海鮮豆腐

椰奶海鮮茶碗蒸【淬釀全菜單挑戰賽】

看了料理節目突然想試做茶碗蒸來吃，於是將昨晚剩下的椰奶湯做成蒸蛋，搭配新鮮的海鮮和蔬菜，用茶碗當容器，口感像布丁和食材的鮮甜。質感...

食材：洋蔥絲、玉米粒、海鮮、嫩豆腐、椰奶高湯、蛋、淬釀醬油露、蘑菇片

雞蛋豆腐蒸蝦

食材：雞蛋豆腐、蝦子、麻油、蠔油、胡椒粉、干貝粉、蒜末、辣椒、米酒、蔥

海鮮豆腐羹

滿滿海味~超級順口^^

食材：小蝦仁、小花枝、蚵、蛋豆腐、玉米筍、四季豆、胡蘿蔔、鴻喜菇、雪白菇、水、柴魚醬油、糖、香油、白胡椒粉、柴魚片、太白粉、香菜、烏醋、雞粉

簡單美味。海鮮蒸蛋

好喜歡蒸蛋軟軟滑滑的口感，配上海鮮蒸出來的湯汁更鮮美了～不知不覺就吃掉一碗飯😋 自己做蒸蛋真的超級簡單，但還是詳細的寫了四個步驟😀...

食材：雞蛋、牛奶、水、鹽、香菇、海鮮（蝦、魚片、蛤蜊、干貝）、魚板/魚豆腐/竹輪、蔥花

葡汁海鮮玉子豆腐

葡汁，就是咖哩加了椰奶。咖哩與椰奶味道濃郁，加上海鮮與玉子豆腐真的是清嫩爽口！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http...

食材：洋蔥、文蛤、玉子豆腐(雞蛋豆腐)、清水、椰奶、糖、家樂福嚴選大蒜、蝦仁、薑黃粉、麵粉、鹽、奶水

鮮蚵豆腐

蚵仔又被稱為「海洋中的牛奶」是自然界中含鋅比例最高的食物之一,足夠的鋅可以增強人體的免疫系統!! 且低油、低膽固醇，且營養價值高~...

食材：鮮蚵、豆腐、蔥花、薑末、蒜末、辣椒、豆豉、九層塔、素蠔油、糖、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉

酒粕鮭魚豆腐味噌湯【分饗熟成海鮮】

帶著酒粕香氣的鮭魚味噌湯，彷彿置身大海的懷抱。緊實的鮭魚、軟嫩的豆腐，一碗白飯，便是幸福的一餐 毛媽卡洛琳。拾記 https:/...

食材：分饗熟成海鮮-酒粕鮭魚、豆腐、味噌、蔥花

五木海鮮拉麵

食材：五木海鮮拉麵、乾海帶芽、中華火鍋豆腐、雞蛋、蛤仔、小白菜、鴻喜菇、水

海蔬雙鮮牛奶鍋

一天的忙碌過後，總免不了想犒賞自己吃些好的，但又不致於大魚大肉重鹹重甜，導致於隔天水腫，肌膚生理狀況都不好，晚上可以利用大量的蔬菜...

食材：低脂鮮奶、五穀粉或薏仁粉、洋蔥、豬肉片、各式海鮮、各式鮮菇類、各式蔬菜類、豆腐、鹽巴、橄欖油

金針枇杷豆腐

「本草綱目」記載，金針花含大量蛋白質及鐵質，所含之營養非常高，亦可造血、補血、強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫等療效。多吃金針不僅含...

食材：無硫金針、豆腐、麻辣上湯、大骨粉、海鮮湯、高湯

海鮮嫩豆腐湯, 해물순두부

今天晚上吃什麼？ 一吃就融化在嘴裡容易消化的嫩豆腐，加上各式各樣新鮮的海鮮，和充滿鮮甜海味湯頭組合的韓式海鮮嫩豆腐湯是不錯的選擇！...

食材：嫩豆腐、蛤蜊、小魷魚、蝦子、蔥、雞蛋、水

豆腐鮮蝦粉絲煲

****鮮蝦豆腐煲***** 一鍋就可以搞定一餐.(有蝦有豆腐還有粉絲....白飯都可以不用煮了)

食材：雞蛋豆腐、鮮蝦、冬粉、蔥、薑.蒜末、紅辣椒、豆瓣醬、醬油、紅油.香油、胡椒粉、糖、水、肉末(可加可不加)

天使紅蝦味增湯

醒酒湯

食材：米酒、味增、柴魚片、洋蔥、薑、老驢子豆豉小魚、嫩豆腐、天使紅蝦（海鮮都可替換）、水、銀芽

鮮蝦豆腐咖哩冬粉煲

冬粉吸收香濃的咖哩醬汁，再搭配鮮蝦、豆腐等食材來熬煮，快速好上手簡單料理♥ 簡簡單單一餐一鍋就搞定~

食材：佛蒙特咖哩-甜味、白蝦、嫩豆腐、金針菇、蔥末、冬粉、蒜末、九層塔末、椰漿(奶)、高湯或水、鹽、糖