烤魚料理

香烤薄鹽鯖魚佐紫蘇葉

下午肚子餓了，來點什麼好呢？！ 翻翻冰箱，找到防疫重要物資，冷凍薄鹽鯖魚，花盆裡還有防疫香草紫蘇葉，好吧，就是它了。 利用烤箱來...

食材：薄鹽鯖魚、檸檬切角、紫蘇葉（墊底可食，也可以省略）、蘿蔔泥（可省略）

味噌檸檸檬烤魚

將味噌醬料塗滿魚片，入烤箱15分鐘，就輕鬆完成一道日式早餐的主菜了。

食材：(吳郭)魚片、味噌、芝麻醬或白芝麻、檸檬汁、美乃滋、糖、油

烤虱目魚一夜干

乾烤虱目魚，豐富的魚油燒出極美風味，搭配胡椒粉與檸檬汁，新鮮又開胃！

食材：虱目魚、胡椒粉、檸檬

明太子鮭魚烤飯糰

油脂豐富的鮭魚很適合包在飯糰裡，用明太子的鮮味來提高美味度，為簡單的日式烤飯糰增色不少! 飯糰表面煎到酥酥脆脆的鍋巴，帶有一點醬油...

食材：米、鮭魚、明太子醬包、日式美乃滋、鹽、醬油、乾燥巴西里葉、海苔片

香蒜奶油烤鮭魚排

食材：鮭魚排、櫛瓜、蒜末、紅椒、檸檬、無鹽奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒、米酒

錫紙檸檬烤鮭魚

用錫紙包住來烤的鮭魚可以保留住魚肉的濕度，所以吃起來特別多汁軟滑。香噴噴又熱騰騰的魚肉配上檸檬汁，既可減去了鮭魚的油膩感，又能提鮮...

食材：鮭魚 (去骨)、鮮迷迭香、檸檬、橄欖油、粗鹽、黑胡椒、大蒜砌片

（飛利浦氣炸鍋）*鮭魚烤飯糰🍙～

食材：鮭魚、白飯、醬油、鹽、胡椒、海苔

鮭魚烤飯糰（飛利浦氣炸鍋）

食材：鮭魚、飯、粗黑胡椒粒、翼板牛排、鹽巴、蒜香調味料、薄鹽醬油

烤味噌漬土魠魚

味噌漬在日式料理中常看的.加點酒粕,不僅可減少鹽分,去腥多提食材原味. 冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：土魠魚塊、鹽、日式酒粕(sake-kasu)、白味噌(鹽分5%)、蒜碎、五香粉、胡椒粉

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

檸檬奶醬焗烤鯛魚排

新鮮的鯛魚排，搭配檸檬、鮮奶油等簡單的幾樣食材做成的檸檬奶油白醬，就可以快速烤出魚肉鮮嫩，奶香濃郁卻又爽口的魚排，美味完全不輸西餐廳。

食材：鯛魚排、鮮奶油、奶油、檸檬、糖、麵包粉、黑胡椒粉、焗烤起司絲、海鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

香烤柳葉魚

食材：柳葉魚、白芝麻

［零廚藝］蒙特婁香料烤時蔬鯛魚

放縱吃太多甜食時，碳水化合物和糖類超標，這道就適合想吃清淡又均衡的時候，補充優質蛋白質，還有各種蔬菜，減少心靈還有身體的負擔 #...

食材：鯛魚、玉米筍、小番茄、秋葵、洋蔥、橄欖油、好市多蒙特婁香料、鹽巴、米酒

爐烤挪威鮭魚

食材：鮭魚、橄欖油、鹽巴

鹽烤鮭魚

突然好想吃鮭魚😂

食材：鮭魚、鹽、胡椒、米酒

依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ

今天分享一道清爽開胃的泰式料理，低脂高纖高蛋白，香辣過癮！ 🥗相關食譜：「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「泰式烤雞翅ปีกไก่ย่...

食材：瘦絞肉、結球萵苣、泰式辣椒粉、小黃瓜、泰式烤米粉、紫洋蔥、魚露、青蔥、砂糖、香菜、味精、薄荷、萊姆汁

【健康/減肥】堅果燕麥優格孜然咖哩烤鯛魚

健康營養的減醣減肥食譜 鯛魚是很棒的蛋白質來源 整份熱量低又有豐富蛋白質 配上堅果的omega 3脂肪酸🤤 營養標示＆熱量附在最...

食材：鯛魚、優格/優酪、燕麥片、鹽、堅果、孜然粉/咖哩粉