炒肉絲

桂竹筍炒肉絲

夏天沒有胃口 適合下飯的桂竹筍炒肉絲喔～ 甜甜鹹鹹的 好下飯😋

食材：桂竹筍、肉絲、豆瓣醬、蔥、米酒、蒜、薄鹽醬油

青椒炒肉絲

食材：青椒、紅蘿蔔、肉絲、鹽巴

空心菜炒沙茶肉絲

食材：空心菜、豬肉絲、沙茶醬、蒜末、蠔油、辣椒、米酒、鹽、糖、太白粉

豆乾肉絲炒菇菇

簡單快速又下飯的一道菜

食材：豆乾、肉絲、醬油、美白菇、白胡椒粉、嫩薑、鹽

「全家Fami 煮煮」水蓮生春捲

為了方便攜至戶外吃食，我把「全家便利商店 Fami 煮煮」的鮮菇肉絲炒水蓮捲進越南春捲皮中，再加上米粉、生菜等變成水蓮生春捲，原本...

食材：Fami 煮煮_鮮菇肉絲炒水蓮、越南春捲皮、大陸妹、九層塔、洋蔥、越南米粉、泰式甜辣醬、魚露

醬炒杏鮑菇肉絲🎶

咖喱的魅力，無人可擋。 家常便飯、便當菜， 頗受歡迎的的料理。 烹煮過程滲出的杏鮑菇湯汁， 拌飯吃⋯非常可口喔。

食材：杏鮑菇、肉絲、蛋白、蔥2株、鹽、咖喱醬、蒜頭、胡椒粉

青椒炒肉絲

食材：青椒、肉絲、醬油、辣椒、鹽、蒜泥、胡椒粉、薑泥、糖、米酒、太白粉

香菇水蓮炒肉絲

食材：水蓮、鮮香菇、醬油、肉絲、米酒、鹽、蒜頭、胡椒粉、水

肉絲炒木耳

木耳很少作為主食材入菜，但從小家裡卻有一道每次端出，很快就被掃光的‘木耳炒肉絲’，在這邊跟大家分享。 五分鐘快炒出菜，每一口都吃...

食材：木耳、豬肉、薑、紅蘿蔔（配色）

陰雨天裡的時蔬炒平埔黑豬肉絲

下班回家，大雜燴般的炒了黑豬肉絲家冰箱裡有的青菜，心情就跟這道菜一樣啊！ 有綠有紅，起起落落的社畜生活，再配上陰雨綿綿日子，發奮得...

食材：平埔黑豬肉絲、蔥、鹽 畢竟經驗是用吃的多寡來衡量、番茄、白胡椒 多一點嗆辣，讓工作更順、角椒不是腳交🦶、洋蔥 對是含淚切的洋蔥

醬油炒麵線

用醬油、肉絲、雪白菇炒麵線，簡單又好吃😋

食材：壽麵、肉絲、雪白菇、蔥、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手、開水

肉絲炒皮蛋-超下飯料理

皮蛋+肉絲的組合可不只有“皮蛋瘦肉粥”啊！！ 這次突發奇想，把皮蛋和肉絲炒一炒，變成超級下飯的一道料理，有機會一定要試試看！

食材：皮蛋、豬肉絲、醬油、米酒、蠔油、白胡椒粉、蒜頭、薑末（可省略）

肉絲蟹腳肉沙茶醬炒冬粉

食材：五花肉、蟹腳肉、洋蔥、高麗菜、冬粉、蒜頭、沙茶醬、醬油、鹽巴、糖、水

千張餛飩

減醣生活啟動，千張是很棒的食材，這次用之前包小籠包的餡料包成千張餛飩，一樣簡單好吃。

食材：豬後腿肉絲、蔥花、薑末、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、麻油、米酒、蛋、千張皮

家常料理-大黃瓜(刺瓜)炒肉絲

食材：大黃瓜(刺瓜)、紅蘿蔔、蒜頭、豬肉絲、醬油、鹽

豆乾炒肉絲

便當菜，豆乾富含豐富蛋白質

食材：黃豆乾、肉絲、醬油、蔥末、米酒、蒜末、紅糖、黑胡椒粉

豆干炒肉絲

這道餐館必點的菜~豆干的豆香味加上軟嫩的肉絲，是下飯的好料理。

食材：肉絲、豆干、蒜、蔥、大辣椒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉、太白粉、香油