港式點心-蝦餃 (無豬油或肥豬肉版) 為食上班族🤩 去茶樓飲茶怎少得了蝦餃呢?晶瑩剔透的皮、新鮮爽脆的蝦仁,一盅兩件真滿足。在家也可以做哦😄為了避免太油膩,此食譜做了一些改動,把豬油... 食材:澄粉、木薯粉、蝦、沸水、豬肉、植物油、沙葛、蔥、薑、鹽、豉油、胡椒粉、香油、粟粉 3 一起做 520 讚 90 分
鮮燙小捲(988廚房食材) 爆肝夫人 完整報導請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324688 新鮮Q彈,... 食材:小卷、嫩薑、哇沙比醬、醬油 2 一起做 115 讚 10 分
營養師的廚房: 自製健康迷你粽 澳洲註冊營養師Tina Chiu 端午節將近,大家除了觀看精彩的龍舟競賽,當然少不了享用香味回溢的糭子。這回,我想要和大家分享一下如何健康地吃粽子。 粽子屬於高脂肪... 食材:糯米、紅米、糙米、去皮綠豆、冬菇、瘦肉、雞粉、沙薑粉、醬油、五香粉、糖、竹葉、棉繩 21 讚 120 分
五星級牛肉麵 洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 天冷來ㄧ碗~暖進胃跟心~ 食材:牛肉條(切塊)、紅蘿蔔(滾刀切塊)、白蘿蔔(滾刀切塊)、洋蔥(切塊)、薑(切末)、蒜(拍碎)、辣椒(整條拍)、蕃茄(去蒂,切十字刀)、調味、滷包=沙布包、味噌、甜麵醬、豆瓣醬、辣椒醬、米酒、醬油、粗黑胡椒、蕃茄醬(可果美)、冰糖、白胡椒粉 49 讚 120 分
手撕雞 EAT AT HOME 食·家 爽滑的粉皮,加上香脆的青瓜,配合沙薑粉及芝麻醬,和雞肉混合,無論是拌麵或者作為晚飯的前菜都非常適宜。 不妨預備多一點芝麻醬啊,留給... 食材:雞、粉皮、沙薑粉、青瓜,切絲、油、葱,切粒、芝麻醬、麻油、豉油、蠔油、糖、鹽、雞油(蒸雞後用餘下) 69 讚 60 分
媽媽味的滷牛肉沙朗 ☕️咖啡香中的烘焙工🥖 先醃再滷,放涼後切薄薄的沙朗牛肉片。是牛尾湯的好配角!滷到入味的薄瘦肉片在牛尾湯的油脂的滋潤下一起入口,絕搭!更多烘焙料理歡迎來讀... 食材:沙朗sirloin牛後上背肉、蒜頭、八角、薑、肉桂片、水、青蔥、胡椒、醬油、糖、月桂葉、白酒、鹽、五香粉、鹽巴 43 讚 120 分
絲瓜蛤蜊麵線 (露營OK ) 菲。Phyllis! 將麵線煮好拌點玄米油、苦茶油、或香油什麼都可以,和絲瓜蛤蜊湯分開上桌,就不擔心會糊掉、口感不好了! 食材:絲瓜、麵線、蛤蜊(泡鹽水吐沙)、蔥(切丁)、薑(切絲)、蒜頭(末)、油蔥 83 讚 20 分
咸雞焗飯 Fan 鹹雞其實是一道傳統的客家菜,是把雞用鹽醃製,封存,要食用時, 直接蒸熟即可。雞肉經過醃製,水分蒸發了一部分後,肉質會變得結實,入口... 食材:全雞、粗鹽、紅蔥頭、沙薑粉、蒜、薑絲、蔥花、麻油、醬油、白米、橄欖油 180 讚 60 分
5分鐘上菜─沙茶炒沙魚 ching 5分鐘上一道菜真的不難,用大火快炒沙魚肉,搭配沙茶的調味,簡單就能上菜,有了薑絲和青蔥的搭配,上桌的菜色就是這麼迷人,讓人忍不住大... 食材:沙魚肉、沙茶醬、薑、青蔥、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉、米酒 103 讚 5 分
簡易鹽焗雞翅 芊如廚房 雞翅料理有不同的做法, 這次就來做個簡易的鹽焗雞翅, 真的是鹹香10足 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊... 食材:雞翅、薑絲、鹽焗雞粉、蔥段、紹興酒、沙薑粉、麻油、薑茸、胡椒粉、熟油/麻油 226 讚 30 分
椒鹽白蝦 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 椒鹽用量多少, 在於個人口味, 可酌量增減. 椒鹽可多做, 放在瓶中保存. 留做下次使用. 食材:白蝦、蒜頭、沙薑粉、青蔥、紅辣椒粉、辣椒、胡椒粉、紹興酒、鹽、麵粉、老薑末 172 讚 30 分