煮醬

雞胸&韓式泡菜白醬

Masa老師食譜整理

食材：雞胸肉、甜椒粉、香菇、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、洋蔥、奶油、韓式泡菜、清酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉、砂糖、小松菜、法國麵包或飯

草莓蛋糕[微甜版]

食材：藍莓果醬、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶或水、砂糖、動物鮮奶油、食用油、檸檬汁、糖、奶粉、香草精

薯泥燒肉捲

簡單的食材，簡單的步驟，簡單的烹調，輕鬆完成美味的原型食物料理

食材：馬鈴薯、肉片、照燒醬

越南沾醬

好吃

食材：蒜頭(成碎末)、辣椒(成碎末)、檸檬汁、水、越南魚露

醬蔭苦瓜~不油炸健康又美味

苦瓜是瓜類中營養成份多的佼佼者，小時候超怕長大後就愛上這甘苦甜，這就是所謂的人生嗎😆😆😆， 要怎麼樣料理才能苦的恰到好處，就是把瓜...

食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖、開水

醬燒木耳鴨

現在正是吃鴨最好的季節，鴨肉肥美、營養豐富，祛火降噪又潤肺 影音食譜：https://youtube.com/shorts/fHe...

食材：鴨肉、木耳、薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒、冰糖

醬燒洋蔥豬肉

豬肉片經由這樣的烹調方式 口齒留香令人回味無窮

食材：洋蔥、豬肉片（火鍋肉片）、味醂、醬油

京醬肉絲

今天再來介紹一道白飯殺手，京醬肉絲，搭著青蔥絲鹹鹹甜甜又有點微微辛辣，非常下飯，也可以搭著荷葉餅ㄧ起吃喲:）

食材：梅花肉絲、青蔥、米酒、蠔油、甜麵醬、太白粉或玉米粉、糖

馬鈴薯煎餅

外酥內嫩的馬鈴薯煎餅，一口咬下超療癒！這次不搭番茄醬，改沾香甜微酸的蜂蜜芥末醬，甜鹹交織，讓煎餅風味層次更升級！這是大人小孩都愛的...

食材：馬鈴薯(視大小)、品高黑胡椒鹽1g、品高蜂蜜芥末醬

蔥薑蒜醬淋午仔魚

拜拜常煮的亁煎魚要吃時通常口感不佳,煮個醬油酸甜醬汁再搭蔥薑蒜末,搖身一變鹹香下飯美味料理👍 IG:🔍太太上班很忙

食材：亁煎魚、薑、長蔥、蒜頭

【上班族便當】鹽蔥醬海南雞&秋葵紅蛋捲

想念海南雞肉飯,在家用簡單的食材簡單做,用得意的一天日本玄米油適合煎煮炒炸,油質清純有米的香氣!雞皮煎出香氣!和蔥薑同米一起煮出帶...

食材：去骨雞腿排、蔥段、蔥綠小丁、大蒜、蔥末、燙熟秋葵、白米、蒜末、胡蘿蔔碎、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽巴、白胡椒粉、米酒

香菜醬醃皮蛋

投資報酬率非常之高的一道簡單小品😻平常不吃香菜的我也能吃的甘之如飴的皮蛋料理😆

食材：皮蛋、香菜、鹽巴、醬油、蠔油/醬油膏、花椒、乾辣椒/辣椒、沙拉油

炙焰醬香山藥燒

日本料理店經典菜單，輕鬆在家還原！厚切山藥跟日式醬汁搭配，煎煮後仍吃的到山藥的清甜，鬆軟的口感搭配唐辛子沙拉醬，炙燒後的香氣撲鼻，...

食材：山藥、小黃瓜、蔥、小磨坊日式照燒醬、小磨坊七味唐辛子、小磨坊香蒜油、沙拉醬

素食/燙高麗菜沾桔子醬

省時料理 快速上桌 客家風味 清爽口感

食材：高麗菜、手工桔子醬、醬油

荷蘭寶貝鬆餅｜百慕達微波烤箱

荷蘭寶貝鬆餅（Dutch Baby Pancake），也被稱為德國鬆餅，在百慕達微波烤箱中烘烤的鬆餅，外酥內嫩，蓬鬆帶點焦香，非常...

食材：雞蛋、鹽巴、牛奶、中筋麵粉、奶油、糖粉、藍莓、焦糖醬

韓式大醬湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蔥、櫛瓜、蒜頭、馬鈴薯、昆布、蒜、洋蔥皮、韓式辣椒粉、白蘿蔔皮、韓國辣椒醬、韓國味噌醬、高湯、糯米粉

烤美國馬鈴薯佐酪梨優格醬&青醬

多年前曾經在時時樂吃過一道烤馬鈴薯加奶油，那味道讓我回味無窮。但用烤箱烤馬鈴薯，少說也要花上50~60分鐘，實在是太耗能了。 用微...

食材：美國褐皮馬鈴薯、培根、優格、青醬、酪梨、洋蔥、蒜頭、檸檬汁、香菜、鹽、粗粒黑胡椒、醃黃瓜、卡宴辣椒粉