煮炸料理

雪泥炸蝦鍋

這類日本雪見鍋的做法,是以高湯與時蔬搭配,用味噌.酒釀.鹽麴為湯頭點出個性,再挑油脂馥郁的肉禽或海鮮做為主角,最後再加上雪白的蘿蔔...

食材：大草蝦、蔥、冰水、白蘿蔔、全蛋液、牛頭牌原味高湯昆布海鮮風味、低筋麵粉、低筋麵粉(乾粉)、雞粉、七味粉

快速準備3個低卡便當-氣炸雞胸肉

詳細圖文及影片教學：https://keepgoing888.com/meal-prep-2/ 今天露易莎就來為大家介紹如何快速完...

食材：高麗菜、花椰菜、蘆筍、白飯、調味料：白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

【緊張的】氣炸薯條（烘烤少油、工法繁瑣）

有時候忍不住嘴饞會想要吃一吃外酥內嫩的薯條，但是又怕吃太多會變胖又會造成身體的負擔嗎？這裡提供一種少油的薯條烹調方式，供大家參考看看囉。

食材：馬鈴薯、食用油、黑胡椒、鹽

雪花炸地瓜

地瓜用簡單的黏師傅酥炸粉將炸過之後 灑上糖粉就是到美味得佳餚了

食材：黃肉地瓜、糖粉、黏師傅

櫛瓜煎

櫛瓜富含胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、多種維生素等營養，對皮膚和眼睛都有益，疫情期間，眼睛太辛苦了，食補一下吧😊煎粉裡加入「S&...

食材：櫛瓜、雞蛋、S&B 山葵膏、酥炸粉、胡椒粉、鹽、蔬菜油

酥炸臭豆腐-台式泡菜

原本只是想做泡菜 店裡剛好有臭豆腐就順便做成一道菜 味道跟外面買的一模一樣哦！

食材：臭豆腐、高麗菜、紅蘿蔔、醬油膏、鹽巴、醬油、蒜仁、開水、話梅、蒜泥、白醋、糖

飛利浦氣炸鍋 起士炸雞親子丼

炸雞起士親子丼

食材：隔夜吃不完的炸雞、洋蔥、蔥花、雞蛋、醬油、味霖、米酒、起士片、紅椒粉

酥炸豆腐

外酥內軟，香味四溢

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、蕃薯粉、鹽巴

氣炸鍋 奶香蛋黃酥

奶油蛋黃餡甜而不膩，配上酥酥的外皮跟芋泥餡、紅豆餡，彼此交融卻又不搶風頭，相當絕配！

食材：**紅豆泥或芋泥或豆沙餡**、起酥皮、低筋麵粉、蛋黃液、無水奶油、奶酥醬、糖粉、鹹蛋黃、黑芝麻、溫水、全脂奶粉、起士粉、無鹽奶油

懶人料理：好下飯的醬燒豆包

食材：豆包（有炸過的）、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖（喜歡甜鹹就跟醬油1:1）、白胡椒、水

氣炸菲力牛排〞氣炸鍋也能烤牛排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47259138 牛排除了用鍋煎，也可用氣炸...

食材：2.5cm菲力牛排、鹽、黑胡椒粒、葡萄籽油、杏鮑菇、義式香料

起司烤牛奶x美膳雅氣炸烤箱食譜

這道起司烤牛奶可是近期熱夯網紅美食，前面的做法跟大家熟知的夜市炸牛奶相同，只是使用氣炸烤箱省油低卡更好吃喔！滿嘴都是奶香~非常適合...

食材：蛋黃、牛奶、砂糖、玉米粉、起司片

《氣炸》百香果戚風蛋糕

百香果盛產 孩子們營養午餐常常發百香果 太酸不敢單吃 只好來做點變化來消滅一些百香果

食材：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、橄欖油、百香果

氣炸雞翅

食材：好市多雞翅、鹽

酥炸魷魚腳

在家也能做出鹹酥雞攤的招牌味道喔

食材：魷魚腳、麵粉、冰水、地瓜粉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉

免戳洞免鋪鹽的氣炸脆皮燒肉

參考肥安視頻

食材：五花肉（大塊）、米酒、五香粉、白醋、白胡椒粉、鹽、糖

氣炸鍋🌟韓國麵包

食材：韓國麵包粉、無鹽奶油、黑芝麻、醬油、水、蛋、高筋麵粉