滷蔬菜

記憶中的便當菜：滷杏鮑菇頭

杏鮑菇頭即使經過了滷和蒸也不會變得很軟依然保持它的脆度， 無論是熱的吃或是冷的吃都很美味

食材：有機杏鮑菇頭、醬油、冰糖、大蒜、紅蘿蔔、五香粉、香油

蘋果洋蔥滷肉

大人小孩都難抗拒的滷肉飯，除了飯要好吃以外，美味的滷肉當然是最重要的主角。 前一晚寒流，剛好去吃了藥燉排骨加滷肉飯。那滷肉飯吃了...

食材：五花肉、洋蔥、華盛頓宇宙脆™蘋果、五香滷包、醬油、水

高麗菜封滷雞翅

入味軟嫩的雞翅和高麗菜封， 很下飯下酒喔！ 也可以將雞翅改為雞腿👌🏻 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：高麗菜、雞翅、薑、蒜頭、九層塔、安食小品黑豆醬油、米酒、八角、冰糖、清水

清燉牛肉洋蔥白蘿蔔

食材：牛嫩煎里脊、洋蔥、鹽、白蘿蔔、雞粉、滷包、米酒

家常大盤雞（新疆）

新疆菜，又稱沙灣大盤雞，由新疆塔城地區沙灣縣廚師李士林製作，是一道家常菜，很多煮法都類似，主要是由雞肉、馬鈴薯、青椒，調味料常用豆...

食材：雞腿、馬鈴薯塊、中藥滷包、青、紅椒塊、乾辣椒、蔥分白、綠段、花椒、薑片、豆瓣醬、蒜頭、醬油、洋蔥塊、啤酒、冰糖、蠔油、孜然粉、烏醋和香油

沙茶滷高麗菜

迷入的沙茶，清甜的高麗菜 吸飽湯汁的凍豆腐，一口咬下真是滿足 十足的配飯料理～ ### （剩下的湯汁還可以煮個個人的沙茶小火鍋🍲）

食材：高麗菜、凍豆腐、醬油、蒜頭、沙茶醬、青蔥、水

電鍋版滷牛筋（簡易版）

食材：牛筋、萬用滷包、薄鹽醬油、洋蔥醬、味霖、蒜頭、辣椒、薑、洋蔥

家常懶人料理｜低碳牛腩杏鮑菇麵

低碳家常清燉牛肉番茄麵，又是一道無腦懶人料理⋯所有的食材都丟一丟就可以了啦！用杏鮑菇片來當偽麵條，感覺也挺飽足的⋯完全不會有負擔感...

食材：牛腩、洋蔥、滷包、薑片、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、白蘿蔔、赤藻醣、蔥、米酒、辣椒、豆瓣醬、番茄、月桂葉、八角、杏鮑菇、蔥花、香油、熱水

在家料理滷味 素意清滷🍱

誰說素滷味只能吃外面的~天氣冷宅在家邊吃滷味邊追劇，屬於自己的時光。🏡 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #...

食材：小白菜、高麗菜、炸過的豆包、紅蘿蔔、麵條、玉米筍、滷包、黑木耳、醬油、紫米糕、義式香料、油、鹽、水

有古早味的醬筍滷高麗菜

簡單又平價的古早味料理！ 雖然需要就久時間去滷，但就小火慢滷、滑滑手機看部電影也就搞定了！ 淡淡的鹹香味、微微的筍酸，下飯的湯汁...

食材：高麗菜、醬筍、三層豬肉、豆皮（豆包）、雞湯塊或味素（可有可無）、菇菌類（依喜好添加）、豆皮、豆輪（依喜好添加）

豬腳湯麵

豬腳每次都滷一大鍋才好吃～但是剩下一些沒吃完又不知道怎麼辦，我媽教我拿來煮湯麵，湯頭超讚，是非常台灣味的一道家常料理唷～

食材：滷豬腳&滷汁、麵、蔬菜、蛋液、白胡椒粉

豆腐茄腸煲

食材：板豆腐、滷大腸、醬油、茄子、辣豆瓣醬、太白粉、蔥、糖、水、香油、薑、米酒、蒜頭

牛筋泡菜拌麵

90元 有牛肉汁拌麵味道,

食材：杏鮑菇、韓式泡菜、鹽、金城志城製麵廠黃麵、味精、志鵬滷牛筋包、烏醋

滷小雞腿和杏鮑菇

加了炒糖的步驟，小雞腿和杏鮑菇顏色超美的

食材：小雞腿、蔥、糖、大蒜、熱水、薑、醬油、杏鮑菇、水、滷包

【家常菜】紅燒蕃茄燉牛肉

爸爸的招牌菜——紅燒燉牛肉， 加了番茄就變更好吃的蕃茄燉牛肉🍅 我只喜歡吃牛腱，所以做全牛腱的版本，喜歡別的牛肉部位也可以加入呦！...

食材：牛腱（400g左右）、牛番茄、麻油、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、薑、白蘿蔔、蒜、辣椒、米酒、糖、醬油、滷包、月桂葉、鹽

(一起做) 找蔬食 素鹹水雞

林針嬤的素鹹水雞是真的好吃，也是真的難等啊...... 好在找蔬食Traveggo跟我有相同的感受，出了在家自製版啦！ https...

食材：杏鮑菇、秀珍菇、香油、黑美人菇、胡椒鹽、冷開水、金針菇、五彩胡椒粉、冰塊、大沙拉碗、青花椰、澳根尼 橄欖調味粉、保鮮盒、甜豌豆莢、十味麻成香 (可不加)、玉米筍、川耳、小黃瓜、滷包、水

古早味米粉

這次的炒米粉口感偏濕潤，但吃起來爽口，淡淡的米香味，配上綿密的滷肉及香菇蔬菜，營養美味。無論是當早餐還是小吃，都是一個不錯的選擇。

食材：米粉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蛋、廣達香拌飯魯肉醬、鹽巴