油豆皮

氣炸鹹酥豬皮（素）

你是否有吃過炸豬皮？ 沒吃過沒關係，試試吃素的氣炸豬皮，我覺得吃起來的味道跟看起來都蠻像炸豬皮的油豆皮，所以用油豆皮代替豬皮，做一...

食材：油豆皮、胡椒鹽

無油低醣千張豆腐捲

飲控中不想老是吃水煮菜，這款美食使用豆腐和菇類作為填料，再用千張包起來，是一道充滿營養又健康的選擇，吃飽又不胖。

食材：千張豆腐皮、板豆腐、無添加醬油、金針菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、木耳、青蔥、香菜

油豆皮炒小黃瓜/素

簡單快速，好吃！用簡單的兩種食材就能做一道味道超搭的「油豆皮炒小黃瓜」料理，吃素吃葷的人都喜歡！吃葷的人可以把薑末改成蒜末喲！

食材：小黃瓜、油豆皮、橄欖油、水、胡椒粉、素蘑菇精或鮮味炒手、鹽巴、薑末或蒜末

油豆皮炒素蹄筋/素

我用婆婆佛光山買的義賣商品「麻辣素蹄筋」做一道料理，簡單下飯素料理，回鍋乾炒酥酥口感更美味😃

食材：素雞絲（可無）、油豆皮切絲、麻辣素蹄筋切段、薑末、胡椒粉（可無）、鹽巴、薄鹽醬油、水

納豆油豆腐皮

只需數分鐘便完成，不喜歡吃納豆的人會愛上的。

食材：油豆腐皮、納豆、Pizza 用芝士碎、蛋黃醬、小蔥粒

油豆腐雞絞肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/25nFE_-j5Eo

食材：油豆皮、雞絞肉、洋蔥末、薑末、胡蘿蔔末、新鮮香菇、醬油、味霖、酒、鹽、片栗粉

南洋蔬食叻沙(五辛素)

今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...

食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔

<歡迎來到陰陽屋>烤油豆腐皮

日劇「歡迎來到陰陽屋」第一集有個小插曲，由於狐火這間居酒屋的隱藏版菜單—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初來乍到的安倍祥明自然是...

食材：油豆腐皮、味噌、味醂、砂糖、薑末、青紫蘇葉、蘘荷

<歡迎來到陰陽屋>油豆腐皮披薩

日劇「歡迎來到陰陽屋」中「狐火」的老闆做了油豆腐皮披薩；沒想到油豆腐皮這種傳統食材做成義式料理還挺好吃的，外邊酥脆爽口，中間的部份...

食材：油豆腐皮、洋蔥、小番茄、黑橄欖、羅勒葉、茄汁義大利麵醬、披薩用起司

藤椒米線(簡易版)

誰懂這一口的含金量!! 麻辣鮮香的藤椒湯底，搭配軟嫩腐竹和Q彈爽滑的米粉，真的絕了!! 🍜相關食譜：「麻辣砂鍋米線(懶人版)」、...

食材：桂林米粉、火鍋丸子、藤椒醬、青菜、藤椒油、豬絞肉、金針菇、食鹽、蒜頭、腐竹、雞粉、米酒、青蔥、熱水、醬油、香菜

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

氣炸麻香豆皮

氣炸鍋真是我的好朋友，零廚藝必學這一道氣炸豆皮。

食材：濕豆皮、紅花椒油、蔥花、鹽

香菇筍香炊飯

炎炎夏日不太想動，做個簡單、營養滿分的炊飯料理🍚 米飯吸飽了香氣、配著豆皮的滑順口感，加上每口都有淡雅的筍香，讓人不禁多扒了幾口😋

食材：白米、香菇水、醬油、烏殼綠竹筍、味醂、乾香菇、米酒、油豆皮、糖

滷白菜

食材：油、蝦米、香菇、白菜、紅蘿蔔、豆皮、魚皮

韓式辣黃豆芽豆皮拌麵/素/10分鐘

炎炎夏日，既不想開伙又想要吃的健康營養?煙燻豆皮煎過配上韓式辣椒粉和煮過的黃豆芽，拌一拌清爽又健康有飽足感的一餐就輕鬆完成。

食材：韓式辣椒粉、醬油、糯米醋、油、煙燻豆皮、黃豆芽、五木關東麵、香菜

白花椰菜豆皮粥

食材：白花椰菜、白米、雞粉、燕麥、鹽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、玉米粒、豆皮

素炒西洋芹

西洋芹口感清脆，搭配油豆皮、木耳、舞道菇清炒一道素食料理，還蠻好吃的喔~😃

食材：西洋芹、黑木耳、油豆皮、舞道菇、香油、橄欖油、鹽巴、素香菇精、薑末或薑絲、水

龜甲萬味自慢-照燒醬｜照燒豆皮肉捲

先將肉用龜甲萬味自慢照燒醬醃過，再放入鍋中熬煮，好吃的照燒豆皮肉捲即完成。

食材：龜甲萬味自慢照燒醬、豆皮、豬肉片、青蔥切段、豆絲、油