炸豆皮

和風唐揚炸豆腐

唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理，香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬，想到就想立馬來一份，外面...

食材：蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥

清炒四季豆

食材：四季豆（黑豆）、豆皮（炸過的）、香菇、蒜頭片、紅蘿蔔絲、黑胡椒、鹽、味霖

瑪莉廚房：韭菜花炒豆皮

《韭菜花炒豆皮》 是一道很對味的家常菜 韭菜花只要別炒得過老 也可以成為一道很不錯的便當菜喔 韭菜花的翠綠；陪襯亮黃的豆皮 再加...

食材：韭菜花、炸豆皮、紅蘿蔔、蒜瓣、鹽、沙拉油

東販小食堂：豬肉味噌湯

陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯 補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻 不僅暖身、暖心又可增加飽腹感 現在就來碗能緊緊抓住男女老少...

食材：沙拉油、豬腿肉薄片（切成5㎝寬）、蘿蔔（切成5㎜厚的扇形片）、紅蘿蔔（切成5㎜厚的半月狀）、香菇（切成5㎜厚）、炸豆皮（切成2㎝×2㎝的塊狀）、蒟蒻（5㎜厚，2㎝×2㎝塊狀）、高湯、調合味噌、青蔥（切成蔥花）、七味辣椒粉

氣炸雞蛋豆腐 飛利浦氣炸鍋

食材：雞蛋豆腐、麵包粉、樹薯粉、雞蛋、鹽巴、沙拉油

炸豆腐

在店裡吃到的小菜，自己做的更大塊更好吃😋

食材：傳統豆腐、木薯粉（地瓜粉、沙拉油、胡椒粉

清新原粒大蒜鍋飯

冷峰到, 做一個暖胃的和式燜飯 – 原粒連皮大蒜放進電子鍋內煮飯, 超級簡單! 蒜連皮煮, 飯粒的蒜香會變得溫和, 吃完不怕...

食材：白米、水、大蒜、昆布、油揚(日式炸腐皮)、醬油、料理酒

香椿炸醬腐皮蝦捲【牛頭牌端午好香拌】

港式飲茶中我必點的料理就是腐皮蝦捲，今天要分享給大家的是利用"牛頭牌香椿炸醬"輕輕鬆鬆在家做出好吃的腐皮蝦捲^o^~ 牛頭牌香椿炸...

食材：豆包、青椒、黃甜椒、紅甜椒、鮮蝦、生菜(鋪盤)、牛頭牌香椿炸醬、麵粉糊

青江菜炒豆皮

喜歡到傳統市場買回新鮮濕潤的豆皮，自己煎炸，放涼後冷凍保存，直接取出即可馬上料理，可以用來炒菜或煮湯！與蔬菜及火腿一起翻炒，色、香...

食材：青江菜、炸豆皮 （約3片）、水、奧德薩火腿 （約3片）、塩、蒜

韓式炸豆腐堡

香脆酥嫩的炸豆腐，大人小孩都無法抵抗的美食！

食材：一植肉 植物肉漢堡排、板豆腐、麵粉、酥漿、(沾醬)韓式辣醬、香菜

氣炸鍋「章魚魚豆腐」偽裝成美味章魚燒！！

有手就會的「氣炸鍋 - 章魚魚豆腐」偽裝成章魚燒的模樣、 完全零技巧也能吃到章魚肉唷！！ Popo小日子FB：https://w...

食材：章魚魚豆腐、沙拉油、美乃滋、海苔粉及柴魚片

LE CREUSET蘿蔔蒸飯佐冬蔬味增湯

一邊轉動一邊切成適口大小的白蘿蔔，嚼著嚼著甘甜就在嘴裡擴散開來。因為白蘿蔔在炊煮的同時也會釋放出水分，因此在煮蘿蔔蒸飯時水量要減少...

食材：白米、白蘿蔔、南瓜、蘿蔔葉、洋蔥、炸豆皮、小松菜、高湯、竹輪、A-薄鹽醬油、A-酒、味噌

白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮（台語）是我最愛這道菜的地方，如果有不敢吃蹦皮的人，真是太可惜了！ 這是我第一回試...

食材：大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️（可省略）、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮（炸豬皮）、高湯

酥炸豆腐

適合新手的一道簡單料理

食材：雞蛋豆腐、高筋麵粉、木薯粉

影音食譜: 用氣炸鍋做蝦卷, 外酥內嫩

https://www.youtube.com/watch?v=LMVwuwOxe38 在這個食譜中, 我用了三種蝦子來做蝦漿, ...

食材：魚漿、去腸紅蝦仁、白胡椒粉、去腸白蝦仁、蒜粉, 鹽, 薑末 各、芹菜末、去腸老虎蝦、香油、玉米粒、越南炸春捲米紙 / 腐皮、蔬菜油, 米酒、荸薺末、紅蘿蔔、罐頭玉米筍、蘆筍

豆皮白菜

零廚藝做法簡單 2樣食材也能做出美味的家常料理 就是這樣樸實的好滋味~

食材：白菜、炸豆皮,蒜末、鹽巴,胡椒粉,

氣炸豆腐（氣炸烤箱）

不用開油鍋，也可以吃炸豆腐喔！ 步驟用好，外酥內嫩的豆腐不是難事！

食材：板豆腐、沙拉油