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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最人氣的胡椒蝦以胡椒與米酒大火烹製,起鍋前還以吹風機將水氣吹乾,蝦身沾滿胡椒粉,香氣撲鼻,滋味嗆辣帶勁、讓人吮指回味
食材:草蝦或泰國蝦、青蔥切蔥花、米酒、蒜頭切末、鹽巴、辣椒去籽切末、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、味精
小廚娘帶你飛泰國,酸甜香辣泰式醬汁,搭配薑黃烤魷魚真的老香了!!
食材:中卷(魷魚)、金桔(酸柑)、檸檬汁、香菜、老抽(泰國甜醬油)、蒜頭、薑黃粉、紅辣椒、白胡椒粉、魚露、冷水、砂糖、味精
魚肉鮮嫩Q彈多汁,檸檬汁帶來的酸味與泰式酸辣醬、辣椒絲的辣度相結合,香氣濃郁且清新的料理,帶來無與倫比的美味享受。
食材:鮮魚(適合清蒸)、蔥絲、醬油、薑絲、鹽巴、辣椒絲、泰式酸辣醬、蒜苗、新鮮檸檬汁、香油
天氣炎熱就想來點微酸微辣的泰式料理,經典的打拋豬絕對是首選,利用現成的泰式打拋醬與豬絞肉、杏鮑菇、蕃茄燒煮,簡單又快速,輕輕鬆鬆就...
食材:杏鮑菇、豬絞肉(粗)、整顆蕃茄罐、九層塔、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水、糖(可略)、檸檬汁(可略)
辣辣的打拋肉配上一顆荷包蛋很下飯
食材:蒜頭、辣椒、梅花絞肉、洋蔥、香菇素蠔油、四季豆、砂糖、泰國打拋葉、水、魚露、泰式白醬油ซีอิ๊วขาว
香辣撲鼻,每一口都帶來鮮明的麻辣與香氣,讓人一嚐再嚐。這道菜是視覺與味覺的完美組合,令人回味無窮。 產品訊息 https://r...
食材:去骨土雞腿肉、泰國蘆筍(切段)、乾辣椒、蒜碎、川耳、品高蜀香干鍋醬
海南雞飯在家煮,想吃多少就吃多少,終於實現一回雞飯自由啦!
食材:泰國茉莉香米、皺葉萵苣、雞腿肉/雞胸肉、牛番茄、小黃瓜、雞油/植物油、洋蔥、香菜、雞粉/高湯塊、蒜頭、冷水、薑黃粉、老薑、辣椒、熱水、香茅、香蘭葉、白醋、八角、桂皮、砂糖、丁香、味精
前幾天晚上跟朋友一起去釣蝦談心,然後大豐收了一批泰國蝦回來~ 為了製作一道適合夏天的南洋蝦料理,特別與朋友一起去逛了東南亞市場,買...
食材:泰國蝦、榛果油、地瓜粉、燕麥、椰奶粉、鹽巴、白胡椒、蒜頭、洋蔥、辣椒、咖哩葉(或可用檸檬葉)
金門山外榕榕園咖哩馬琳薯絞肉拌麵, 我去除了絞肉, 增加了皮蛋,麵筋,劍竹荀,辣椒,薑,豬肉片, 以邏依泰國黃咖哩為基底,搭配調味...
食材:馬鈴薯、皮蛋、鹽、火鍋肉片、味精、麵筋、香油、劍竹荀、米酒、薑、醬油、蔥、泰國黃咖哩、辣椒、過濾水、烏龍麵、橄欖油
印度咖喱之所以香濃,不僅要將香料合理搭配,還要運用繁複的料理技巧堆疊香氣,同時確保每種食材都烹煮得恰到好處。 相關食譜:「印度綠...
食材:泰國茉莉香米、水煮蛋、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、牛番茄、芫荽籽粉、四季豆、白花椰菜、老薑、細紅辣椒粉、青椒、瓠瓜、蒜頭、孜然粉、月桂葉、黑胡椒粉、食鹽、薑黃粉、砂糖、肉桂粉、熱水、肉荳蔻粉、植物油、丁香粉
悶熱的夏天就很想吃酸鮮開胃的泰式料理!在家自己做其實很簡單,只要掌握好醬汁比例,也可以複製出很道地的泰式風喔!
食材:透抽(中捲)、洋蔥、泰式酸辣醬、辣椒、鰹魚露、香菜、糖、小蕃茄、檸檬汁、辣椒末
夏天開味菜,配上白飯吃就可以吃一大碗,讓人食慾大開。
食材:香茅草、南薑、魚露、泰國萊姆葉、檸檬、金針菇、砂糖、秀針菇or菇類、鹽巴、蕃茄、味精、香菜、辣椒、水、洋蔥、泰式酸辣醬
使用泰式打拋醬熱炒蛤蜊,香氣濃郁撲鼻,入口辛香微辣,小酌適配度五顆星!醬底內含羅勒、大蒜、香茅、魚露等多種香料,為海鮮提鮮增香,簡...
食材:蛤蜊、蔥、辣椒、小磨坊泰式打拋醬、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香九層塔、米酒
超簡單料理,10分鐘做出泰式紅咖哩風味的北海道干貝,秘訣就是利用春風1秒抽吸水吸油的廚房紙巾將干貝去除多餘水份後,煎出美味的干貝後...
食材:北海道新鮮干貝、泰式紅咖哩醬、春風1秒抽吸水吸油廚房紙巾、椰漿、南薑、辣椒、檸檬葉、九層塔、香菜
超簡單日式海南雞,食譜改編自《DAIGO下廚趣》。 🍚相關食譜:「海南雞飯Nasi Ayam」、「越南會安雞飯Cơm Gà」、「...
食材:去骨雞腿排、牛番茄、米酒、小黃瓜、鹽、泰國茉莉香米、香菜、白胡椒粉、清水、薑、老薑、蒜頭、桂皮、辣椒、白醋、雞粉、砂糖、味精、冷水
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-沈O梓 我在舊社社區發展協會的食堂做好幾年了,透過社區蔬果園所栽種的蔬果,不僅新鮮而且...
食材:豆包、吐司、箭筍、荸薺、馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜、綠花椰菜、絞肉、魚漿、辣椒皮、香菜、鹽、胡椒粉、醬油膏、香油、泰式酸辣醬
食材:泰國蝦、辣椒、蒜頭、青蔥、椒鹽、油
本次用小磨坊升級版的泰式打拋醬來做茄子打拋豬,除了加一點蒜末、辣椒、九層塔外,其他都不需要再調味,簡單快速就可做出道地的泰式打拋豬...
食材:豬絞肉、茄子、九層塔、蒜頭、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水