炒飯食譜

蝦仁蛋炒飯

剩飯大變身～ 蝦仁蛋炒飯 大人小孩都愛～

食材：剩飯、蝦仁、蛋、醬油、鹽巴、米酒、胡椒粉、蒜末

鳳梨蝦仁炒飯

趁著鳳梨大出又便宜的時候，來一盤老公欽點的夏威夷炒飯！ 鳳梨酸甜的滋味，十分開胃！

食材：米飯、鳳梨塊、鹽、蝦仁(全聯）、胡椒、德國脆腸、蛋、蒜末、洋蔥(切丁)、蔥末

韓式泡菜炒飯

食材：隔夜白飯、泡菜、蛋、豬絞肉or肉絲、洋蔥、蔥末、奶油

沙茶豬肉蛋炒飯

食材：隔夜白飯、豬肉片、醬油、蔥、白胡椒、沙茶、鹽巴、蛋

不加一滴油的鮭魚炒飯🐟

香噴噴又營養滿分的鮭魚炒飯，討戰挑食小屁孩大成功～

食材：鮭魚、白飯或隔夜飯、雞蛋、杏鮑菇、蔬菜、蔥花

蝦仁蛋炒飯

基本上自己炒飯就比外面賣的不油健康 家裡有剩飯一碗 加料下去炒飯就變成2人份囉 （洋蔥可加可不加 加洋蔥除了增加甜味 也可...

食材：冷藏剩飯（十穀藜麥飯）、蒜頭、米酒、青蔥、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蛋、蝦仁、高麗菜

粒粒分明蛋炒飯

喜歡醬香蛋炒飯單純的美味，胡椒粉和大量青蔥點醒視覺與味蕾，好吃到一粒米飯都不剩！

食材：白飯（隔夜的冷飯）、雞蛋、青蔥、醬油、胡椒粉、鹽、味精、食用油

海鮮鳳梨炒飯

鳳梨富含維生素C、膳食纖維和天然的鳳梨酵素，不僅能幫助腸道蠕動、減輕腸胃負擔，鳳梨酵素更有助於消化蛋白質。加上鳳梨酸甜口感，拿來入...

食材：隔夜飯、蛋、白酒、帶皮鳳梨、大蒜粉、蝦、咖哩粉、帆立貝、魚露、洋蔥、鹽、蔬菜（任何你喜歡的蔬菜、黑胡椒、腰果、肉鬆

鮭魚炒飯

用前一餐剩的蒸鮭魚 變身好料理！

食材：奶油、鮭魚、蛋、蔥花、白飯、黑胡椒、鹽巴

黃瓜蛋炒飯

簡單的做法。

食材：小黃瓜、蛋、蒜頭、香菇素蠔油、白飯

蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯 / 給新手的料理教學 不用會拿鍋子起來甩 也能做出香又好吃的蛋炒飯唷 完整畫質 Youtube ...

食材：蝦仁、白飯、雞蛋、食用油、醬油、食鹽、青蔥、蒜頭、黑胡椒

#188 鯖魚蛋炒飯

鯖魚平常都乾煎、清蒸簡單又好吃。 拿來炒飯也是口味一等一：） 切下來的魚骨魚刺乾煎，搭配胡椒鹽也可以當下酒配菜。 (這邊是直接用剛...

食材：鯖魚、雞蛋、鹽巴、白飯、白胡椒粉、蒜頭、醬油、青蔥、火腿片

拌飯醬炒飯ft.香煎雞腿排

食材：去骨雞腿排、CJ韓式拌飯料理包（註一）、鹽、雞蛋、黑胡椒、綜合胡椒粉、高麗菜、米酒、白飯

薑黃素炒飯(五辛素)

一起用薑黃把炒飯染成金色吧！ 🍚相關食譜：「薑黃炒飯」、「古早味蛋炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五辛素)」、「蔬食藜麥炒飯(...

食材：白飯、雞蛋、素蠔油、胡蘿蔔、鹽、洋蔥、香菇粉、蔥、薑黃粉、植物油、黑胡椒粉

臘肉炒飯

雲南口味臘肉最終章，年節的剩飯美味變身。年節期間的晚餐一定會有剩菜剩飯，隔天的中餐不外乎就是清前一夜的剩菜或是利用現有食材炒飯，媽...

食材：臘肉、蔥、玉米粒、雞蛋、白飯、黑胡椒粉、鹽

牛肉高麗菜炒飯/10分鐘/快炒

是一道菜也是炒飯。加入大量的高麗菜、香菇再和牛肉快炒，把電鍋保溫的白飯加入，保溫又粒粒飽滿的白飯，ㄧ炒完變得油油亮亮又美味可口。

食材：香菇、高麗菜、米酒、牛梅花/牛小排、油膏、蒜、辣椒、白飯、油、鹽

紹興蛋炒飯

食材：冷飯、蛋、蔥、紹興酒