魯豆干粉腸『奧庫鍋』 viola料理師 試用新鍋,從簡單的滷製品開始!超乎意外的入味上色,真的工欲善其事必先利其器!!!對這個新鍋評價很高!如果料理常用到蒸煮滷,這鍋真的... 食材:豆干、粉腸、滷包、醬油、八角、蔥絲 74 讚 120 分
綜合滷味 Beth 嘴饞想吃滷味,自己做也很方便,用電鍋先煮,再放在爐火上收汁,愛吃什麼就滷什麼! 食材:滷包、八角、薑片、蒜粒、花椒、醬油、米酒、水、冰糖、豆干、杏鮑菇、甜不辣、米血糕、蒟蒻、蔥、辣椒 5 一起做 3,527 讚 60 分
家常黑白滷《清爽口味》 Angela ~閒妻時間 家人喜歡吃滷味,但外面的滷味都比較重口味,所以動手自己做,煮給家人吃的當然要吃的美味又健康囉!! 食材:油豆腐、豆干、杏鮑菇、百頁豆腐、甜不辣、白煮蛋、豆包、蒜頭、蔥、醬油、水、冰糖、滷包 104 讚 45 分
藥膳豆干【快鍋就用樂鍋史蒂娜】。 Angel Lin 藥膳入味、火候輕緩、自然滷出好味道、使用我那超過30年的愛鍋~義大利樂鍋、厚實的鍋底、導熱均勻、文火清燉、滷好的豆干Q彈軟嫩~~ 食材:原色豆干、藥膳滷包、甘草、黃耆、本土薑、辣椒、冰糖、芥花油、醬油、水 176 讚 90 分
【主餐】偽萬巒豬腳 史塔妹 其實正宗萬巒豬腳是用多種中藥材熬煮,在國外只能以最容易買到的萬用滷包代替了。建議以大同電鍋(10人份)進行料理。 食材:豬腳、豆干、熱水一鍋、水煮蛋、薑片、香油、菜頭、米酒、蒜頭、醬油、蒜末或蒜泥、辣椒、鹽巴、醬油膏、胡椒粉、滷完豬腳的滷汁、滷包、水(盡量蓋過食材)、冰糖、黑糖、蜂蜜(麥芽糖) 2 一起做 170 讚 120 分
新手也絕不失敗的紅燒五花肉 小米小廚房 自己滷一鍋紅燒五花肉,不但簡單到新手也不易失敗,且可以較少油健康又美味。順便加進一些豆干跟滷蛋進去,就有自家滷味小菜可搭配。記憶中... 食材:豬五花肉、雞蛋、豆干、醬油、糖、滷包、水、蒜頭、青蔥、薑、辣椒 47 一起做 1.8 萬 讚
滷味@電鍋 簡單生活 套房族+電鍋=>滷味也是一招! 想吃什麼都來滷,蔬菜燜煮一下,不失健康均衡! 食材:海帶、蘭花干、豆干、雞翅、水煮蛋、貢丸/香菇丸、金針菇、白蘿蔔、醬油、米酒、水、冰糖、大蒜、薑、蔥、滷包 3 一起做 1,321 讚 90 分
媽媽的味道~綜合滷味【淬釀開運年菜】 黃婷婷 簡單的綜合滷味,有傳統媽媽的味道,平常滷個滷味就可以很下飯,而且作法非常簡單,搭配淬釀醬油露進去滷,味道更鮮甜、更香。 食材:豆干、豆皮、白煮蛋、肉片、淬釀醬油露、水、滷包 80 讚 30 分