水煮魚

紅燒吳郭魚

食材：吳郭魚、洋蔥、薑片、蔥、辣椒、香菇素蠔油、清醬油、水、味霖、米酒、蒜頭、胡椒粉、烏醋

越式醃茗荷

茗荷(myouga)是日式菜裡常用的蔬菜.像蔥薑蒜那樣的位置. 此香氣獨特亦較重,而先用昆布柴魚高湯煮,溫和一點. 配越式醬汁好搭...

食材：茗荷、昆布柴魚高湯、蒜碎、粗辣椒粉、味霖、金桔汁、魚露、水

咖喱豬肉滑蛋

下飯的咖喱😋

食材：洋蔥切絲、豬腱子肉、香菇素蠔油、咖喱塊、水、魚露、味霖、蛋

奶油酒蒸蛤蜊—新手0️⃣失敗

輕鬆簡單的下酒菜，這道奶油酒蒸蛤蜊富含蛋白質、維他命B12和鐵質。以清酒和鰹魚醬油入味，帶有淡淡的海鮮味與蒜香，搭配奶油味道更加豐...

食材：蛤蜊、蒜頭、清酒、蔥、水、鰹魚醬油

年越蕎麥麵

年越しそば，或直接譯為跨年蕎麥麵，是日本人習慣在大晦日（日本的除夕夜）吃的食物。 由於蕎麥麵很好咬斷，被象徵能祈求斷絕舊的一年的厄...

食材：蕎麥麵條、炸蝦、罐裝昆布柴魚高湯、魚板、水、油、醬油、味醂

苦瓜龍膽石斑魚湯

用龍膽石斑魚代替小魚乾,豪華版豆豉苦瓜魚湯. 豆豉不僅溫和苦味魚腥味.更多提鮮. 湯頭真鮮美消暑真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：去囊苦瓜、龍膽石斑魚塊、蒜末、豆豉、酒、昆布柴魚高湯、水、胡椒粉

茄汁鯖魚湯麵(颱風麵)

每當颱風來襲時常清冰箱的料理就是茄汁鯖魚湯麵，以前聽人說黃罐比紅罐優或是紅色較好之類，結果反面來看成分其實都一樣樣只差包裝上顏色不...

食材：茄汁鯖魚罐頭、關廟麵、小白菜、雞蛋、雞湯塊、水、蒜末、蔥花、紅蘿蔔片、洋蔥絲、香油

香菇鮭魚炊飯

逛超市碰到鮭魚排打折還加送高麗菜，家庭主婦省錢雷達偵測到馬上下手。 新鮮食材料理方式以簡單的方法〔蒸〕熟，用【李錦記頭道原釀醬油】...

食材：李錦記頭道原釀醬油、白米、香菇水、冷壓初榨橄欖油、鮭魚排、乾香菇、新鮮香菇、清酒、味醂

台南肉粿

🍱台南肉粿食譜資訊 https://pse.is/7czmmw 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：活力生100%無添加原味香腸、在來米粉、香腸末、水、鰹魚高湯包、蕃薯粉、油蔥酥、糖、熱開水、玉米粉、蒜泥、鹽、二號砂糖、香菜、香菇素蠔油

養生鱸魚火鍋

天氣慢慢轉涼~來一鍋日式湯底的魚鍋吧!只要用高湯包與自己喜歡的食材一起煮就可以完成，快速又方便即可上桌! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：鱸魚、大白菜、米酒、洋蔥、鹽、老薑、鴻喜菇、綜合餃類、紅棗、枸杞、小磨坊-鰹魚高湯包、水

味噌煮鯖魚

這是一道很經典的日式家常魚料理，調料和做法都非常簡單；加了好吃的味噌醬一起燉煮，魚肉甘醇鮮美~味道好極了。 《我的廚房~其他海...

食材：無鹽鮮鯖魚片 2片、蔥白、味噌、薑一小塊、清酒（or米酒）、日本醬油、白砂糖、水一小杯

紅燒澎湖土魠

食材：土魠、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

泡菜水蓮虱目魚炒飯

食材：泡菜、水蓮、虱目魚條、白飯

醬燒海鱸魚

醬燒魚是白飯最好的朋友

食材：海鱸魚清肉、豆豉、蒜末、辣椒、蔥末、薑末、水、純釀醬油、油

鯖魚罐頭麵

從小吃到大的簡單料理，颱風天的好搭檔😋

食材：鯖魚罐頭、小白菜、麵、鱈魚丸、蛋、鮮味炒手、鹽、水

魚香水蒸蛋

魚香水蒸蛋有別於一般的蒸蛋口感，滑順Q彈的蛋，搭配魚醬營養又豐富，簡單就能出一鍋營養又方便的配菜。

食材：廣達香魚醬、蛋、鹽巴、水

鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯是一道以鮭魚、嫩豆腐和味噌湯熬制而成的湯品，富含高蛋白質和維生素D，味道濃郁鮮美，是冬季暖身的好選擇。

食材：鮭魚厚片、嫩豆腐、柴魚醬油、蔥、味噌、水