煮小黃瓜

醬二節翅佐酸甜小黃瓜

雞翅是一種愉悅的食物，享用它的時候都是歡樂時光，不管是一群人聊天，還是自己在家欣賞一部電影，雞翅都是很好的陪伴，那麼除了滷味、燒烤...

食材：雞二節翅、小黃瓜、薑片、紹興酒、冰糖、醬油、油、鹽、白醋、糖

韓式午餐肉飯捲스팸김밥

野餐、露營、中午帶便當，大人孩子都愛吃的飯捲，你也趕緊做起來吧！ 🍙相關食譜：「韓式紫米飯捲흑미김밥」、「薑黃豬肉飯捲강황김밥」...

食材：全形海苔、淡鹽午餐肉、白米、雞蛋、五穀米、胡蘿蔔、鹽、小黃瓜、芝麻油、黃色醃蘿蔔、熟白芝麻、黑胡椒粉

酪梨鮪魚莎莎醬

食材：牛番茄、彩椒、小黃瓜、酪梨、檸檬、洋蔥、鮪魚、香菜、辣椒、蒜頭、鹽、黑胡椒、Tabasco、橄欖油

小黃瓜炒杏鮑菇

低卡低油餐

食材：小黃瓜、杏鮑菇、朝天椒、蒜頭、紅蘿蔔、鹽巴

簡單減碳減醣料理

蔬菜食材，重複使用在，每一道菜上，避免浪費及可減少廚餘產生。

食材：蒜頭、牛番茄、豆腐、花生、小黃瓜、苜蓿芽、當季青菜

很下飯的小黃瓜🥒炒肉絲

清脆的小黃瓜🥒與鹹香的梅花肉絲搭配起來很爽口又下飯唷😋

食材：梅花肉絲、小黃瓜、醬油、蒜末、太白粉、薑末、醬油膏

奧莉廚房-稻荷（豆皮壽司） 軍艦壽司

炎炎夏日來自製冷食的壽司，不用開火不會滿身汗。買冷凍豆皮，簡單便宜，加上海苔小黃瓜鰻魚鮭魚卵玉米黑豆，有什麼用什麼，假日自家的海陸...

食材：小黃瓜、海苔、米、煙燻鮭魚、水、鮭魚卵、白醋、蒲燒鰻魚、白糖、糖漬黑豆、酸梅、寒天綠藻絲、玉米、豆皮

21🍱蕃茄牛肉、涼拌雞絲、雪白菇蛋

食材：牛肉片、牛番茄、小黃瓜、雞胸肉、雪白菇、蛋

梅酒燒肉（羊肉）

食材：小黃瓜爆絲、羊肉、蒜末、薑末、梅酒、味霖、醬油、烏醋、鹽巴、辣椒

台式麻油雞絲涼麵

麻油雞醬配涼麵竟然這麼好吃！濃濃麻油香氣、搭配各種食材增加口感，清爽開胃，讓人大口大口吃個痛快！

食材：細麵、雞胸肉、小黃瓜、小磨坊金黃蔥油、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、小磨坊玫瑰鹽

涼拌雞絲

這道菜之前多以蒸烤爐蒸雞胸的方式處理；如今以瓦斯爐用浸泡的方式讓雞胸保有鮮嫩口感，是道適合夏日的涼拌菜。

食材：雞胸、小黃瓜、火腿、胡麻醬

南洋辣味口水雞

夏天太熱沒食慾，來個超簡單零廚藝口水雞吧！ 這道南洋辣味口水雞以雞胸肉為主要食材，搭配白煮蛋、小黃瓜、香菇、美白菇鴻喜菇、玉米筍等...

食材：雞胸肉、白煮蛋、小黃瓜、香菇、美白菇鴻喜菇、玉米筍、印尼辣花生醬、味醂醬油、辣椒油、胡椒鹽、白芝麻

醬醃脆瓜(五辛素)

又香又脆的醬瓜自己也能在家做，零添加好安心！除了搭配清粥或湯麵，也能滷肉燥、蒸肉餅，甚至燉雞湯！ 🥒相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛...

食材：小黃瓜、食鹽、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖、烏醋、清水

藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜

不喜歡勾芡的食物，所以甜麵醬沒有加糯米粉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、油膏、辣椒（可有可無）、麻油、胡椒粉

低碳 低GI食譜|蝦仁蛋炒飯|低GI炒飯

透過豆豆飯取代白飯來做炒飯的基底，不但減少精緻澱粉的攝取，豆豆飯本身富含纖維讓炒飯吃起來不會軟軟的，咬起來較硬而不難咬，很有口感。...

食材：米林香|豆豆飯|控醣、米林香|原味伴友滷醬|生酮、蝦仁、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、雞蛋、清水

越式涼拌菜

9月初秋，天氣依舊酷熱，越南姊妹 秋草 製作的越式涼拌菜，不但清爽簡單又開胃，特別適合這時候！ 台灣的喜宴，開胃菜常常是肉類、海...

食材：土雞胸、蝦子、蘋果醋、小黃瓜、魚露、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、辣椒、紫洋蔥、檸檬、鹽、糖、香菜、花生、油蔥酥

涼拌嗆辣文蛤蒟蒻

我的書裡面有一道下酒菜～麻辣鮮蛤 今天用同樣的食材做改造，加上低卡蒟蒻，可以當成下酒菜也是低卡清爽拌菜 做菜真的沒有固定公式，也沒...

食材：熟文蛤肉、蒟蒻、蔥花、蒜末、白芝麻、哇沙米、辣椒醬、白醋、香油、砂糖、鹽巴、小黃瓜