润饼

花蓮夜市吃春捲

到花蓮去玩，一定要去夜市逛，分成數個區塊，各有各的特色美食、童玩。知名的排隊美食，有不同口味可以選擇，且不管搬到哪裡都一樣大排隊，...

食材：潤餅皮、香腸、全蛋、豆干、蛋黃、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、沙拉油、肉鬆、糖粉 芝麻粉

南洋風《越南炸春捲》

在荷蘭不難買到東南亞的食材，一般超市就有，所以就自己做了炸春捲，便宜簡單又好吃。裡面沒有加木耳

食材：絞肉、蝦仁、芋頭（刨成絲）、紅蘿蔔、冬粉絲、乾香菇（泡水）、青蔥（切末）、紅蔥頭（切末）、薑（切末）、蛋（或蛋白）、鹽、胡椒粉、檸檬汁、醬油、香油、越式春捲皮

炸春卷

食材：墨魚滑、公仔春卷皮、蛋黃

鱘味鳳梨土司生春捲

一直很喜歡運用大量香草入菜的越南料理，它們總讓我想起那年夏天，走在河內的街道上，亮晃晃的日頭如此耀眼，卻還是能咕嚕吞下一碗熱呼呼的...

食材：全家藜麥土司（或元氣土司）、越式春捲皮、香菜末、鱘味棒、蒜蓉、火腿片、辣椒末、生菜、檸檬汁、鳳梨、魚露、小黃瓜、糖、九層塔、冷開水、薄荷葉、蛋液

越式生春捲

現在是一🈷️！這幾天白天氣溫在25-27度，既開心天氣如此舒適，卻又不得不憂心氣候暖化的問題⋯⋯ 暫且拋開煩惱，吃點清爽的越式生春...

食材：越式春捲皮、蝦、小辣椒、豬肉薄片、蒜頭、生菜菜、魚露、小黃瓜、細砂、彩椒、檸檬汁、越南米線、冷開水

（潤餅皮創意料理）起士德腸蛋餅

清明節拜拜剩下的餅皮不知道該怎麼利用可以試試煎成蛋餅很快就消耗完畢喔～

食材：德式香腸、起士、蛋、潤餅皮、鹽巴

泰式春卷 素食

泰式春捲皮搭上新鮮爽口的蔬菜，牛奶起士，沾著泰式酸辣醬，可當前菜也可當主菜

食材：泰式春捲皮、萵苣葉、紅蘿蔔、牛奶起士、香菜、小黃瓜、泰式麵線

酥脆烤春捲一超簡單

不需油炸，只要有烤箱就可以做出酥脆的春捲，清爽不油膩，大人小孩都愛吃。

食材：春捲皮、高麗菜(切大片)、紅蘿蔔絲、鹽、蔥段、白胡椒粉、麵粉、鈕扣菇(泡好水)、麻油、開水、豬肉絲、五香粉

虎虎生風（素虎皮捲）🦁*萍姊

過年過節必備菜色！

食材：春捲皮、麵粉、水、罐頭水蜜桃、火腿片、小黃瓜、紅蘿蔔

蕃茄肉醬麵春捲煎［紅酒帕式達］

將拌好的紅酒帕式達意大利麵包進蛋餅皮裡，再香煎一下，就完成美味的紅酒帕式達煎春捲了。 我要推薦台酒的紅酒帕式達獨家茄汁紅醬配帶有莓...

食材：蛋餅皮、白酒帕式達

鮮魚芹菜口袋煎餅

食材：鯛魚、西洋芹、地瓜粉、春捲皮、鹽、麵粉、白胡椒粉、清水、沙拉油

越南春捲

炎炎夏日～ 來份涼拌菜。

食材：紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、白醋、魚板絲、魚露、蝦仁、紅辣椒絲、越南春捲皮、蜂蜜

【鹿窯菇事】香冬菇潤餅

根據習俗，吃潤餅通常是在清明節，但想吃隨時都可以吃，無需拘泥在繁文縟節。尤其天氣開始變熱，不想吃正餐時，就可以自己做潤餅。 本篇食...

食材：鹿窯菇事乾冬菇、花生粉、糖霜、香菜、潤餅皮、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、豆乾(現成)、油麵(現成)、海苔粉或海苔絲

越南春捲低卡便當【午食便當】

慢慢感受到夏日的到來，悶熱的天氣總是讓人沒胃口，決定動手做清爽的午食便當另挑戰低熱量，一起把冬天的肉肉一併甩掉～ FB: http...

食材：越南春捲皮、各式清爽蔬果、醬油、葛切麵條(可用蒟蒻麵代替)、糖、蒟蒻卷/醃漬紅蘿蔔、桔子汁、生菜/蝦仁/火腿/ 花生

简单蛋卷简单春卷

只要两种材料就可以做出美味蛋卷。

食材：鸡蛋、肉馅、油

豬肉蝦仁韭菜春捲（簡單春卷包法和作法）

爽脆的外皮 豐富的內餡 多做幾個冷凍起來吧！

食材：豬絞肉、蝦仁、韭菜、春捲皮、胡椒、醬油、蒜末、太白粉水

賀年廚餘之芥辣臘味脆薯寶盒

整蘿蔔糕餘下臘腸、臘肉，又想試試新菜式? 不妨參考以下食譜，看看會否給您新靈感！如有興趣知多啲意大利菜，歡迎到訪： Facebo...

食材：中型薯仔、臘肉、臘腸、西芹、洋蔥、春卷皮、芥末醬、黑椒粉、鹽