焗烤食譜

焗烤龍蝦舞沙拉-氣炸鍋系列

過年到了，來一到簡單又美味的龍蝦舞草蝦～ 這次食材只需要三樣，就可以簡單做出吃起來不輸給餐廳美味的焗烤龍蝦草蝦唷～ 這三樣食材，都...

食材：草蝦、龍蝦風味沙拉、乳酪絲

蝦子奶醬焗烤通心粉

Masa老師食譜整理

食材：白醬、蝦子、低筋麵粉、花椰菜、奶油、鹽巴 & 黑胡椒、牛奶、白酒、鹽巴、通心粉、披薩起司

焗烤奶油千層白菜

食材：大白菜、培根片、奶油、香菇片、大蒜碎、紅蘿蔔片、乾蝦米碎、焗烤用雙色起司、月桂葉、巴西里碎（裝飾用）、洋蔥碎、過濾水、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、帕馬森起司、鹽、糖(可依各人喜好調整)、昆布粉

焗烤澎湖野生大明蝦

【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 看到二妹去餐廳吃了一道焗烤蝦，讓我也來動手做看看，蝦子要夠大才適合🤣 雖然本身對不新鮮的蝦過敏，...

食材：澎湖野生大明蝦、焗烤雙色乳酪絲、現磨玫瑰鹽、乾躁百里香

「米飯殺手」10分鐘濃郁香蒜醬焗烤青豆角

以前我沒有這麼喜歡豆角，直到有一次去鄉下，看到豆角整整齊齊的垂掛在藤上，就好像夢幻仙境中的植物一樣，真的好看極了。 豆角在北方很常...

食材：青豆角、橄欖油、鹽、大蒜、醬油、料酒（or水）、糖、玉米澱粉

焗烤馬鈴薯泥

食材：馬鈴薯、起士、鹽、胡椒

義式焗烤鮪魚千層糕

以蘿蔔糕取代千層麵的作法，做出中西合併的蘿蔔糕創意料理，義式紅醬餡料加上起司在氣炸鍋烘烤，豐富的層次在口中不斷交疊，過年吃不完的蘿...

食材：蘿蔔糕、起司絲、鮪魚罐頭、蕃茄、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊義大利香料、小磨坊黑胡椒粉、蕃茄醬

氣炸鍋－焗烤扇貝龍蝦沙拉

＃在家簡單煮系列 89 ＃焗烤扇貝龍蝦沙拉 這個爆炸簡單，爆炸好吃 其實焗烤扇貝就非常好吃了 昨天全聯又買了龍蝦沙拉 再加進去一起...

食材：半殼扇貝(一盒)、龍蝦沙拉、乳酪絲

焗烤南瓜蝦

我把「康寶 奶油風味香甜南瓜濃湯」拿來當調味粉，很簡單地和美乃滋混拌一起後，就成了香濃的焗烤醬，非常適合用來焗蝦，以及烤南瓜，烘烤...

食材：蝦、南瓜、康寶 奶油風味香甜南瓜濃湯、美乃滋、檸檬

義大利披薩餃

此食譜約可做6個披薩餃 內餡可以自由變化

食材：高筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、溫開水、洋菇、雞蛋、鹽、洋蔥絲、糖、焗烤起司絲

焗烤海鮮炊飯

使用康寶海鮮濃湯製作炊飯，吸滿海鮮味飽滿的米飯，非常好吃！後續可以再放上起司做焗烤。

食材：洋蔥、紅黃甜椒、康寶海鮮濃湯、米、水、花枝圈、蛤蜊肉、蟹肉棒、起司條

淡菜1

無意間在超市看到紐西蘭淡菜，並且打折中。沒抱大希望買了回家試，結果又去買了好幾次。沒想到這麼簡單、便宜就可以吃到如餐廳等級的海味！...

食材：淡菜、Cheese、檸檬、蕃茄

焗烤蕃茄通心麵/粉

食材：豬絞肉、洋蔥、蕃茄糊/義大利麵醬、起士、糖、鹽、胡椒、通心麵

快速焗烤飯

利用現成白飯，直接快速做成白醬焗烤飯，食材簡單又快速。 奶油風味香甜南瓜濃湯包,配上簡單的食材,不用過多調味,打開拌勻就是現成白醬...

食材：白飯、康寶香甜南瓜濃湯包、洋蔥、胡椒粉、蘑菇、水

起司咖哩(騙小孩吃飯利器)

這道算是跟小孩討論後嘗試的，想不到小孩覺得跟一般咖哩多一個濃郁的起司香氣，使他們偶爾會期待我這樣處理。

食材：梅花肉塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、米酒或紅酒、水、佛蒙特咖哩塊(甜味)、焗烤起司絲

焗烤芒果鯛魚

配合當季的水果，鯛魚也可吃出清爽的感覺

食材：鯛魚腹片、檸檬、芒果、乳酪絲、美奶滋、蛋、黑胡椒

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

食材：比目魚、米酒、蔥段、薑片、蛋黃、白酒、蒜泥、海鹽、黑胡椒、栗子南瓜、富士蘋果、小黃瓜、巴薩米克醋