清雞湯

芙蓉蛋飯(影片篇)

響應政府呼籲市民盡量不要外出的情形下,只有在家煮飯,發揮僅有的小宇宙,做上一個《碟頭飯》, 簡單的兩口子便過了一餐...

食材：蝦、蒜頭、韮菜/葱花、雞蛋、清雞湯、粟粉、清水、鹽

番茄蛤蠣豆腐湯［史雲生 清雞湯］

利用家中一些常有的食材，簡單幾個步驟，輕輕鬆鬆即可完成，不用任何調味料，也能做出充滿雞湯味的湯品了，有空一定要試試！

食材：番茄(切塊狀)、蛤蠣、板豆腐(切大丁)、山藥、蔥花、史雲生 清雞湯

香醋豬軟骨

容易煮也很好吃，用來清清冰箱放到快過期的甘筍跟洋蔥最好不過

食材：豬軟骨、甘筍、油、洋蔥、薑片、冰糖、生抽、老抽、鎮江陳醋、蠔油、料酒、白豆蔻（可加可不加）、月桂葉（可加可不加）、辣椒（可加可不加）、上湯/清雞湯

懶人必備 #冬瓜蝦仁粉絲湯🍜

懶人必備 簡簡單單 #冬瓜蝦仁粉絲湯🍜

食材：水、冬瓜、胡椒粉、蝦仁、咸蛋、清雞湯、雞蛋、粉絲

蕃茄牛肋骨（簡單版）

食材：牛肋骨、薯仔、蕃茄、洋蔥、蕃汁、冰糖、片糖、乾蔥、蒜頭、水、清雞湯

桔汁地中海海鮮燉飯

今天打算做一道簡單卻充滿異國風情的料理！這道料理充滿了金黃色澤，彷彿陽光灑落般的耀眼，就像到了充滿陽光氛圍的美麗地中海邊，品嚐一盤...

食材：（全聯賣的）總匯海鮮盤、冷凍火腿蔬菜丁、牛番茄（中）、洋蔥、白米、清雞湯、鮮金桔、米酒、鹽巴、油

義大利風味～馬莎拉蘑菇雞肉

一試難忘，十分濃郁，配意大利粉、法包或薯條一流！

食材：去皮雞胸扒（如厚切要橫切半）、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇（切薄片）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切蓉）、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎）

免顧火電鍋白蘿蔔排骨湯～史雲生清雞湯底

冬天是白蘿蔔的季節，季節到了一大條才19元，簡直是超划算的。既然這麼實惠，不多煮幾次真的對不起自己囉！ 親朋好友聚會，當然也少不...

食材：白蘿蔔、排骨、香菜、史雲生清雞湯、鹽巴(照個人喜好酌量使用)、白胡椒粉、米酒

銀耳白木耳燉骨湯

🍲好進補燉骨湯🍲大骨精華營養滿分，添加銀耳湯頭清爽不油膩，滋補就來碗熱呼呼的湯！

食材：豬龍骨、新鮮銀耳、鹽、大頭菜、清雞湯、水、薑片

清雞湯麵線（露營ＯＫ）

雞湯真的很療癒身心哪！特別是雨雨的天、陰陰的心情，喝一碗溫暖的雞湯麵線，整個精神都振奮起來，肚子也暖暖了。好舒服！

食材：麵線、雞翅、蔥、薑、鹽、白胡椒、白蘿蔔

【阿公好料】清香甜牛蒡雞湯

牛蒡切斜刀薄片，煮熟後保有形狀，同時可輕咬就化掉。整個湯底充滿一股清香和爽口的甜味，牛蒡的淡淡人參味、青蒜和香菇的香氣、玉米和紅蘿...

食材：雞腿、玉米、米酒、牛蒡、鹽、紅蘿蔔、乾香菇、青蒜(或青蔥)、中薑

雞釜飯

很喜歡吃老乾杯的雞釜飯，嚐試複製料理，沒想到得來味道更為高雅的好評，帶給味蕾舒服適宜的滿足感

食材：全聯雞腿排肉切片、白芝麻、味醂、鴻禧菇、鹽、鰹魚粉、白米、清酒、飲用水、土鍋、史雲生清雞湯、蒜末、白胡椒粉、芝麻油

史雲生清雞湯蒸蛋烏龍麵

蒸蛋搭配烏龍麵增加滑順的口感！ 使用史雲生清雞湯作蒸蛋的湯底，哇～😋

食材：讚岐烏龍麵、史雲生清雞湯、蛋、文蛤、紅蘿蔔、蔥絲、魚板、竹輪

lanni 紅酒燉牛肉

以前在倫敦吃了一道燉羊膝,對它濃郁的醬汁念念不忘,在好市多買的牛腱用紅酒燉煮出來的味道,竟然和那思念中的味道很接近,作法簡單,可配...

食材：牛腱、洋蔥（切塊）、紅葡萄酒、紅蘿蔔（切滾刀塊）、黑胡椒、麵粉、鹽、蕃茄糊、史雲生清雞湯、月桂葉、蕃茄

絲瓜筍絲麵清雞湯「史雲生清雞湯」

夏日讓人沒胃口? 史雲生清雞湯 讓媽咪們輕鬆又簡單的煮出好麵料理

食材：史雲生清雞湯、好勁麵、筍子、絲瓜、金針菇、丸子

絲瓜蛤蠣麵

食材：薑、蔥、香油、蒜、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、橄欖油或一般油、絲瓜、米酒、蛤蠣、蛋、史雲生清雞湯、沖繩意麵

虱目魚皮粥【隔夜飯】

隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋

食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲