法式料理

法式金黃草莓串粒

又到了春暖花開的季節，期待已久的野餐日到來，因為是在戶外用餐，為了避免現場加熱，即食的麵包都是既便於攜帶又美味的野餐食品。 除了傳...

食材：全家法式香綿吐司、草莓、蛋、牛奶、砂糖

法式紅酒燉牛肉

或許很多人覺得紅酒燉牛肉也稱為勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)他很難搞 用藍帶標準來想像的話,光是熬製高湯就夠你...

食材：牛肋條(牛腩牛腱皆可)、金華火腿或培根、月桂葉、洋蔥、迷迭香、紅酒、蒜頭、巴西利、鹽、紅蘿蔔、現磨黑胡椒、西洋芹、高湯塊、新鮮番茄(大)

加味香料糖~ 夢幻法式香草糖

終於等到香草莢的到來 那夢幻的香氣讓人神往 好啦 是我覺得啦 我從小就喜歡香草的味道 會讓我好放鬆 來做個香草糖 讓自己有身在外國...

食材：香草莢、砂糖、容器

蒜味香料烤羊排～BOSCH蒸烤爐食譜

三點食物探針完全太強大了啊，根本不必擔心火侯怎麼拿捏，溫度訂下去，翹腳等出爐就好啦，大家快來看看謝太太的烤羊排初體驗！ 喜歡我的...

食材：法式小羊排、蘑菇、新鮮巴西利、橄欖油、蒜頭、奶油、義式綜合香料、水、巴薩米克醋、鹽、現磨黑胡椒

清爽！健身餐～法式芥末優格醬佐小黃瓜

增添沙拉的美麗風味，試試清爽的黃瓜醬吧！

食材：小黃瓜、優格、法式芥末籽醬、鹽、巴西利葉

碎蛋沙律

有人鍾意食碎蛋沙律嗎？🙋🏻‍♀️ 自己整原來好容易: 烚兩隻蛋, 切粒, 加少少沙律醬, 芥末 (可省略), 鹽, 黑胡椒, 攪勻...

食材：雞蛋、沙律醬、法式芥末或其他芥末、鹽和黑胡椒

寶寶副食品「法式牛肉鹹派」香濃美味 ♪

寶寶早午餐「法式牛肉鹹派」，步驟簡單又好吃。飽滿的牛肉內餡媽媽也好喜歡，還不能吃牛的寳寶也能換成雞肉或豬肉。 更多美味料理請到~ ...

食材：洋蔥、牛肉片、花椰菜、蛋黃、牛奶、吐司

芥末馬鈴薯沙拉

有別於一般拌入甜味的沙拉，選用酸味較重的美乃滋，拌入芥末籽醬和少許煙燻培根，口感豐富層次，清爽不膩。

食材：小顆馬鈴薯、日式美乃滋、法式芥末籽醬、食貨集安心培根(切丁)、蜂蜜、佳輝黑胡椒粒、平葉巴西里切粗末、鹽、水

蒜味法國

食材：法國麵包、莫札瑞拉起司切片、奶油、巴西里、香蒜粉、雞蛋、大蒜泥、鹽

【超豪華萬聖節料理】法式松露干貝南瓜濃湯

今天是萬聖節,一起來看看怎樣讓平凡的南瓜濃湯大變身吧! 胖咪阿娟幸福廚房部落格http://sccf944215.pixnet.n...

食材：南瓜、洋蔥切小丁、鹽、大蒜切小丁、白胡椒粉、高筋麵粉、月桂葉

抹茶法國吐司

大家應該多少都嚐過法國吐司那種吸滿滑嫩的蛋汁後用濃郁芳香的奶油煎成鬆軟綿密的美味口感，但是在抹茶流行當道的甜點界，我們卻很少發現有...

食材：吐司、蛋、牛奶、砂糖、抹茶粉、奶油

煎雞腿雞胸肉

不柴的雞胸肉好吃

食材：雞腿、雞胸肉、胡椒、九層塔、黑胡椒、醬油、蒜薑辣椒、鹽、米酒、法式香料

法式核桃餅乾

簡單又美味的手工餅乾～

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽、蛋、低筋麵粉、核桃

金黃花生法式吐司磚

健康美味的下午茶點心，簡單的食材，就能呈現咖啡店精緻的口感。

食材：全家元氣土司、雞蛋、牛奶、花生糖粉

超軟嫩法式吐司

吐司當天如果沒有吃完放隔天通常口感就會比較乾柴，孩子們變得不愛吃，剩下來的吐司很苦惱不知道要如何處理!法式吐司的做法就是把吐司泡在...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、糖

鷹咀豆西蘭花螺絲粉 (素)

意大利的醬汁，大多是用食物打出來的，懂得怎樣自製，便不再局限於超市貨架上的選擇！ 鷹咀豆是超級食物豐富的膳食纖維、優質胺基酸，以及...

食材：鷹咀豆、西蘭花、蒜頭、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、螺絲粉

台版法式蔥花蛋吐司＿家常早餐新吃法

勸做理由 ♕十分鐘平底鍋快速上菜 ♕外層香脆內層濕軟的驚奇口感 ♕絕不出錯醬油味，孝敬長輩照顧晚輩都好用

食材：吐司、蛋、醬油、無糖豆漿、糖、鹽、白胡椒、蒜泥、蔥花、蔥花、辣椒、芝麻等、麻油