泰國料理

海南雞飯【史雲生】

名聞遐邇的『海南雞飯』，帶著油光以雞汁煮成的香米飯，光吃白飯就相當有滋味！ 事先用油炒過米，再以雞汁煮成，所使用的史雲生清雞湯一點...

食材：去骨雞腿、泰國香米、蒜泥、薑泥、辣椒末、油、檸檬汁、史雲生清雞湯、史雲生雞湯、紅蔥末、糖、鹽

櫻花蝦壽司（乳酪、魚鬆、鮪魚沙拉）

食材：包壽司海苔、櫻花蝦、米、胡蘿蔔、胡麻油、小黃瓜、乳酪、蛋、魚鬆、泰國醬油、鮪魚罐頭（油）、優格沙拉醬、千島沙拉

涼拌豬肝 「空心菜」

食材：豬肝、空心菜、泰式醬油、紅辣椒、白醋、米酒、綠辣椒、砂糖、太白粉、大蒜、香菜、大蒜油「自制」、青蔥、礦泉水

♦泰泰風♦泰國綠咖哩馬沙門咖哩是用萊姆皮

台灣物產豐富 包括泰國的萊姆果也成功的移植在台灣種植還滿普遍的. 取得也不難 泰式的咖哩那種特殊的香氣是來自泰國的萊姆果的皮 無...

食材：卡菲爾萊姆果

泰式打拋豬~酸辣夠勁好下飯!

夏日就愛酸酸辣辣、甜甜又鹹鹹的泰式料理! 泰式打拋豬一出場，立馬搶盡其他菜色風采! 香氣十足、酸辣夠勁，讓人忍不住飯一碗又一碗的接...

食材：豬絞肉醃料糖、鹽、太白粉、米酒、豬絞肉、沙拉油、洋蔥(切末備用)、紅蔥頭(切末備用)、蒜頭(切末備用)、蔥(切末備用)、辣椒(切末備用)、九層塔(切末備用)、檸檬(擠汁備用)、酒、醬油、魚露、糖、水

蝦醬炒高麗菜-允廚親子廚藝

台灣國寶「東港櫻花蝦」搭配東南亞調味之王「蝦醬」，兩者結合成絕世無敵的美味，學習是永無止盡，若想進一步學習更多，可至允廚報名學習，...

食材：高麗菜、櫻花蝦、泰式蝦膏(醬)、青蔥、蒜頭

泰式酸辣鮮蝦湯麵『五木拉麵』

「五木純麵煮意」麵條QQ捲捲的，麵條很耐煮，利用家中現有的食材，隨意煮個泰式口味的鮮蝦湯麵，除了酸辣湯塊外，不須額外湯加其他調味，...

食材：五木純麵煮意、蒜頭、蝦子、五花牛肉、白煮蛋、青蔥、泰式酸辣湯塊(牛頭牌)

【尤姐姐食譜】泰式酸辣過貓

過貓，我不愛它炒起來總是黏黏的口感，所以每次從主婦聯盟領回這袋充滿野趣（因為它總是令我聯想到山谷裡的幽然蕨類）的綠色植物，就開始忖...

食材：過貓、紅辣椒、魚露、檸檬汁、糖、檸檬醋、蒜末

【小磨坊】酸辣玉米鑲洋芋

聞到濃濃的洋芋味，吃第一口時，酥脆的洋芋中帶有鮪魚味、洋蔥甜味、牽絲的起士及蔥油的風味，整個融化在嘴裡；若再沾上酸甜的醬汁，臉上不...

食材：小洋芋、蔥花、小磨坊-蔥風味油、玉米粒、鮪魚罐頭、乳酪絲、泰式甜雞醬、香菜碎、洋蔥碎

春采蔬食金元寶【華師父水餃】

過年期間免不了大魚大肉的，所謂呷魚呷肉，馬愛菜尬（台語），華師父手工米麵皮所製作而成的打拋豬肉水餃..在經過油炸後顆顆飽滿宛如金元...

食材：華師父手工米麵皮打拋豬肉水餃、番茄、紅彩椒、小黃瓜、黃彩椒、泰式甜辣醬、蘋果、番茄醬、青江菜、紫山藥、香吉士、紫洋蔥、栗子南瓜、香菜

蓁料理♥泰式涼拌大頭菜

普通又便宜的大頭菜 加上非傳統的涼拌方式...... 竟然也能變成酸酸辣辣的泰式料理 酸辣爽脆....... 好吃極了!

食材：大頭菜、(拌醬)檸檬汁、(拌醬)泰式辣醬、(拌醬)蒜末、(拌醬)洋蔥末、(拌醬)辣椒末、(拌醬)白砂糖

~迷您香柚甜栗子米粽~

~涼夏~ ~迷您香柚甜栗子米粽~ ~不怕熱量太高太油~ ~簡單又快材料費也不需太多~

食材：泰國長米、栗子、手工甘蔗糖、橄欖油、香柚醬、台灣長糯米、海鹽、竹桂葉

印尼式簡易蜂巢蛋糕

這款印尼式的蜂巢蛋糕和越式的稍有不同，多了香蘭葉和泰國檸檬葉的香氣，用很少量的香蘭精，呈現天然的色澤，但卻是一樣的好吃，軟糯而富彈性。

食材：泰國檸檬葉、香蘭葉、椰奶、水、糖、鹽、沙拉油、香蘭精、香草精、蛋、菱粉、塔塔粉、小蘇打粉

泰式涼拌雞絲高麗菜『家樂福廚神大賽』

熟食的烤雞腿加上高麗菜，蒜頭香菜辣椒和調好的醬汁，15分鐘就完成了

食材：家樂福熟食烤雞腿、高麗菜、蒜頭、辣椒、香菜、檸檬汁或白醋、魚露、細砂糖、乾燥檸檬葉(可不用)

簡易泰式海鮮湯

簡單就有餐廳的好味道!!這道泰式海鮮湯烹調非常簡單，只要利用市售的泰式海鮮湯底，加上滿滿的海鮮及配料，就有不輸餐廳的好味道!讓你喝...

食材：沙蝦、鯛魚、舞菇、雪白菇、蛤蜊、鴻喜菇、市售泰式海鮮湯包、洋蔥、九層塔、水

蓁料理♥泰式酸辣小黃瓜

當小黃瓜遇上了泰式料理手法.... 馬上搖身一變 成為酸辣開胃的絕妙好滋味 絕對是炎熱天氣裡的首選!

食材：小黃瓜、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、泰式酸辣醬、檸檬汁、味霖、細砂糖、蕃茄

鹽烤泰國蝦 超簡單_烤箱料理

享受美食，也可以很簡單♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7 ★FB歡迎來聊聊 https://pse.i...

食材：泰國蝦、鹽