派料理

水果凍派

單純有天想把水果凍做成法式凍派的樣子 自從上次做了一次法式蔬菜凍 我就一直想用水果試試看 因為是自己想的沒有食譜參考 我實驗很多次...

食材：無子葡萄、芒果、水梨、水、吉利丁片、糖（可略）

檸檬蛋白派-パンの鍋（胖鍋）

【檸檬蛋白派】配方參考(一個八吋) 三大步驟：千層派皮／檸檬蛋黃餡／發泡蛋白 ♥♥ 清新爽口的檸檬蛋白派 每吃一口都有不同的層次哦...

食材：中筋麵粉、鹽、冷水、冰無鹽奶油、細砂糖、蛋白、冰水、蛋黃、檸檬汁、玉米粉

酥皮蘋果派

此配方是沒有添加肉桂粉的唷~ 比例是我邊做邊調整的,不想要太甜又要有甜甜的滋味,在這蘋果派中我是使用自製的帶有香草味的砂糖,還有加...

食材：奶油、砂糖、蘋果丁、檸檬汁、檸檬皮屑(可省略)、起酥片、全蛋

卡士達草莓塔

食材：低筋麵份、無鹽發酵奶油、低筋麵粉、細紗糖、玉米粉、鹽、鮮奶、全蛋、香草精

鮪魚乳酪鹹派

酥脆的派皮再配上鮪魚、乳酪、蛋和鮮奶等材料的內餡，美味之外也很營養哦！

食材：中筋麵粉、非氫化酥油或無鹽奶油、蛋、鹽、鮮奶、冰水、濾乾的罐裝鮪魚、切達乳酪絲、蔥綠蔥花、黑胡椒

芒果奶油派

夏日限定，愛文芒果派

食材：6吋派模、擠花袋、低筋麵粉、塑膠袋、糖粉、無鹽奶油、杏仁粉、動物性鮮奶油、冰開水、百香果汁、愛文芒果、壓派石、蛋、卡士達粉、細砂糖、溫開水

乳酪草莓塔

看起來很厲害，吃起來也很厲害，但是做法不需要很厲害的高級甜點😁 冷藏後的乳酪餡是讓人驚艷的冰淇淋口感😋填餡冷藏後的塔皮不會濕軟還...

食材：低筋麵粉、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、草莓、細砂糖、鮮奶

法式蕈菇培根鹹派「好菇道營養食譜」

夏天真懶的在廚房炒上一道道的菜時,懶婦我的法寶便是做上一道有著豐富營養的蔬菜、蕈菇跟美味培根起士的鹹派,做好了可以先冷藏起來,吃之...

食材：菠菜、培根、低筋麵粉、好菇道鴻喜菇、無鹽奶油、全蛋、奶油、蛋黃、鮮奶、植物油、水、鮮奶油、鹽，黑胡椒、鹽、披薩起士

貝禮詩奶酒流心巧克力塔

貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足！ 又香又酥的塔皮，配上帶有酒香的苦甜內餡～一吃就讓人停不下來

食材：消化餅、無鹽發酵奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、貝禮詩奶酒、金莎巧克力

豬年行大運 - 牧羊人派

英國傳統的牧羊人派 餡料可以自由變化（這次使用豬絞肉代替羊肉喔） 加入綠巨人玉米粒讓鹹派更為香甜美味 不需要太多調味即可完成簡單好...

食材：綠巨人玉米粒、雙色乳酪絲、豬絞肉、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油

👨🏻‍🍳香蕉派-整支香蕉

因為家人愛吃香蕉。朋友給了好多香蕉。實在是吃不完了。放到都快黑了。趕緊想辦法把香蕉變成料理，聚餐，野餐，露營，下午茶點心都很適合。

食材：土司、香蕉、蛋、白芝麻、白砂糖

馬斯卡彭草莓塔

馬斯卡彭乳酪跟草莓酸甜融合的洽到好處，冬日不可或缺的草莓塔。

食材：無鹽奶油、糖粉、馬斯卡彭、鹽、砂糖、草莓、低筋麵粉、香草精、藍莓、杏仁粉、鮮奶油、鏡面果膠、蛋黃、覆盆莓果醬(可不加)、薄荷葉、蛋白、檸檬皮(可不加)

不ㄧ樣口感蔬菜鹹派

我喜歡做鹹派, 冰箱中現有蔬菜都拿來做內餡, 成果很讚, 很香很好吃! 這次派皮有香香的芝麻和百里香, 吃入口中, 馬上感覺到ㄧ陣...

食材：馬鈴薯、櫻桃番茄、低筋麵粉、皇帝豆、植物性奶油、雞蛋、紫生菜、白芝麻、液體鮮奶油、長方形烤模12x35x2cm、百里香、牛奶、冰水、玉米粉或麵粉、鹽、胡椒

聖誕節餐桌之滿足感爆棚➰牧羊人派•農舍派

👩🏻‍🌾其實農舍派裡所放的牛絞肉可以替換成其他你喜歡的肉餡；所謂農舍派就是過去農婦馬麻們的家常清冰箱(應該是清糧倉才對)料理，家裡...

食材：馬鈴薯、奶油、蕃茄、牛奶、胡蘿蔔、雞蛋、洋蔥、芥末籽、蒜瓣、牛絞肉、麵粉、高湯、鹽、黑胡椒、義式香料

巧克力派

其實內餡還在微調，但這作法評價還不錯，所以po上

食材：8吋不沾菊花模、中筋麵粉、糖、鮮奶油、無鹽奶油、苦甜巧克力、雞蛋

蔓越莓南瓜派

出外靠朋友的時候，用自己的食際行動為好友們製作一道色香味俱全的蔓越莓南瓜派！共同分享食的樂趣與美味。 更多食譜請見《家樂福官網/家...

食材：日本栗子南瓜、肉桂粉、奶油、蔓越莓、蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、薄荷葉、楓糖、水

桑葚派

春風伸出手來,輕輕拂過桑樹梢,小小的桑葚果實,一下子就由綠轉紅,轉紫,轉黑...。 採一滿兜的桑葚,派皮上均勻鋪滿。隨意灑下的奶酥...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、桑葚、細砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋