洛神花

洛神花貝果

*使用洽發麵包機專用粉 *使用國際牌NB-H3200烤箱 *使用國際牌SD-BM152麵包機揉麵團

食材：高粉、洛神花汁、鹽、蜂蜜、新鮮酵母(或酵母粉)、常溫水(泡鮮酵用)

洛神花果醬/茶飲 ～附『實作影片 』～

（果醬成品約680g) 洛神花的種子含有豐富的膠質，千萬不要丟棄！！天然果膠最適合拿來製作果醬！如果沒有特殊去籽用具，就採用土法...

食材：洛神花 （含種子）、黃砂糖、蘋果泥、檸檬汁、清水

洛神花果醬戚風蛋糕（6吋分離模）

將自製手工果醬添加在食材中，讓蛋糕帶有淡淡的水果天然味道！可以撒上糖粉並裝飾新鮮水果變身成華麗多彩的宴客糕點！ Follow D...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、植物油、塩、自製洛神花果醬、低筋

【消脂去腫】洛神花蘋果茶

泡一杯洛神花茶，酸甜美味又健康。洛神花有助抗氧化、防衰老，有助降血壓。再加入蘋果一起泡茶，更有助消脂，女士們不要錯過！ 我的You...

食材：洛神花(乾燥的）、蘋果、水、冰糖

酸梅湯

食材：水、烏梅、山楂、洛神花、甜陳皮、甘草、桂花、黑棗、冰糖

洛神花蜜餞

洛神花-台灣璀璨紅寶石 東方蔓越莓 洛神花的營養價值: 洛神花的漿汁屬於微鹼性食品可以平衡體內的酸鹼值。 洛神花含花青素、類黃酮素...

食材：新鮮洛神花(去子)、砂糖、檸檬汁

蜜洛神

純蜜好吃

食材：洛神花、蜂蜜

三生三世枕上書 - 糖狐狸

媽媽就是愛追劇， 前陣子看了三生三世枕上書， 鳳九做了糖狐狸給心上人， 一整個甜蜜蜜的， 所以如法炮製煮了糖漿， 做了同款的糖狐狸...

食材：艾素糖、水、狐狸模、洛神花、紙棒、溫度計

洛神花果醬

近期是洛神花開放的產期，買了新鮮的洛神花拿來煮成果醬。搭配麵包、饅頭或是煮成洛神花茶都是非常可口美味的。 洛神花的種子有天然果膠，...

食材：洛神花萼(已去掉種子)、麥芽糖、貳砂糖、鹽

櫛瓜聖誕沙拉

聖誕佳節快到了又是準備美味的聖誕節大餐的時候，在大餐中怎能少了蔬果沙拉來搭配呢… 簡單的採用當季的蔬果運用紅色與綠色做出色彩繽紛的...

食材：櫛瓜、沙拉醬、南瓜泥、馬鈴薯、紫薯泥、小蕃茄、紅蘿蔔、藍莓醬、巴西利、豌豆、洛神花醬、糖及鹽、水煮蛋

洛神花蜜餞

秋天是被稱為植物界紅寶石的洛神花盛產季節，醃製成的蜜餞酸甜爽口，蜜餞湯汁加水稀釋成花茶，冷喝熱喝都美味。

食材：洛神花(約25朵)、二砂糖、檸檬汁(可省略)

洛神花蜜餞Preserves

轉涼的日子基本上就找不到洛神花了，即使有也沒有最初的嫩，做蜜餞似乎是唯一的選擇。

食材：洛神花roselle、蜂蜜honey

洛神花醬

鄰居種了三棵洛神花，結果了卻說自己沒有吃，問我們要不要摘😅。 由於果實的成熟時間不一，用一星期的時間收集，終於集到可觀的數量，開始...

食材：洛神花、冰糖、砂糖

洛神花果醬vs 洛神花茶

這種鮮豔,帶點酸味的材料最適合製成果醬 因為顏色天然,味道天然 我就是愛純粹果醬!! 更多食譜,歡迎光臨【mami的魔法廚房】我的...

食材：新鮮洛神花、水、冰糖、檸檬汁

奇亞籽凍飲

把奇亞籽泡成飲品，喝起來很像山粉圓。冰冰涼涼的十分好喝，又有益健康~

食材：奇亞籽、溫水、茶(選擇喜歡的種類)、蜂蜜、楓糖、洛神花蜜餞

莓醬涼拌苦瓜

食材：白苦瓜、綠苦瓜、洛神花、百香果、醃梅、蔓越莓

洛神花乳酪麵包

酸甜脆口的洛神花蜜餞很適合搭配奶油乳酪作為麵包內餡，使用湯種法烤出的麵包體，組織柔軟，讓這款麵包有著很適配的口感。

食材：奶油乳酪、自製香草酒（或蘭姆酒）、洛神蜜餞(含少量湯汁)、砂糖、玉米粉+水、牛奶、全蛋液（主麵糰材料取出）、高筋麵粉、全麥麵粉、全蛋液、速發酵母、雞蛋（2T用於內餡及裝飾）、糖、鹽、牛奶湯種麵糊、無鹽奶油、水