烤蛋料理

烤蜂蜜甜甜圈蛋糕

其實只要做好糕體，你要怎麼裝飾，用什麼口味都可以發揮想像力唷！

食材：甜甜圈烤盤、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋

秋月糕

獻給遠遊的遊子-明月松間照，清泉石上流。

食材：熟地瓜、熟紅豆、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細糖、無鹽奶油（軟）、無鋁泡打粉、6吋圓烤盤

烤土司蛋

食材：土司麵包、培根、玉米粒、雞蛋、蔥 切細、胡椒粉、植物油或是奶油、番茄 切片

全麥酥烤吐司蛋

食材：全麥吐司、起司、噴槍、奶油、乳酪絲、雞蛋、洋蔥、沙拉

魔化火腿蛋🥚-創意酪梨🥑烤蛋

想要製作魔化火腿蛋 你只需要: 魔化蛋+魔化火腿+酪梨 就可以簡單完成 酪梨本身裡面有非常好的油脂 再加上蛋豐富的蛋白質 酪梨烤蛋...

食材：魔化火腿（火腿）、魔化蛋（新鮮雞蛋）、酪梨、美乃滋、胡椒、鹽巴、黃芥末

焦糖布丁蛋糕

焦糖布丁蛋糕一直是我口袋名單之一 趁著兒子的生日 想給他一個充滿愛的生日蛋糕 就有著不能失敗的決心把材料買齊了！ 第一次烘烤耗時...

食材：黑糖、砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、融化無鹽奶油、圓形烤模、吉利丁片、鮮奶油、低筋麵粉

什錦蔬菜起司烘蛋 （清冰箱超方便）

模具除了做杯子蛋糕，也可以拿來運用在很多地方。什麼蔬菜都可以，好搭配的就好。

食材：蛋、甜豌豆、黑胡椒粉、青椒、鹽巴、杯子蛋糕6連、鴻禧菇、烘培紙或杯子蛋糕紙模、培根、馬鈴薯、焗烤乳酪絲

焗烤馬鈴薯🥔新手零失敗

將馬鈴薯蒸熟後調味拌勻並撒上起司絲，放入烤箱，簡單步驟新手絕對零失敗，大人小孩都喜歡的美味料理，一上桌肯定馬上吃光光👍

食材：馬鈴薯、起司絲、鹽、無鹽奶油、黑胡椒粒、牛奶、義大利香料

菠菜蘑菇烤蛋

蛋用烤的就可以烤到全熟但保有鮮豔的顏色！（現在流行禽流感不能吃半熟蛋qnq) 這道菜超簡單不過看起來很厲害，不管配中西式的主菜都很...

食材：奶油、洋蔥、蘑菇、菠菜、蛋、黑胡椒、鹽、費塔乳酪Feta cheese

烤蛋吐司

食材：薄片吐司、蛋、鹽、起司片、黑胡椒、奶油、蕃茄醬

烤太陽蛋香菇

原來看到的食譜是使用波特菇, 但買不到, 偶然逛家樂福時看到有新鮮大香菇(約掌心大小), 就買來試試, 結果風味極佳,真是人間美味~

食材：大香菇、蛋、橄欖油、胡椒粉、鹽、乾燥巴西里

焗烤蛋沙拉

食材：雞蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、起司片、起司絲、沙拉、美乃滋(可加可不加)

韭蔥或大蔥培根烤蛋早餐＿20分鐘到倫敦

在倫敦玩耍的時候愛上了韭蔥的清甜味，拿來烤蛋煮湯都好好吃～回台後甚念，然而韭蔥不好找那就用大蔥複製一次吧！差別在大蔥較嗆，想要清甜...

食材：蛋、牛奶、培根、韭蔥或大蔥、鹽和胡椒

全麥雞肉菇菇青蔬鹹派

週末最喜歡烤鹹派了🥧 這個派皮的配方有減油了，但還是保有派皮該有的層次酥脆感，同時又有全麥迷人的香氣👍🏻 內餡能選擇自己喜歡的食材...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、雞胸肉、無鹽奶油、鴻禧菇、玫瑰鹽、綠花椰、細砂糖、蛋、冰水、蔥、焗烤乳酪絲、帕瑪森起司絲、黑胡椒、蒜鹽、義式香料、低脂鮮奶

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

不老鮭蘑菇甜椒鹹派

無骨菲力鮭魚排經由人工去骨的過程，所以已經為消費者提供了無骨的安心鮭魚，於是在製作鮭魚鹹派時，我可以很放心的煎熟後立馬大膽切塊，留...

食材：無骨不老鮭菲力、蘑菇、低筋麵粉、水果甜椒、融化無鹽奶油、鮮奶油、洋蔥、蛋黃、牛奶、芝麻葉、鹽、蛋、焗烤起司絲、水、鹽和黑胡椒粉

🌝🍞烤蛋吐司

吐司麵包可以千變萬化，今天來個懶人版的，但也不馬虎，簡單又快速的早餐or下午茶點心，這次挑的是厚片吐司

食材：厚片吐司、雞蛋、粗黑胡椒粒