滷雞

萬用鍋滷雞腿

好想煮飯，但好想輕鬆煮飯啊！這也是你們的OS嗎？ 以前我對萬用鍋完全提不起興趣， 前陣子覺得如果可以很好的簡化縮短烹調的時間， 同...

食材：去骨仿土雞腿、離緣肉（二層肉）、醬油、辛香料（蔥、薑、蒜、蒜苗）、米酒、水、糖、（這次使用的醬油不死鹹）、（所以就沒有另外加糖囉）

軟嫩滷雞腿

帶便當的好朋友

食材：雞腿、蔥、薑片、醬油、香菇素蠔油、辣豆瓣、砂糖、米酒

滷雞爪

食材：雞腳、香油、蔥花、蔥段、蒜末、薑片、辣椒末、蒜頭、白糖、冰糖、醬油膏、醬油、烏醋、滷包、白胡椒粉、米酒、水

葡萄乾滷雞肉

我使用加州葡萄乾來製作滷雞腿雞翅，它帶有濃郁的醬油和糖的口味，加上薑片和蒜頭的香氣，與甜蜜的葡萄乾完美結合。葡萄乾提供了額外的營養...

食材：雞腿、雞翅、加州葡萄乾、醬油、砂糖、米酒、薑片、蒜頭

滷雞爪 / 電鍋料理

追劇來點美味安心的宵夜很幸福，用電鍋就能完成允指回味的雞爪。

食材：仿土雞爪、萬用滷包、明德眷村剁椒、明德甜酒釀、醬油

香辣滷雞胗

食材：雞胗、蒜頭、醬油、薑片、米酒、水、胡椒粉、冰糖

辣滷雞腿

食材：雞腿、雞蛋（可不加）、香菇（可不加）、蒜頭、薑片、辣椒、蔥段、八角、月桂葉、花椒、辣豆瓣醬、大吟釀醬油、蠔油、二砂糖、米酒、十三香或五香粉、開水

滷雞腿｜附影片（$200）

👩： 小可愛來試試看麻麻做的新產品。這次先用小雞腿，之後想試試看大雞腿～～ 👧： 好吃😋⋯⋯默默吃了四隻小雞腿 影片請參考這裡 ...

食材：小雞腿、油豆腐、蔥、薑片、蒜頭、醬油、素蠔油、冰糖、水

簡單滷雞腿 / 家常菜

油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜，滷雞腿掌握這幾點，用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~ 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞...

食材：台灣仿土雞腿、杏鮑菇、金蘭無添加原味醬油、明德辣豆瓣醬、宏基龍眼蜜、水

可樂滷雞腿

可樂滷雞是海外求學思鄉時，必須得安排上的一道菜！作法簡單零失敗，露營野炊也超方便，趕緊收藏起來吧！ 🍖相關食譜：「麻辣滷雞翅(家...

食材：去骨雞腿排、蔥、薑、八角、乾辣椒、月桂葉、植物油、醬油、米酒、可樂、熱水

可樂滷雞腿塊

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、可樂、米酒、蠔油、黑胡椒碎

辣味魯雞

電鍋煮的辣味料理。

食材：大雞腿、杏鮑菇、韓國辣烤醬、韓國辣椒醬、醬油露、米酒、薑、味醂

李錦記 頭道零添加原釀醬油-滷雞肉

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩一起來製作滷雞肉帶便當，利用雞肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖、蔥、蒜頭、薑片、枸杞

滷雞胗

因為我沒有吃很鹹 單吃不會鹹 如過想要再鹹一點可以自行調整

食材：雞胗、二砂、薄鹽醬油、蠔油、蒜頭、八角、花椒粒、水、蔥

【大紅袍花椒滷雞腿】

這次使用的大紅袍花椒是選用四川茂縣西路，每一顆花椒粒都是大顆又飽滿，麻麻濃郁的香氣可說是頂級的享受。 以大紅袍花椒粒滷製，雞腿吸入...

食材：雞腿、薑片、醬油、蔥花、水、辣椒絲、米酒、冰糖、劉姥姥大紅袍花椒粒、滷包

泰式滷雞腿พะโล้น่องไก่

老姊妹們注意看!! 作法賊簡單的泰式滷水雞腿，雞肉軟糯嫩滑、齒頰留香，一吃就停不下來，真的嘎嘎好吃😋 搭配泰國香米、豬腳沾醬更是一絕!!

食材：去骨/帶骨雞腿、帶皮蒜頭、植物油、香菜根/香菜梗、醬油、蒜頭、八角、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、桂皮、老抽、黑胡椒粒(拍碎)、魚露、冷水、五香粉、白醋、鹽、砂糖、雞粉、熱水、味精

苦瓜燜滷雞

苦瓜結合雞肉與滷蛋，醬油融入其中，香氣四溢

食材：苦瓜、醬油、滷蛋、蔥

滷雞腳

食材：烏骨雞腳、大顆蒜頭、蔥、滷包（可不加）、醬油、醬油膏、砂糖、米酒