火燒蝦

火燒蝦炒泡麵

當家裡沒什麼菜時 炒泡麵是我的救星 還可以順便清冰箱 喜歡起鍋前淋上“S&B 辣油（四川風）” 點睛之筆 增添香氣 讓炒泡...

食材：統一肉燥麵、冷凍火燒蝦、洋蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、青蔥、S&B 辣油（四川風）、白胡椒粉

橙酒火燒蝦

華麗登場的大蝦🍤

食材：大明蝦、君度橙酒、大蒜、蒜粒黑胡椒

便當 - 火燒蝦炒泡麵

用“得意的一天日本玄米油”炒泡麵和青菜 熱鍋後一放入玄米油 就聞到甜甜的 類似蛋糕的香氣 炒出來的青菜也比較清爽 吃的時候有一種清...

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、統一肉燥麵、冷凍火燒蝦、蒲瓜、洋蔥、薑、人蔘葉、綠豆芽菜、蝦米、紅蘿蔔、紅標料理米酒、鹽、青蔥、黑麻油、白胡椒粉、S&B 辣油（四川風）

火燒蝦開陽白菜

澎湖的火燒蝦乾。雖然體型小。但肉質Q彈鮮美。下鍋爆香時，蝦子的香氣四溢! 拿澎湖的火燒蝦乾來煮開陽白菜最適合了。冬季是白菜的季...

食材：包心白菜、乾香菇、火燒蝦乾、芹菜管、米酒、鹽、蒜頭

蝦仁四季豆

四季豆除了炒鹹蛋很好吃以外，炒蝦仁也很適合唷~ 這次使用的蝦仁是火燒蝦，還沒煮熟就是紅色的，大小也很適合當成蝦仁使用。

食材：四季豆、火燒蝦(蝦仁)、鹽巴、白胡椒

南部口味飯湯

食材：芹菜、鮮香菇、紅蔥醬、紅蘿蔔、胡椒粉、五花肉、鹽、鮮蚵、高湯塊、火燒蝦、蛤蜊、蝦米、綠竹筍、貢丸、魚板

澎湖石蚵煮角瓜

今年的夏天，正好到貨一批肥美的澎湖石蚵。 澎湖的石蚵，都是在晴天趁退潮時，搭船到無人島挖取。 平常看到的石蚵都非常小隻。這次的相當...

食材：澎湖石蚵、角瓜、青蔥、澎湖火燒蝦乾

蔥爆火燒蝦乾夏威夷果～

又到了脆又甜的火燒蝦盛產季節了～ 曬乾的火燒蝦乾，充滿了鮮甜、香Q的口感，配上夏威夷果、葱、蒜頭、黑胡椒⋯⋯怎能不來杯啤酒呢⋯⋯今...

食材：火燒蝦乾、夏威夷果、葱、大辣椒、蒜頭、鹽（亦可不加）、炒菜油、黑胡椒（粗）

火燒蝦炒蛋

火燒蝦仁配上蛋的搭配只能說香味四溢啊！

食材：蛋、火燒蝦、白胡椒粉、蔥、鹽

古早味-八寶丸

食材：蔥花、蒜末、味精、蝦米末、砂糖、中筋麵粉、蝦仁（火燒蝦）、五香粉、荸薺、醬油、絞肉、魚漿、雞蛋

台南小吃-蝦仁飯

台南老字號小吃很多都是使用柴魚高湯為底，例如海產粥，鍋燒意麵，蝦仁飯，配菜粽的味噌湯等等。所以要做好吃的蝦仁飯就從柴魚高湯開始吧！...

食材：火燒蝦或任何蝦子、米、柴魚片、青蔥、水、醬油、糖、雞油、柴魚味素(可省)

熱炒糯米椒五香豆干～

新鮮大支的糯米椒非常嫩的，且不會辣，快炒蒜頭，豆干加一點豆鼓是非常搭的，可以隨自己喜好加入少許小魚乾提鮮味。這一回作者用了目前正是...

食材：糯米椒（大支）、五香豆干、火燒蝦乾、蒜頭、川伯豆鼓、鹽、黑胡椒粉、炒菜油

火燒鮮蝦上湯麵

蝦頭及大白菜搭上風味雞油辣椒熬出的湯頭，微辣中帶有滿滿的鮮甜滋味，很簡單的快手料理，在家也能創造出餐廳級的高級風味！！ 找尋更多美...

食材：大草蝦、大白菜、蒜末、牛番茄、高湯、老干媽風味雞油辣椒、米酒、麵

澎湃海鮮麵疙瘩

海陸湯鮮軟Q麵疙瘩 回味無窮

食材：松板豬切片、蛤蠣、淡醬油、小捲切塊、味醂、高筋麵粉、火燒蝦或白蝦仁、白胡椒粉、水、洋蔥切絲、鹽、乾薑片、魚露、鮮香菇切絲、香油、秀珍菇、青江菜、鮮木耳切絲、筊白筍切粗絲/玉米筍、芹菜切末、葱切末

芋頭粥～

綿密的芋頭、火燒蝦的鮮甜、香氣十足的香菇、玉米筍的脆甜、高麗菜的爽脆，油葱酥和胡椒粉的畫龍點睛⋯⋯多麼完美的一碗鹹粥Y～

食材：芋頭、白米、糙米、小米、豬肉絲、黑早香菇、火燒蝦乾、玉米筍、高麗菜、鹽、黑胡椒粉（細）、油葱酥、味素（亦可不加）、葱

火燒蝦紅蘿蔔炒蛋@Selina Wu

食材：火燒蝦、紅蘿蔔、鹽、蛋、黑胡椒粉、蒜、蔥

古早味高麗菜飯【淬釀全菜單挑戰賽】

醬油是料理台式古早味的靈魂 香菇 蝦乾及濃濃的醬香 備好這三樣就可烹調出各式的台式美味 就如這道有飯又有菜的高麗菜飯 取用浸泡的香...

食材：高麗菜(中型)、乾香菇、醬油、火燒蝦乾 (或金鉤蝦)、鹽巴、油蔥酥、鮮雞粉、白米、胡椒粉、米酒、豬油

開陽白菜

市場上最近看到一顆顆比大的東白菜，終究找到一家肯剖開賣的，買了1/4顆就可以炒兩餐了，讓人買一整顆實在是為難。 簡單的香菇蒜頭和蝦...

食材：大白菜、火燒蝦乾、乾香菇、蒜頭、鹽、白胡椒粉、油