炒料理

臘腸炒小黃瓜

食材：臘腸、肝腸、蠔油、小黃瓜、蒜頭

客家炒酸菜

一般炒酸菜食譜中，食材通常都會有蒜頭和薑，甚至調料中還有鹽。 但是傳統的客家炒酸菜食材非常簡單，除了酸菜外，就只有油、辣椒和砂糖而...

食材：酸菜、小米辣朝天椒、植物油、砂糖

南瓜片炒雞胸

食材：南瓜、雞胸肉、雞粉、鹽、米酒、香油、太白粉

青龍炒鵝胗

糯米椒像辣椒但不辣.口感爽脆.快炒軟Q切片鵝胗.很過癮的下酒菜～

食材：糯米椒、鵝胗、蒜頭

日式炒絲瓜

食材：絲瓜、海帶芽、日式醬油、雞粉

豆苗炒蝦仁

豆苗的脆甜，配上蝦仁的鮮味，不同的食材搭配出絕妙的滋味。

食材：蝦仁、豆苗、沙拉油、蒜頭、開水、辣椒 (可不加)、鮮味炒手、鹽巴、太白粉水、白胡椒粉、米酒

蒜苗炒臘肉

醃製過的臘肉有獨特的風味，加入大量蒜苗拌炒最是對味，油亮的臘肉配上翠綠的蒜苗，香氣十足，有了它就可以多吃一碗飯，而且只需兩樣食材即...

食材：臘肉、蒜苗

萵筍炒臘腸

食材：萵筍、臘腸、鹽、干腸、糖、蒜瓣、辣椒、米酒

高麗菜炒洋菇

高麗菜感覺什麼都可以加起來。

食材：高麗菜絲、洋菇切片

鮪魚炒小松菜

鮪魚炒小松菜是一道簡單快炒料理。鮪魚富含優質蛋白與 Omega-3，小松菜則含有豐富鈣質與維生素，營養均衡。口感鮮嫩、調味清爽，1...

食材：小松菜、水煮鮪魚罐頭、食用油、水、味醂、醬油

炒青花筍

清淡炒旗魚，香味四溢。

食材：青花筍、大蒜、旗魚、蒜頭、味醂、香油、鮮味炒手

香甜地瓜炒五花肉

鮮甜的地瓜與芝麻葉香氣，跟富含油脂的五花肉結合一起，口感層次分明，推薦給您。

食材：五花肉、芝麻醬、地瓜、白芝麻、鹽巴、蒜頭

節瓜炒蝦仁

食材：節瓜、蝦仁、香蒜粉、橄欖油

炒米粥

炒米是蒙古人食用黃米的 傳統方式。製作方法是先 將黃米放入水鍋里煮到米 嘴開裂,才能放入大灶與 沙子一同爆炒,趁著鍋熱 了趕緊將沙...

食材：米、水

炒冬粉

在 IG 上看到推播了炒冬粉這道料理，實際試做了一下，真的是簡單又美味

食材：瘦豬絞肉、冬粉、豆瓣醬、水、炒料、鹽、醬油、胡椒粉、糖、蒜末、料理酒

奶油炒秋葵(オクラのバター炒め)

オクラ余っちゃった！！！という時にぜひ！

食材：秋葵、奶油、海藻、七味粉

高麗菜炒冬粉

好吃的炒冬粉

食材：高麗菜、香菇、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、冬粉、豬肉（肥瘦都可）、食油、冷水、香油、酒、食用油