腸 https://icook.tw/recipes/409830?utm_source=copy&...

食材：黑毛豬高梁酒香腸

電鍋 玉米紅棗山藥排骨湯（一鍋到底）

簡易方便的湯品，電鍋 玉米紅棗山藥排骨湯是充滿營養價值的湯品，含有豐富的蛋白質、鈣質、鐵質和維生素等。它的口感清淡，讓人一口接一口。

食材：山藥、排骨、玉米、紅棗、鹽巴

生酮食譜|蘿蔔杏仁奶鍋

使用無糖杏仁奶、昆布和胭脂梅伴友一起熬煮成湯底，喝起來有日式高湯香氣並帶著清爽的杏仁奶味，加入了洋蔥與蘿蔔一起烹煮，更讓湯頭增添蔬...

食材：米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|胭脂梅伴友滷醬|生酮、白蘿蔔、玉米筍、小花菇、洋蔥、無糖杏仁奶、清水、乾燥昆布、香菜

奇美嗨翻鍋－麻油雞腿菇菜麵

食材：鹽麴去骨雞腿排、白麵條、甘藍菜、秀珍菇、春羽米酒、金瑞益純麻油、飲用水

電鍋（一鍋到底）剝皮辣椒蛤蜊雞湯

簡便電鍋料理一鍋到底的剝皮辣椒蛤蜊雞湯，營養豐富，風味鮮美。

食材：剝皮辣椒罐頭、雞肉、蛤蜊

電子鍋油飯

新購入飛利浦電子鍋HD4539來試做油飯！

食材：米、五花肉、米酒、醬油、薑末、麻油、香菇、胡椒

用電鍋煮 清粥

連續台風天，早晨清粥是一定要有的，而且對不想顧火的我是一道清爽、簡單的美食。

食材：白米、食用水、外鍋

鑄鐵鍋焗鱸魚

「焗」簡單來說就是把食材放在較密閉的鍋具中，通常加入少量的醬汁甚至是利用天然食材本身的特性進行無水料理燜煮之意，而砂鍋和鑄鐵鍋就非...

食材：鱸魚一條、洋蔥、薑末、金針菇一把、米酒、剁辣椒（微辣款）、蔥花、醬油、蒜頭+薑（切丁）、白胡椒粉、蠔油、太白粉、鹽、糖、香油

鑄鐵鍋一鍋到底-無水牛肉醬咖哩

食材：退冰的紅龍純牛漢堡肉、洋蔥、小紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊

壓力鍋義大利麵

壓力鍋5分鐘料理

食材：義大利麵、鮪魚罐頭、蒜頭、鹽巴