炒蔬菜

黑胡椒洋蔥炒豬

過年在家煮火鍋總會剩下不少肉片，這時拿來做這道超級超級下飯的黑胡椒洋蔥炒豬肉再適合不過，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬梅花肉片、洋蔥切絲、蒜頭切末、黑胡椒粉、無鹽奶油、醬油、米酒、番茄醬、糖、清水

青龍辣炒杏鮑菇

食材：青龍、杏鮑菇、辣椒醬、蒜頭、鮮味炒手

清炒四季豆(五辛素)

這種做法的四季豆能保持清脆，也可以燒軟些，依喜好調整。 🥦相關食譜：「乾煸四季豆(五辛素)」、「涼拌四季豆」、「印尼咖哩鮮蔬(五...

食材：四季豆、蒜頭、辣椒、植物油、鹽、熱水、香菇粉、白胡椒粉

四季豆炒香腸

食材：四季豆、香腸

晚餐：烤雞腿排、煎肉魚、炒櫛瓜、炒青江菜

食材：雞腿排、肉魚、櫛瓜、青江菜

炒高麗菜 (高麗菜料理整理)

喜歡帶點綠脆甜的高麗菜，搭配紅蘿蔔跟雞蛋營養升級，掌握火侯脆鮮甜好吃。

食材：高麗菜、有雞蛋、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、鹽巴、油

炒高麗菜

食材：高麗菜、鹽、臘肉或其他配料、黑胡椒、味精/糖、油、水

馬鈴薯炒肉

某天和好朋友聊天，他分享了一道菜給我⋯我看到這道菜，第一個想到的就是姸姸！（一個超級愛吃馬鈴薯的姑娘）所以我詢問了朋友這道料理的作...

食材：馬鈴薯絲、豬肉絲、醬油、青蔥末、白胡椒粉

馬鈴薯條炒肉末

食材：馬鈴薯、肉末、醬油、蔥花、砂糖、辣椒末、白胡椒粉

高麗菜炒牛肉

筆記用

食材：高麗菜

#196 炒馬鈴薯絲 / 炒土豆絲

今晚來炒盤簡單家常菜唄～ 馬鈴薯切完絲後，稍微過個清水， 將多餘的澱粉給沖洗掉， 這樣炒出來的馬鈴薯絲會比較脆口喔。 ‣‣ Y...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、醬油、烏醋

韓式蝦醬炒櫛瓜애호박볶음

做法簡單的韓式炒菜，可以吃到櫛瓜清甜和蝦皮鹹香。 👩‍🍳起初我用中式炒法，結果色澤和味道都不對；後來模仿韓國歐麻的作法，果然就成...

食材：櫛瓜、蒜頭、蔥、洋蔥、辣椒、蝦皮、米酒、鹽、砂糖、芝麻油/紫蘇油、黑胡椒粉、熟白芝麻

洋蔥燒肉炒豆芽菜

食材：洋蔥、燒肉、鹽、豆芽菜、雞粉

牛排醬炒櫛瓜與彩椒

五顏六色很營養，不加牛排醬也ok喔！改黑胡椒和醬油也可以。喜歡甜椒香氣的人請一定要試試！ 之前因為接觸到確診者而自主管理，期間發...

食材：櫛瓜、大朵鮮香菇、水果彩椒、市售牛排醬

洋蔥炒豬肉

食材：豬肉、洋蔥、鴻禧菇、蒜頭、醬油

醬炒四季豆

食材：四季豆、杏鮑菇、韓式烤肉醬、木耳、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、水

川蜀辣醬炒豬肉洋蔥

食材：豬五花肉片、洋蔥🧅、川蜀麻辣醬