泡菜作法

泡菜豬肉

食材：豬胛肉、韓式泡菜、蔥、醬油、黑胡椒粒

焗烤泡菜太陽蛋★okane

至今還沒遇過不喜歡焗烤料理的朋友 美麗的太陽蛋及乳酪香氣，還有微辣的泡菜風味炒飯融合在一起 這20分鐘的烘烤等待，我相信絕對值得！...

食材：隔夜飯、玉米粒、韓式泡菜（小辣）、披薩絲、雞蛋

泡菜雞絲咖哩

秋天涼了,來點清爽的溫熱小菜,將燙好的雞胸肉去骨切絲,所有食材都切成差不多的長條狀,最後淋上調好的咖哩泡菜醬汁,濃濃的醬汁會扒附在...

食材：雞胸肉切絲、木耳、S&B 金牌咖哩塊 甜味、四季豆、水、蟹肉棒、泡菜汁、青蔥末、泡菜絲

泡菜五花肉

今天久違的＋0終於來了，想喝杯啤酒慶祝，下酒菜當然非簡單的泡菜五花肉莫屬了！ 乾鍋不加一滴油，把豬五花煎的恰恰的，香香的豬油加上鹹...

食材：豬五花、大白菜、洋蔥、韓國泡菜、綠蔥

【含蛋可全素】清爽式涼麵

夏天真的很熱，想吃點輕快涼爽的，不妨試試這一道簡單的涼麵！

食材：五木烏龍麵、冰塊、里仁好湯頭、醬油、韓式泡菜、水、毛豆仁、黑糖、蛋、三明治素火腿片

韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수

天氣愈趨炎熱，今天做一道辣拌涼麵，做法比冷麵簡單，也不需要熬高湯。 🥦本食譜可做素食，惟須自製純素/五辛素泡菜。 相關食譜：「...

食材：韓國素麵소면、溏心蛋、小黃瓜、蘿蔔泡菜、辣泡菜、醬油、芝麻油、韓式糖漿、韓式辣椒醬、米醋/青梅汁、蘿蔔泡菜汁、黑芝麻、白芝麻、衛生冰塊

【一鍋到底】韓式泡菜嫩豆腐鍋

開始下廚後才發現韓式料理都很好上手，看起來很難的泡菜豆腐鍋真的超簡單又好吃，非常下飯、快速又美味！今天來做超經典的泡菜嫩豆腐鍋 ❤...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、麻油、蔥、醬油、蒜頭、韓式辣醬、泡菜、水、青菜或雞蛋、白芝麻

泡菜炒豬肉

飯飯秒殺料理，適合帶便當料理，再配一杯啤酒，香香又酸酸。歐歐歐歐歐歐歐歐～

食材：全聯梅花豬肉片、泡菜、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、韓式辣椒醬、日式醬油、韓式芝麻油

蝦蝦泡菜煉奶醬炒泡麵

鷹牌煉奶其實就是濃縮的牛奶，可替代鮮奶油來製作奶醬類的料理，做出比較不油膩、又帶有淡淡甜味的香醇口感

食材：雀巢鷹牌煉奶、劍蝦、泡菜、洋蔥、鴻禧菇、泡麵、青辣椒、鹽巴、起司粉

韓式泡菜鍋소고기 김치찌개

泡菜鍋和酸菜白肉鍋一樣要用過度發酵的白菜，湯頭才夠酸爽；雖然白醋也能補強酸度，但風味有別。 🌾淘米水能增加湯頭深度；記得首次淘米...

食材：牛火鍋肉片、嫩豆腐、陳年泡菜、蔥、蒜頭、洋蔥、韓式粗辣椒粉、金針菇、湯醬油、雞蛋、魚露、淘米水/牛高湯、鹽、糖、芝麻油、黑胡椒粉

泡菜海鮮煎餅

食材：泡菜、魷魚、青蔥、洋蔥、蝦仁、中筋麵粉、冰水、鹽、胡椒、蛋

留學生、套房料理｜滑蛋咖喱飯

May姐用音速鍋煮好分裝冷凍備用的咖哩，來進行咖哩延伸料理!我這次用Snapware的，鈦輕量不沾平底鍋來做滑蛋咖哩，快速方便又美...

食材：米、水、咖喱、蛋、牛奶、泡菜、蔥花

韓式小飯球

炎熱的夏日，不開火料理最熱門 免開火又可以增進親子感情，那就一起來捏飯糰吧! 炸雞店的韓式飯糰，自己在家做也很簡單快速

食材：米飯、香油、玉米罐頭、鮪魚罐頭、拌飯海苔、芝麻、海鹽、黑胡椒、楓康吳羽保鮮膜、泡菜

快速上菜⏱ 泡菜豬肉

你幾歲開始吃辣？兒子最近頻頻想挑戰辣味的料理，指定了泡菜豬肉做食驗。 台是改良版的的韓式泡菜，口味較微酸甜，想要讓醬汁更加濃郁，所...

食材：豬五花火鍋片、泡菜、蔥、洋蔥、蒜頭、韓式辣椒醬

泡菜鍋

食材：高麗菜、金針菇、櫛瓜、豬五花肉片、烏龍麵、蛋、泡菜、醬油、白胡椒

一鍋到底家常菜︱泡菜咖哩湯麵

一鍋到底系列！！超級簡單！ 泡菜和咖哩本身都是重口味的食材，因此不太會失敗～～

食材：豬肉片、青菜、日式醬油、板豆腐（可省）、咖哩粉or塊、泡菜（含湯汁）、砂糖（可省）、紅蘿蔔（可省）、高湯、喜歡的火鍋料

泡菜起司厚蛋燒

食材：泡菜（切小塊）、雞蛋、鹽、乳酪絲