烤的料理

法式油封胭脂鴨腿飯

由法式料理主廚親手製作，採用Ümameat胭脂鴨及多種香料配方，醃製8小時後再低溫油封48小時，解凍只需簡單加熱即可上桌，輕鬆就能...

食材：白飯、法式油封胭脂鴨腿、BRUNO多功能電烤盤、香菜(可用其他喜歡的食材替代)、夾子、叉匙

香橙輕乳酪杯子

以橙香串連多層次的組合，細密濕潤的蛋糕體佐卡士達醬，糖漬橙片與巧克力既經典又驚艷。

食材：薊馬紋身有機台灣柳丁、台糖冰晶糖、Cream Cheese、香草精、奶油、鮮奶、黑白鈕扣巧克力、蛋、糖漬橙片的橙糖液、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、杏仁片(150度C烤10分鐘)

(天然酵母)歐式麵包

麵包內部軟綿如吐司，麵皮焦香酥脆，讓我停不了口， 偏吃軟不吃硬的我，兩天內卻嗑掉整個包！😱😱😱

食材：高筋麵粉、水果液種、波蘭種、溫水/牛奶、碎堅果、果乾、鑄鐵鍋/土鍋、塩、果酒、刀片、糖、有深度的烤盤、廚房布巾、無塩奶油、藤籃/深碗

微糖低鹽日本白胖胖麵包

沒有麵包機也能揉出的幸福滋味。這款微糖低鹽的日本白胖胖麵包，口感蓬鬆帶點紮實感，大人小孩都愛吃🥰 因為需要兩次發酵，所以製作時間拉...

食材：高筋麵粉、低鈉鹽、溫鮮奶（38度左右）、無鹽奶油、酵母粉、手動攪拌器、砂糖、攪拌匙、裝麵糰的瓷器或烤盤（邊緣高）、攪拌料理盆、麵糰裁切刀

用電鍋做出甜點店的焦糖烤布蕾

食材：全蛋、蛋黃、牛奶、動物鮮奶油、砂糖

夏日消暑 ♥ 優格水果冰磚片

用乳蛋白優格製成美味又含蛋白質的優格冰磚，享受當季水果消暑一下！

食材：Pro+乳蛋白優格、馬修嚴選龍眼蜜果漿(口味任選)、馬修嚴選烤燕麥(口味任選)、水果片(家中有的水果都可以！)

水果優格脆片冰｜Vitamix調理機

可以快速獲得營養的簡單食材組合 最適合當作孩子們放學的小點心啦 也可以再按照喜歡的食材調整喔🧒👧 💟VitamixA3500i...

食材：杏仁奶優格、奇亞籽、無糖可可粉、亞麻仁籽、新鮮藍莓、新鮮的覆盆莓、烤穀麥、巧克力豆

「沙沙的奶甜奶甜的」免烤奶酥抹醬

這款奶酥抹醬沒有加蛋液，屬於免烤型的。 它吃起來沙沙的，奶甜奶甜的，而且可以有很多的口味變化。 厚厚的抹在吐司上，牙齒滑下去，奶香...

食材：無鹽奶油、全脂奶粉、糖、鹽、香草精（可略）、牛奶或鮮奶油(可略)、吐司

聖誕烤雞

在國外，全家人一起吃著烤雞全餐，有著深厚的意義，不僅象徵著感謝上帝的恩典，同時也是全家人團聚一起享用大餐的意涵。 體驗感受一下國外...

食材：土雞、馬鈴薯塊、洋蔥、青花菜、法式香草香料、新鮮香菇、蒜頭、南瓜塊、二砂糖、洋蔥塊、白糊椒粉、蘑菇、奶油、玉米、乾月桂葉、櫛瓜、新鮮迷迭香、油漬彩椒的橄欖油、玫瑰鹽、烤玉米用玫瑰鹽、蜂蜜、抹烤雞用油漬彩椒的橄欖油

消失的烤魚下巴

悲劇的晚餐 烤魚下巴的時候，我出門辦事 回家的時候看到爸爸已經把魚吃掉了 沒辦法拍照了，囧臉

食材：烤魚下巴、食用水、烤箱、賀眾牌淨水器、鋁箔紙

超好吃！ 日式居酒屋烤雞翅的秘密

簡單幾個步驟就可以完成的 日式居酒屋烤雞翅 夏天最適合配啤酒或可樂 🙌🏻🙌🏻 詳細歡迎參考影片： https://youtu.b...

食材：雞翅、鹽和胡椒、大蒜、清酒、烹大師（鰹魚粉）、麻油

「美國冷凍馬鈴薯」香草格子小鬆餅

很適合和小朋友一起動手做的點心。 烤的過成都是香草味道～～

食材：冷凍馬鈴薯條、焗烤用起司、鹽、水、迷迖香（切碎的）、薄菏（切碎的）、油

沒照片的烤牛奶

還沒等拍到照 就被搶光了 放進烤箱 正在烤的時候 那陣陣香味就已經把所有人吸引到廚房 一口下去濃濃的奶香蔓延在嘴裡 吃完唇齒間還有...

食材：鮮奶🥛、蛋黃、砂糖、玉米粉、起司🧀️

清爽又開胃的辣烤胡麻雞胸

炎熱、漫長的居家防疫日子裡，想要營養、健康、清爽、無負擔的料理並不難，在這裡示範的哈里薩胡麻雞，是用烏干達鳥眼辣椒、檸檬等食材調製...

食材：雞胸肉、胡麻醬、哈里薩辣醬、白色豆腐乳、特級初榨辣椒風橄欖油、白芝麻、萊姆

法式的浪漫 ｜焦糖烤布蕾｜簡易食譜

表面的苦甜香脆的焦糖 搭配creamy 蛋味香濃的布丁 一道充滿浪漫的甜點🍮 詳細歡迎參考影片： https://youtu.b...

食材：蛋黃（M或L號）、糖、香草籽或香草香油、牛奶、鮮奶油

【緊張的】氣炸烤玉米筍（夜市烤玉米風味）

有時候會想吃吃夜市的烤玉米解解饞，但是如何把他改良成家中時常吃到的一道菜品呢？這裡使用玉米筍代替玉米，再用簡易的器材與方法，讓夜市...

食材：玉米筍、沙茶醬、花生醬（無顆粒）、醬油、味琳、糖（冰糖）、熟芝麻、熱水

有點邪惡的焗烤西蘭花雞胸肉

這不是一道健康的養生料理卻是大大滿足口腹之慾的料理。 明天要多跑幾公里了 （原來只要跑7.5公里）。

食材：西蘭花、雞胸肉、洋蔥、起司、牛如、低筋麵粉