煮醬

生酮版沙拉醬

#夏天食譜 市面上賣的美乃滋都含有大量的蔗糖，相信大家都很清楚，所以生酮飲食者是不能吃的，只能自己製作。 我也知道沙拉醬是需要...

食材：任何堅果醬、蘋果醋、羅漢果糖、鹽、橄欖油

洋蔥醬燒里肌肉

甜甜的口感有點像壽喜燒⋯好下飯

食材：里肌肉（全聯買的）、洋蔥（切絲）、蒜頭、青蔥、醬油(偏甜的醬油or蔭油）、雞粉、米酒、開水、鹽巴

藍莓可可麵包

鬆軟手撕感

食材：鮮奶、水、藍莓乾、糖、苦甜巧克力、鹽、核桃、無糖可可粉、榛果巧克力醬、高筋麵粉、酵母、奶油

蒜蓉蝦～附上蒜蓉醬比例（影片連結在下方）

https://youtu.be/CN-02eVJ8DE 教學影片

食材：白蝦

奶油青醬義大利麵（非傳統隨意版）

此方法非傳統青醬做法，不會用到大量橄欖油和起司粉（可以自行依喜好加入），但牛奶的奶香和九層塔的香氣仍然能滿足你想吃青醬的渴望

食材：義大利麵條、牛奶、堅果（任意）、九層塔、大蒜、洋蔥、奶油

小巧思「草莓蘑菇吐司」一朵朵可愛蘑菇♡

簡單的草莓吐司也能很可愛！！ 帶點小巧思「草莓蘑菇吐司」也是看到會捨不得吃耶（笑） Popo小日子FB：https://www....

食材：吐司、奶油及草莓果醬、腰果及優格

黑蒜奶油

大蒜麵包配濃湯,經典不敗的西餐前菜!這次小廚房將大蒜換成強健身體的黑金:黑蒜,發酵過的蒜頭少了嗆辣的蒜味,多了一點甜甜酸酸如蜜餞般...

食材：黑蒜、無鹽發酵奶油、乾躁蒔蘿(Dill)、綠色檸檬、鹽、糖或甜味劑

奶油金針菇炒高麗菜

奶油加醬鹽很香，高麗菜很甜， 加點金針菇增加口感， 營養也加分！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：高麗菜、金針菇、安食小品醬鹽、奶油

手工果醬

製作果醬非常簡單，基本上就是水果中的「甜」、「酸」和「果膠」，因為每種水果的成分不同，因此要加入不同％的糖、檸檬和果膠。你知道要加...

食材：水果、糖、檸檬汁

蔥鹽蛋炒飯(五辛素)

今天用蔥薑醬做一道蛋炒飯。 🍚相關食譜：「薑薑四重奏」、「薑黃蔥鹽醬(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五...

食材：白飯、雞蛋、植物油、薑黃蔥薑醬、青蔥、鹽、白胡椒粉

白醬鮮蝦義大利麵

上次發了一篇義大利麵 迴響不錯 就再來寫一篇 白醬 義大利麵

食材：義大利麵(未煮)、水、橄欖油、鹽巴、奶油、橄欖油(拌麵)、洋蔥、蘑菇、蒜末、白酒(可省略)、鮮奶油、義大利麵(煮後)、煮麵水、蝦、黑胡椒、鹽、義大義綜合香料、帕馬森 parmesan

【一人食】青醬雞胸燉飯

大家常吃的青醬大部分都是用松子製作 但是松子真的不是很好買還不怎麼便宜 所以就用開心果代替一下(絕對不是我超愛吃開心果 然後非常建...

食材：雞胸肉、白飯、九層塔、洋蔥、剝殼開心果、黑胡椒粉、鴻喜菇、橄欖油、鹽、帕馬森起司粉、大蒜

日式酸甜醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

酸酸甜甜的醬汁，配上韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅，非常對味！ 這是韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種...

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜片、醬油、味醂、糖、蘋果醋、薑末、洋蔥末、蔥末

「10分鐘」蠔油生菜|醬汁是靈魂

蠔油生菜是一道著名的粵菜，“生菜”有著生財的諧音，是一道有著好意頭的吉祥菜！ 蠔油生菜也是一道做起來最快、最美味的素菜（之一）！蠔...

食材：羅馬生菜、蠔油、醬油、糖、水、蒜切碎

黑松露菌菇飯

香香的黑松露菌菇飯

食材：米、黑松露菌菇醬、牛頭牌原味高湯

起司控的愛🧀德式蒜香松露捲捲❤️

食材：德式香腸、起司片、Costco瑪札瑞拉奶酪、起司絲、吐司、Costco松露醬、自製蒜味白醬、牙籤

萬用沾醬︱鹹鹹甜甜超百搭

將常用的醬料混合，就是一款超級百搭的醬料！ 烤肉、煎餅、章魚燒都很適合，用不完還可以拿來炒飯，超！好！吃！ 非常豐富的味道，酸、甜...

食材：番茄醬、味噌、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、辣醬、砂糖、白芝麻、味霖、醬油、蒜末、薑泥