Bolognese波隆納肉醬麵(義式) 湊伙搭實驗廚房 醬汁製作不難,只是花時間,但材料取得較複雜,番茄製品種類繁多,但蝦皮都找的到,主要廠牌muti搜尋。 肉醬麵義大利傳統,都是搭配... 食材:義大利鳥巢麵(寬麵)、豬絞肉、紫洋蔥、牛絞肉(牛絞肉+小牛絞最好)、紅蘿蔔、去皮番茄粒罐頭、西洋芹莖、濃縮番茄醬、羅馬諾起司、番茄泥、鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、水 12 讚
飛利浦廚神料理機/普羅旺斯燉波隆納肉醬 Justina 賈斯汀娜 這款很Fusion的菜色上面是普羅旺斯燉菜的櫛瓜及蕃茄片, 裡面是義大利的波隆納肉醬(ragù alla Bolognese),而... 食材:櫛瓜/切片、牛蕃茄/切片、法國鹽之花、牛蕃茄/切碎、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔/切碎、蕃茄泥、西洋芹/切碎、(起鍋前)精純橄欖油、蒜頭去皮/切碎、水、洋蔥/切碎、紅/黃甜椒、豬狹心肉/切碎 3 讚 30 分
波隆納肉醬義大利麵 細膩的焰焰 參考其他食譜做成的好吃肉醬。 成本1人份約80元。 食材:牛番茄、豬絞肉、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、義大利麵、義大利香草、羅勒葉、起司粉、番茄醬、雞粉、橄欖油、紅酒、水 11 讚 60 分
波隆納肉醬 Eva Wu 營養均衡,家裡絕對不能少的基本醬種之一!讓小朋友輕鬆(不自覺)狀況下,吃下滿滿的香菜、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔,蔬菜MAX!建議煮一大鍋... 食材:雞胸絞肉、豬絞肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、香菜、蕃茄、蕃茄醬、蕃茄罐頭(可省,代替蕃茄醬)、黑胡椒、鹽巴、月桂葉(撕碎)、水 12 讚 45 分
[蔬食]波隆納肉醬佐法棍 sungift三機食品 熬上一鍋波隆納肉醬,再把法國棍子麵包烤至表面酥脆,將香醇的醬汁沾附在柔軟又有嚼勁的麵包上,保證會一口接一口。煮義大利麵時使用此肉醬... 食材:三機植物絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、番茄罐頭、百里香、月桂葉、橄欖油、黑胡椒粉、鹽 12 讚 30 分
波隆納肉醬義大利麵 Cloudia Lee 小孩和老公最愛的料理 義大利肉醬麵真的很好打發一餐,通常我都是中午開始做,晚上只要煮麵條就馬上能吃了!真的很方便,吃不完的肉醬可以... 食材:洋蔥、蒜頭、超市絞肉(牛豬混)、蕃茄糊、百里香、月桂葉、水、鹽 2 一起做 196 讚
波隆納肉醬義大利麵 Midori 咪豆栗的灶腳 雖然要花上2~3小時熬煮,但美味絕對值得等待! 食材:洋蔥(中)、紅蘿蔔、蒜頭、牛絞肉、培根、蕃茄罐頭、紅酒、鹽、黑胡椒、鮮奶油、雞蛋寬麵、帕瑪森起司 3 一起做 444 讚
波隆納肉醬 Tracy's 廚房/日常 今天來介紹的是-波隆納肉醬. 簡言之就是加了牛絞肉的義大利肉醬. 特地熬了高湯,並添加紅酒和整粒的番茄罐頭下去,以及有乾香菇做出提... 食材:牛絞肉、培根、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、辣的辣椒、紅葡萄酒、整粒番茄罐頭、雞高湯、月桂葉、砂糖、百里香、羅勒、鮮奶油、切絲的巴西利、帕馬森乳酪粉、奶油、橄欖油、鹽 胡椒粉 106 讚 45 分
波隆納經典肉醬義大利麵 Olivia Cheng 這食譜是我在第一年來法國時,寄宿家庭媽媽教我做的肉醬,我稍微改良了一下,讓它蕃茄酸度更高,肉醬香氣更十足,更符合我的口味。 在假日... 食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、櫛瓜、蒜頭、濃縮蕃茄糊、蕃茄泥、整粒蕃茄罐頭、月桂葉、油、鹽 3 一起做 642 讚 45 分
輕量級! 波隆納肉醬千層麵 Adele Liu 傳統的波隆納千層麵偏乾, 加上肉醬裡有相當高比例的肉類, 所以吃一小塊就會有飽足感. 這是我一個人的午餐... 這種不冷不熱的天... 食材:新鮮千層麵皮、Besciamella白醬、波隆納肉醬、帕馬森起司粉、番茄糊 702 讚
波隆納肉醬義大利麵 Julie Hsu 一群朋友們說好在家中作菜一起體驗料理的樂趣,還能分工合作增進感情。我到了誠品決定 從松露玫瑰的"Easy pasta"挑選一款義大... 食材:義大利麵、牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、番茄、番茄糊(tomato paste) 、花椰菜、奶油、雞高湯、水&帕瑪森起司粉 65 讚
義式料理。波隆納肉醬 Bolognese Sauce (4人份) Passion 任何一個有義式餐點的餐廳都有紅醬,但紅醬的英文可不全然是red sauce,乖乖記起紅醬的正名:Bolognese sauce波隆... 食材:沙拉油、牛絞肉、中型紅蘿蔔、西洋芹、蒜苗、中型洋蔥、大蒜、新鮮盆栽羅勒葉、新鮮番茄、番茄糊、水、胡椒粉、雞湯塊、匈牙利紅椒粉、月桂葉 201 讚