找到 64 道的「沙爹」食譜
沙嗲肥牛粉絲煲
沙嗲肥牛粉絲煲 姥姥廚房

食材:火鍋牛肉片、粉絲、沙嗲醬、金菇、花生醬、薑、糖、蒜片、雞粉、麻油、鹽、水

  • 29 說讚
沙嗲粉絲煲
沙嗲粉絲煲 Stacy Lin

食材:冬粉、豬絞肉、市售沙嗲醬、蝦米、醬油、乾香菇、鹽、雞蛋、大白菜、香菇小貢丸、薑、蔥花

  • 48 說讚
自制沙爹醬
自制沙爹醬 Elva Poon

cremy,甜&辣, 後勁厲害

食材:鹽、糖、小蔥頭、花生、蒜頭、芫茜籽粉(Coriander)、花生醬(代替花生)、洋蔥、古碼粉 / 咖哩粉、泰式長身乾辣椒、油、香茅、辣椒糊(Chili Boh)、水、新鮮黃姜、亞參汁(Asam)/羅望子醬、椰糖

  • 46 說讚
沙嗲肥牛粉絲煲
沙嗲肥牛粉絲煲 愛料理

相當方便的一鍋煮到底,粉絲吸滿了香濃微辣的沙嗲醬,與牛肉的香氣,鹹香夠味超過癮!

食材:粉絲、蝦米、牛五花肉片、蒜頭、紅蔥頭、薑、蔥白、洋蔥、辣椒、沙爹醬、紹興酒、雞湯、金針菇

  • 571 說讚
簡易沙嗲豬肉火鍋 【家常菜色】
簡易沙嗲豬肉火鍋 【家常菜色】 李錦記

用李錦記沙嗲火鍋上湯包,配上簡單食材做出沙嗲豬肉鍋!

食材:豬肉片、娃娃菜、青江菜、杏包菇、玉米筍、鮮魚片、香菇、蛋餃、蝦丸、豆腐、舞菇、洋蔥、青蔥、李錦記沙嗲上湯包、蟹肉棒

  • 67 說讚
沙嗲雞肉串
沙嗲雞肉串 愛料理

食材:香茅、洋蔥、薑、大蒜、辣椒、月桂葉、花生醬、椰奶、牛奶、印尼甜醬油、印尼辣椒醬、紅糖、雞肉

  • 255 說讚
蔥燒沙嗲雞排麵
蔥燒沙嗲雞排麵 李錦記

食材:去骨雞腿排、花椰菜、李錦記沙嗲火鍋上湯、小番茄、味醂、麵條、清水、蔥(切花)

  • 20 說讚
沙嗲牛肉煲
沙嗲牛肉煲 李錦記

食材:牛里肌肉(切塊)、柳松菇(撥散)、李錦記沙嗲火鍋上湯、傳統豆腐、清水、洋蔥(切小塊)、蔥(切花)

  • 31 說讚
印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做內有影片
印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做內有影片 覓編愛下廚

【印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做】 昨天吃完泰式打拋雞今天就來個印尼沙嗲吧~ 記得覓編第一次接觸沙嗲肉串是印尼交換學生同學們,在學...

食材:雞胸肉、椰漿、咖哩粉、鹽、魚露、花生醬、糖、蒜末、檸檬

  • 566 說讚
南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲醬
南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲醬 Ming Fang Liu

沙嗲醬只是配角,但若能烹調出適當口味,能讓沙嗲料理美味加分,讓人意猶未盡。台灣人熟悉的沙茶醬,台語讀音就是「沙嗲」,源自於印尼,隨華...

食材:熟花生粒 75 公克、蒜頭 1 顆、紅蔥頭 1 顆、石栗 1 顆(烤過)、椰糖 2 湯匙、金桔 1 顆、鹽 適量、胡椒粉 適量、食用油 適量、水 200cc

  • 49 說讚
南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲
南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲 Ming Fang Liu

食材:雞腿肉 350 公克、蒜頭 2 顆、紅蔥頭 3 顆、芫荽粉 1 茶匙、小茴香粉 1/4茶匙、白胡椒粉 適量、食用油 1 大匙、水 20cc、羅望子汁 1 茶匙、椰糖 25 公克、海鹽 適量、油蔥酥 適量、竹串 約15 根

  • 43 說讚
美味沙爹串
美味沙爹串 Ankie Lee

食材:鸡柳、咖喱粉、盐、酱油、糖、香茅、干葱头、蒜头

  • 23 說讚
沙嗲雞肉串-手繪食譜
沙嗲雞肉串-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿排、椰漿、咖哩粉、薑黃粉、花生醬、糖、鹽、檸檬汁、魚露

  • 253 說讚
【小羊肉食譜】南洋沙嗲烤小羊丁骨
【小羊肉食譜】南洋沙嗲烤小羊丁骨 澳洲牛羊鮮體驗

食材:澳洲小羊丁骨、沙拉油、香菜、紫洋蔥末、醬油、清水、糖、花生粉、薑末、黃檸檬汁、蒜末、辣椒、大蒜、椰漿、乾辣椒、魚露、咖哩粉、鹽巴、薑黃粉

  • 172 說讚
沙嗲雞肉串🍢
沙嗲雞肉串🍢 娜拉黑白舞廚房⛱

嫩嫩的雞腿肉搭上沙爹醬 好juicy好好吃😋 在家也能自己做烤肉串嘍🍢

食材:雞腿肉去骨切塊、醬油、砂糖、無糖花生醬、水、大蒜泥、薑泥、檸檬汁、辣椒粉、鹽、胡椒

  • 420 說讚
  • 1 跟著做
沙嗲
沙嗲 Cooking with Mia

沙嗲有很多種作法 有泰國、印度、馬來西亞等 我做的沙嗲坦白說不是很道地 但食材好取得 味道也很讚 其實說不道地就是少了印尼醬油和辣椒...

食材:雞胸肉、豬里肌、薑、蔥、蒜頭、洋蔥、甜椒(可略、椰奶、甜不辣(可略、花生醬、檸檬、朝天椒、茴香籽 孜然粉、紅糖、薄鹽醬油

  • 56 說讚
水波燒烤.南洋沙嗲梅花豬 / 水波爐
水波燒烤.南洋沙嗲梅花豬 / 水波爐 永齡鮮生&夏小姐

永齡鮮生&夏小姐這次分享的「南洋沙嗲醬」,帶著淡淡的咖哩香氣,非常誘人,如果您也想喜歡嘗鮮,歡迎索取限量醬料包https:/...

食材:南洋沙嗲醬、梅花豬肉片

  • 17 說讚
沙嗲醬烤雞翅
沙嗲醬烤雞翅 尚青薑黃粉

沙嗲沒吃過,所以看著別人製作的沙嗲做改良,由於沒有萊姆,剛好家裡有百香果又過於太酸拿來製作沙嗲醬,酸酸辣辣非常香,添加1匙薑黃胡椒粉...

食材:雞翅、雞腿、香菜、馬鈴薯、辣椒、蜂蜜或楓糖、蒜頭、薑、百香果、花生醬、醬油、薑黃胡椒粉、味醂

  • 52 說讚

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