法式點心

焗烤蘑菇法國麵包球

將嚼勁十足的法國麵包球，中間挖個洞填入蘑菇醬，再配碗蘑菇濃湯，簡單又美味~

食材：無鹽奶油、洋蔥、蘑菇、玉米粒、麵粉、鮮奶、鹽、黑胡椒、法國麵包球、起司絲

簡單! 西班牙風Ajillo香蒜菇

看到孤独のグルメ（美食不孤單）裡井之頭五郎在吃就流口水~~ 作法很簡單 全丟進去煮就可以了 所以沒有拍步驟照片(^_^;) 份量也...

食材：法國麵包、鮮蝦、橄欖油、任何菇類、胡椒粉(黑白都可)、橄欖油(或牛油)、鹽巴(或雞粉)、蒜泥、巴西利、蒜末、乾燥辣椒

法式 舒芙蕾 (1人獨享)

「舒芙蕾」和「舒芙蕾鬆餅」是不同的甜點 「舒芙蕾」法文原意「膨脹的」， 它烤好後，一遇冷空氣，短短時間就消風塌陷， 必需現點現做，...

食材：8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油

酒釀無花果法國麵包[松下變頻製麵包機]

法國麵包要做的好真的好難,參考很多書,試過徒手也用過家用攪拌機想揉出光滑不易斷裂的筋性麵團,放熱水在烤箱增加蒸氣為製造麵包表皮酥脆...

食材：Panasonic製麵包機、酵母粉、法國麵包粉(高筋)、低筋麵粉、麥芽精、鹽、冷水、無花果乾、砂糖、紅酒

法式吐司漢堡【烘焙展食譜募集】

簡單易做的法式吐司漢堡，很適合當早餐、下午茶的餐點。 歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.fa...

食材：吐司片、起司片、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、結球萵苣、雞蛋、白胡椒鹽、牛奶、起司粉

法式貓舌頭餅乾, Easy

(有拍影片, 連結如下⇣⇣)日本的北海道白色戀人餅乾， 就是把貓舌頭餅乾做成方形的， 中間再夾白巧克力甘那許，這款餅乾有一些細節要...

食材：無鹽奶油Butter、低筋麵粉、糖、蛋白、鹽、香草精

巧克力蘋果法國吐司 - 早餐

ㄧ夜的雨果然天氣由熱轉涼，星期一的早晨，就讓我最愛的蘋果、巧克力陪我開始新的一天、一週。

食材：吐司麵包、蘋果、杏仁片、糖粉、巧克力、《吐司麵糊》麵粉、雞蛋、（黃）奶油、《吐司沾醬》雞蛋、牛奶、砂糖

磅蛋糕(法國綠色山丘發酵奶油綠花三製作)

新手入門都會做的的無難度磅蛋糕！ 使用法國綠色山丘的綠花三無鹽發酵奶油，這款奶油的味道偏清爽優雅、風味也比較有層次感，所以選他來做...

食材：法國綠色山丘綠花三發酵奶油、低粉、糖粉、全蛋、香草精、泡打粉

亞麻仁籽法國麵包

添加了亞麻仁籽的法國棍子麵包，咀嚼時帶著芳香及亞麻仁籽在口中彈跳的美妙口感，越嚼越有味呢！ 詳細步驟圖解請參考部落格內文>...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、水、有機亞麻仁籽、岩鹽、速發酵母粉

美式烤全雞

狠下心買了烤箱，先試做Roast Chicken。雖然烤全雞很美，但去骨雞腿排更容易烤熟，也較容易入味。 🥔用雞油烤至焦脆的帶皮...

食材：母雞、蒜頭、橄欖油、黃檸檬、鹽、馬鈴薯、無鹽奶油、香蒜粉、蕃茄、韓式糖漿/蜂蜜、紅椒粉、洋蔥、烘焙紙+鋁箔紙、黑胡椒粒、胡蘿蔔、法式長棍麵包、義式綜合香料、鹽、黑胡椒粉

台味版的法式吐司

吃膩了抹花生醬或草莓醬的厚片土司嗎?改良一下就變成軟嫩美味的台味版法式吐司囉!

食材：厚片土司、牛奶、煉乳、起司片、花生粉

簡易早餐【法式乳酪吐司】

假日不出門，在家也可以吃美味的早餐～ 淡淡的蛋奶香，跟鹹鹹的起司，最適合的早晨搭配！ 只要十分鐘！就可以製作出口感厚實的法國吐司啦...

食材：吐司、蒜香乳酪、火腿、起司、奶油、雞蛋、糖粉

法國麵包－挑戰全紀錄！！ T65法國長棍

向純正法國麵包挑戰吧！想製做最道地的法國麵包嗎？來試試法國百年大廠G.M.P(Grands Moulins Paris)的T45/...

食材：T65 冠軍比賽專用粉、伯爵藍色酵母、德麥皇家麥芽精、食鹽、水

蒜味法國

食材：法國麵包、莫札瑞拉起司切片、奶油、巴西里、香蒜粉、雞蛋、大蒜泥、鹽

挑食小孩剋星-法國肉鬆吐司

多層次的口感，讓你多種願望一次滿足

食材：蛋、牛奶、義式香料、鹽、吐司

法式火腿土司蛋【法式吐司也可以這樣做!】

也適合一般忙碌上班族喔~ http://cherry308.pixnet.net/blog 歡迎參觀Cherry的美味食譜 會入入...

食材：吐司、雞蛋、帕馬森起司粉、火腿

雙味法國吐司

常常吃了鹹味……對！就想吃甜味！ 雙味法國吐司簡單做、一起吃^^

食材：蛋、鮮奶、無鹽奶油、軟法麵包、肉桂粉、貳砂糖、蜂蜜、軟法麵包切片、帕米桑乳酪粉、粗黑胡椒粒、鹽、九層塔或羅勒