炸豆腐

大鍋就是美味砂鍋獅子頭火鍋

重點標示好讀版:https://goo.gl/dH3VcP 獅子頭做法共有兩種,一種是炸過的,一種是直接煨煮沒炸過,直接煨煮是吃軟...

食材：獅子頭、川丸子、紅蘿蔔、包心白菜、油豆腐、沙拉油、蒟蒻絲、蔥、水、肉皮(炸豬皮)、蝦米、醬油、豆皮、蠔油、貢丸、鹽、燕丸、白胡椒粉、火鍋料、新鮮木耳、水晶餃、菇類、喜愛的食材

香酥炸豆腐『春風三層超厚手家用紙巾』

好吃的炸豆腐必須要香要酥，可是家庭主婦需顧及家人的健康又不能攝取過量的油脂，讓食物少油其實一點也不難，春風三層超厚手家用紙巾首創的...

食材：春風三層超厚手家用紙巾、雞蛋豆腐、雞蛋、麵粉、麵包粉

紅燒豆腐

豆腐含水分多, 如何讓豆腐可吸取飽滿的醬汁, 關鍵在於先泡溫水, 再下去炸過或煎過至兩面金黃, 呈現老皮嫩肉即可容易用紅燒方式吸取...

食材：板豆腐、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、甜豆莢、黑胡椒粉、木耳、米酒、玉米筍、味精、炸過蒜片、鹽、香油

炸豆腐+酸甜小黃瓜

更多適合家庭主婦簡單營養的料理 請到花花家看喔:http://a20081105a.pixnet.net/blog

食材：板豆腐、小黃瓜、鹽巴、白醋、白砂糖、海山醬、香菇素蠔油

[氣炸鍋]揚出豆腐

使用氣炸鍋簡易版做出揚出豆腐

食材：中華雞蛋豆腐、麵包粉、飛利浦健康氣炸鍋、蔥花、魚露醬

酥炸豆腐

裹上粉的豆腐就變成另一種美味,當然沾上蒜蓉蠔油膏味道馬上升級~

食材：豆腐、蛋、太白粉、麵包粉、沾醬、蒜末、素蠔油、香油

超下飯(下麵)的炒肉末

食材：肉末、大蒜末、醬油、洋蔥末、白胡椒粉、紅蔥片、雞粉、蔥條（綠色部分）、炸油豆腐(一塊切成8小塊)

薑香鳳梨燒肉【大古鐵器】

比起香料,家中長輩更愛使用水果入菜。拜拜用鳳梨通常不會挑太熟的,口味上易偏酸,拿來入菜最合適。燒至軟透入味的三層肉,散發淡淡天然果...

食材：三層肉、鳳梨果肉、去皮老薑片、清水、大同醬油、白砂糖、三角炸豆腐

泰式雞肉炒河粉 Pad Thai

快速的泰式炒河粉，在家自己做,可隨意加入肉類或海鮮！就算沒有調理包，自己調醬也很容易喔!!(自調醬請參考小撇步) 也歡迎到我的臉書...

食材：寬河粉（乾）、雞肉、鹽、蛋、黑胡椒粉、Pad Thai醬、小蝦米、醬油、亦可參考小撇步的自調醬料、腰果或花生、小的炸豆腐、香油、檸檬、蔥、韭菜、豆芽、乾辣椒、小辣椒

炸豆腐

只要將豆腐炸成外酥內嫩,灑上柴魚片,淋上鮮美醬汁,不到5分鐘,簡單快速就能享用台灣特色,日式口味的美味豆腐囉^^

食材：板豆腐、小黃瓜、芥末,辣椒、日式和風醬油

肉羹湯

最近可能比較懶，所以都是方便菜居多..... 但我是職業婦女嘛~總是要能善加利用時間，大家說是不是呀！^^ 我家走料多實在路線.....

食材：高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、炸豆皮、豆腐、筍絲、肉羹(自製或現成皆可)、玉米粉水(1:1)、烏醋、鹽、香油、香菜或芹菜末(可有可無)、白胡椒粉

電鍋可樂～滷肉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

電鍋煮的滷肉飯入味又好吃，加上可樂和淬釀醬油，味道香甜剛剛好入味，連同豆干、魯蛋、油豆腐⋯ㄧ起下鍋滷，ㄧ次完成2道菜⋯

食材：三層豬肉、蒜末、豆干、炸油豆腐、水煮蛋、海帶、炒醬、淬釀醬油、糖、五香粉、滷醬、可口可樂

氣炸鍋之日式唐揚豆腐

豆腐裹著酥脆外皮不用過多的油也能炸出健康好吃的豆腐喔

食材：蛋豆腐、蛋、地瓜粉、麵包粉、柴魚片、橄欖油、鰹魚露、水、黑醋

香菇豆腐可樂餅【省油 蔬食輕料理】

還來不及收起冬衣，早夏便毫不客氣地闖了進來。潮濕悶熱的天氣，無論人、貓都懶洋洋的提振不起精神。貓家的夏天多半以蔬食料理為主，可樂餅...

食材：馬玲薯、嫩豆腐、鮮香菇、洋蔥、鹽、胡椒、炸油（蔬菜油）、蛋液、低粉、麵包粉

雪花香料炸豆腐

用玉米粉當裹粉炸出來的麵衣有著特別的香氣和美麗的雪花白色~~再加上兩種香料的混搭，炸豆腐新吃法，一樣超美味^__^ 更多詳細料理...

食材：板豆腐、蛋、蒜粒、七味糖辛子、玉米粉