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法式草莓果醬
Iris玩轉廚房以前有做過草莓果醬，家人朋友都很喜歡，這次嘗試做法式草莓果醬。 法式果醬與傳統果醬最大的區別，就是減少長時間的加熱，並需耗時3天才...
食材：草莓、細砂糖🍬、水、檸檬汁
法式醬
275 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「法式醬」的零失敗食譜
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法國Grillon豬肉醬
KOKO好食光🇫🇷試做法國版肉鬆？🇫🇷 老法愛麵包可說是世界有名，抹醬更是百百款，除了常見的果醬、鮪魚罐頭，法國中部利穆贊（Limousin）地...
食材：豬梅花肉塊、大蒜、巴西里、鹽、胡椒
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法式四香鱈魚肝醬
黃魚家的香料廚房在大賣場偶然遇上的鱈魚肝罐頭，一打開，撲鼻而來的是魚肝的奔放氣味。這回派出「法式四香粉」，將魚肝理得服服貼貼，拿四香粉的辛，提魚肝...
食材：鱈魚肝、月桂葉、白胡椒、鮮奶油、肉豆蔻、洋蔥、薑、蒜頭、丁香、奶油（選用）、橄欖油、熱水、雪梨醋或白酒醋、四香粉
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法式嫩煎香草鮭魚菲力 佐鴨肝醬、魚子醬
黑貓廚師法式嫩煎法(meuniere)，是將食材沾裹麵粉，再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的，不是煎的酥脆，而是麵粉能夠裹得多薄！...
食材：鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬
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法式吐司佐橙醬Brunch
【天使姊姊Angel廚房】帶有肉桂香與牛奶醇味的法式吐司，配上酸甜的橙汁醬，再搭配上鮮橙優格綜合堅果玉米碎片，以及又濃又醇的咖啡，動手許自己，有個元氣滿滿的...
食材：法式吐司、培根、吐司、太陽蛋、肉桂粉、鮮橙優格綜合堅果玉米碎片、雞蛋、橙汁醬、鮮奶、Mini Brie奶酪、奶油、鮮橙果醬
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鮪魚醬佐法國麵包
Feng Lin本道用的是全素的鮪魚罐，調和蔬菜與沙拉製成新鮪魚醬(蛋素)－＜全素的朋友省略沙拉醬即可＞，配上烤酥的法國麵包～香甜酥脆可口，可當小...
食材：新鮪魚罐頭(素)、小黃瓜、牛蕃茄 (中)、沙拉醬（美乃滋）、法國麵包（原味或葡萄核桃口味）、黑胡椒粒(可略)
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法式黑松露鵝肝醬製作方法
【天使姊姊Angel廚房】鵝肝是一道用鴨子或是鵝的脂肪肝做成的高級法國菜，與松露、魚子醬併稱為“西方三大珍饈”。好的鵝肝醬口感綿細柔滑，滋味香醇鮮美，非常迷...
食材：鵝肝、威士忌、黑松露碎、現磨黑胡椒、海鹽
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簡單版香蒜法國麵包抹醬
凱倫的菜色筆記在賞味期內吃不完的法國麵包，抹上自製的香蒜醬，是適合當早餐或下午茶的點心
食材：法國麵包、蒜頭切末、鹽巴、橄欖油、無鹽奶油、香菜末
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法式白醬燉肉
FoodSeason食材策展白醬口感像是奶油濃湯，鹹甜不膩反而蔬菜把奶醬帶出鮮甜味！
食材：去骨竹地雞腿肉、妖怪蘿蔔、彩色馬鈴薯、洋蔥、平葉巴西里、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、荳蔻粉、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油
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法國麵包佐薯泥魚醬
廣達香天氣冷艘艘，好想吃熱騰騰的焗烤料理~~ 🐟廣達香魚醬，肉質軟嫩香而不膩 配上濃郁的起司條，輕鬆做出無法拒絕的美食
食材：廣達香魚醬、馬鈴薯、法國長棍麵包、乳酪絲、美乃滋、酪梨、小番茄、鹽巴、水
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法式蒜香醬
貝娜蒜香，在味覺、嗅覺都是最凸顯的，塗抹想要品嚐的料理！
食材：平葉巴西里、百里香、無鹽奶油、蒜頭、麵包糠、鹽巴、黑胡椒粒
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法式番茄羅勒起司大圓一超簡單
V的餐桌食譜薄脆的外皮搭配內部香軟的麵包體、簡單使用市售的番茄羅勒醬與香濃的乳酪，完成一顆美味的法國大圓，口味豐富、香氣十足，三餐加點心都很適...
食材：水手牌法國麵包粉、酵母、糖、鹽、番茄羅勒醬、乳酪、水、葵花油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「法式醬」的零失敗食譜
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海鮮洋芋沙拉小點
奶油椰子爽口的香辣海鮮沙拉，一小塊就能滿足半天所需熱量
食材：內門阿隆師泰式澎湖冰捲、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、牛番茄、雞蛋、法國麵包、千島醬、美乃滋
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(一起做) 瑞典素牛肉丸-氣炸版
scorpior其實是先在純素超市看到昌德珍的『冷凍瑞典素牛肉丸』，然後才上網找了IKEA牛肉丸的在家作法：https://www.elle.co...
食材：瑞典素牛肉丸、奶油、麵粉、里仁 好湯頭、水、重乳脂鮮奶油、醬油、法式芥末醬
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檸檬蜂蜜醬佐法式吐司
零與壹的料理實驗世界檸檬蜂蜜醬佐法式吐司, 這個賣35元, 有賣相嗎,
食材：吐司、雞蛋、鹽、蜂蜜、檸檬汁
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法式白醬海陸濃湯
品高佐料風味館用法式白醬加上馬鈴薯來做濃湯，簡單又方便，不用怕失敗，味道就是經典， 濃湯口感細緻滑順、奶香非常的誘人，同時能品嚐軟嫩的雞肉與鮮美...
食材：蛤蜊、蝦仁、雞胸肉或雞里肌肉、洋蔥(小)、馬鈴薯(小)、鴻喜菇、鮮奶、水(煮馬鈴薯)、水(煮蛤蜊)、鹽、黑胡椒粒、白酒、太白粉、EZ KITCHEN 法式白醬、白酒(可略)、鹽(視需要)
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黃金焗烤馬鈴薯
品高佐料風味館孩子們的暑假美味首選~ 當金黃酥脆的馬鈴薯與濃郁的白醬完美融合，撒上滿滿的拉絲起司，那濃郁的香氣立刻充滿整個廚房，這道美味非常適合...
食材：馬鈴薯、乳酪絲、乳酪粉、西洋芹葉碎、麵粉、EZ KITCHEN法式白醬
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法式白醬 Béchamel Sauce
Carlina人妻料理五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一點都不難。超實用，可以運用在意粉、三文治、濃湯等各種食譜。輕鬆自製白汁...
食材：牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉
