64 道「湯年糕」食譜
清冰箱的年糕湯
清冰箱的年糕湯 YanYan
又是前兩天泡的香菇干貝小魚乾跟蝦米🙄 想不起來自己泡來幹甚麼⋯⋯今天就清一下冰箱啦

食材:乾香菇、干貝(手指頭大小的)、小魚乾和蝦米、年糕(我的是韓式)、甘筍、鴻喜菇、大蔥切段、蠔油、醬油、白胡椒粉、水

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韓式泡菜年糕湯
韓式泡菜年糕湯 甜心廚房
想吃很久 終於動起來 有菜有肉有澱粉 一鍋搞定一餐 簡單又美味!! (此為微辣口味,嗜辣者可以另外撒辣椒粉喔!)

食材:宗家府小包裝泡菜、梅花豬肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、光州年糕

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lanni 泡菜魚板年糕湯
lanni 泡菜魚板年糕湯 lanni幸福餐桌
韓式料理一向很受喜愛,烹煮簡單,不用大火炒得一頭汗,韓式圓形年糕口感較硬,個人較偏愛台製的寧波片狀年糕,也非常的好吃!

食材:年糕1包、韓國泡菜、細辣椒粉、韓國魚板(剪寬條)、鰹魚粉、三角油豆腐、白菜或蘿蔔或菇、綠大蔥

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烤鴨年糕湯
烤鴨年糕湯 古典廚房
前幾天鄰居送來一隻烤鴨,片完肉覺得鴨架就丟掉好可惜,靈感來了拿來煮高湯,煮出來的湯呈現漂亮的乳黃色,味道濃郁香甜,拿來泡飯吃、煮麵...

食材:烤鴨(骨架部分)、水、新鮮香菇、蔥、白菜、寧波年糕、鹽、鰹魚粉、紅蔥油酥、白胡椒粉、烤鴨(片下來的肉)

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韓式年糕湯
韓式年糕湯 雙胞胎留學去!
韓式年糕湯和我們熟悉的餛飩湯和湯餃很類似。這次一樣使用馬鈴薯內餡代替豬絞肉,吃起來清爽無負擔。冬天來一碗熱騰騰的料理最幸福~

食材:中筋麵粉、冷水、馬鈴薯(蒸軟壓成泥)、鹽、蛋皮絲、麻油、海苔片(剪成絲)、醬油、香鬆、白胡椒粉、醋

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薑汁年糕地瓜湯
薑汁年糕地瓜湯 chun手作料理食堂
元宵節快樂!外出看櫻花!當天吃平常,因為市場放5天或10天,忙工作。沒買大餐食材! 晚上利用年糕搓成球狀像元宵湯圓,加入黑糖薑汁...

食材:蜜紅豆年糕、鹹甜年糕、黃色地瓜、(愛料理市集)黑糖、薑末

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日式 年糕湯 雜煮
日式 年糕湯 雜煮 Pei Lun Lan
想要體驗日式新年料理 煮這個吃就對了! 年糕想吃多少就加多少~ —————煮婦心聲————— 其實只是為了好看只裝一小份在碗...

食材:柴魚昆布高湯、清酒、醬油、砂糖、日式年糕塊、紅蘿蔔、小松菜(或菠菜)、魚板(或竹輪)、雞腿肉、蔥

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韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕
韓式牛雜大醬湯+起司辣炒年糕 #阿卯愛下廚
小路茜茜心血來潮決定就是牛雜湯當晚餐了,當然喔好啊~燉煮1個小時的牛雜再加上蔬菜與蒜苗熬出的自然甜味,冬天吃這鍋就對了我的媽呀,全...

食材:牛雜、牛五花肉片、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、昆布、蝦米、小魚乾、柴魚、韓式味增醬、蒜泥、洋蔥、蒜苗、蔥綠、鮮香菇、韓式年糕、油豆腐、起司絲、小磨坊辣炒肉片醬、醬油、糖

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什錦年糕鹹湯
什錦年糕鹹湯 jiwonja
傳統的家常味道,依照著記憶中媽媽烹飪的方式,依樣畫葫蘆的實作,其實可將食材主體進行替換:湯圓,麵疙瘩,年糕…等,鹹香家常味給人有回...

食材:洋蔥、香菇、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、紅蘿蔔絲、醬油膏、大陸妹、水、里肌肉、年糕片

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紅豆年糕麻糬湯
紅豆年糕麻糬湯 謝琇嬿hsieh-siu-yen
在日本動畫 常看見日本人在過年是喝紅豆麻糬湯 麻糬的米味和紅豆簡單樸實的好味道值得一喝👍

食材:紅豆、水、糖或冰糖、日本麻糬

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♡傳統年糕湯♡
♡傳統年糕湯♡ ♡Chen Angel♡
韭菜洗乾淨瀝乾切小段、三層肉切小片、香菇泡冷水泡軟切絲、雞蛋打散,倒少許油爆香三層肉、香菇、金鉤蝦倒食用水約6分滿、年糕、蛋、韭菜...

食材:波寧年糕、三層肉、韭菜、土雞蛋、金鉤蝦、乾香菇、食用水

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韓式餃子年糕湯
韓式餃子年糕湯 煮婦生活👩🏻‍🍳
一般餐廳使用的湯底是牛骨湯,可是我家的韓國人比較喜歡昆布湯底☺️ 簡單15-20分鐘就可以上桌

食材:昆布、小魚干、餃子、年糕、醬油、蒜泥、蛋、鹽、白胡椒粉、麻油、蔥花(可省略)、海苔芝麻(可省略)

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  • 1 跟著做
白菜雞絲湯年糕
白菜雞絲湯年糕 Frances Huang
寒冷的冬夜.家人聚在一起時.簡單的煮鍋白菜雞絲湯年糕.好溫暖!我將醃過的雞絲與大蒜.薑絲.蝦米.洋蔥.紅蘿蔔爆香炒過.加入大白菜與...

食材:史雲生清雞湯、中型大白菜、醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、糖、雞絲、米酒、年糕、蝦米、大蒜、薑、水、橄欖油

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豐年農場・香菇年糕雞湯(お雑煮)
豐年農場・香菇年糕雞湯(お雑煮) 豐年農場
お雑煮是日本過年必備湯品,在各地有不同作法。這次將濃郁的台式香菇蒜頭雞湯,配上烤得外皮酥脆的日本年糕,趁年糕軟化一半時,最好吃!

食材:乾燥大香菇、蘿美(可替換其他蔬菜)、米酒、雞肉、淡醬油、日本年糕、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭

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  • 1 跟著做
韓式年糕湯 떡국
韓式年糕湯 떡국 EAT AT HOME 食·家
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/ 可瀏灠更多食譜! 韓國也有...

食材:牛肉(不用切開)、洋蔥(切成大塊)、年糕、蒜頭、雞蛋、京蔥(切段)、冬菇(在暖水浸軟)、湯用醬油(或一般醬油)、京葱 (5厘米)、水

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年糕湯
年糕湯 嚴媽媽小食記
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:寧波年糕(先煮略軟備用)、豆芽、蛋、高湯

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親子手作:蔬菜年糕湯
親子手作:蔬菜年糕湯 Shelly Lai
利用當季的蔬菜,請孩子協助清洗,料理 讓孩子學會珍惜食物得來不易,並增加想吃的慾望, 雖然簡單卻營養滿分!

食材:大頭菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇素蠔油、紅豆年糕、大白菜

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年糕湯圓
年糕湯圓 可以不要洗鍋子嗎
將吃不完的年糕拿來包進湯圓,好吃! 也可加入麵團1/6粿粹一起揉,據說比較不會散掉。

食材:紅豆年糕、糯米粉、水

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