水煮玉米

酥炸韓國魷魚蔬菜煎餅條佐糖醋醬

「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」裹上雞蛋麵糊酥炸，比小熱狗還香，沾個自製的糖醋醬，不用去外面買宵夜了。 這道點心做法非常簡單，製作...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、油炸油、低筋麵粉、玉米粉、番茄醬、鹽、細砂糖、糖、水、油、伍斯特醬或烏醋、雞蛋

【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

一碗奶油濃湯麵蛋白質粗算超過60克 使用雞胸 牛奶及Vetta高纖螺旋麵製作 約70公斤成人一天所需 低熱量高蛋白蔬菜量也多 飽腹...

食材：Vetta螺旋麵、雞胸肉、牛奶、洋蔥絲、普通麵粉、高麗菜片、起司片、玉米粒、鹽巴、蒜末、糖、水

鮮菇青江菜

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： htt...

食材：油、蒜末、醬油(或蠔油/素蠔油)、紅辣椒，切斜片、糖、小型青江菜、烹大師柴魚粉(或香菇粉)、新鮮香菇，切成4等份、白胡椒粉、新鮮白玉菇，分散、香油、水、太白粉(或玉米粉)

豆痘繽紛樂 2022-R10325、22

這是兩道以豌豆為主軸製作而成的點心，豌豆是選自彰化縣和美鎮的優良甜豌豆，這個甜點之所以選用了常人不敢嘗試的豌豆，是因為想要讓大家知...

食材：豌豆、牛奶、奶油、水、煉乳、吉利丁片、玉米澱粉、牛奶糖、糖、椰蓉

韭菜雙腰

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：腰子、腰尺、醬油、韭菜、蠔油、米酒、蒜末、鹽巴、辣椒末（去籽）、水、玉米粉

古早味｜龍鬚糖｜新手沒問題

這是我第一次做龍鬚糖， 看了很多YT頻道很多人失敗，更燃起我的戰鬥力！ 一次就成功，初學者之態，我認為非常可以😂😂😂所以標題龍鬚糖...

食材：白砂糖、開水、花生粉、白醋、芝麻粉、玉米粉(炒過）

苦瓜封肉

影片: https://youtu.be/S8Oa6fqKQF4 苦瓜封肉是台灣的家常菜，但各有不同的做法：煮湯、清蒸⋯⋯這次我用...

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、醬油、蛋、鹽、香菜、糖、蠔油、蒜末、胡椒粉、玉米粉、水

焗烤雙醬咖喱飯

熱量高偶爾吃就好😆

食材：花椰菜、馬鈴薯、任一品牌咖喱塊、紅蘿蔔、北海道白醬、蕃薯（地瓜）、咖哩粉、洋蔥、黑胡椒、培根、白胡椒、玉米粒、汆燙蔬菜後的水、雞腿肉（去骨）、醬油、香菇、鹽巴、乳酪絲、蒜泥（不吃可省略）、蛋黃、辣椒（不吃辣可省略）、奶油

早餐 - 蛋餅

紀錄 約略23分鐘能完成蛋餅+打奶泡+拉花

食材：玉米、雞蛋、All purpose 中筋、火腿 起司、太白粉、Corn flour 玉米粉、水

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油

【低蛋白】五色飯-1.5份豆魚蛋肉類

五色飯，使用了雞蛋的黃、絞肉的褐色、茄子的紫色、白花椰菜的白色及四季豆的綠色，搭配成五色，是個很美的一道便當。便當底層使用的是白飯...

食材：蛋、鹽、豬絞肉、味醂、蒜末、白花椰菜、糖、醬油、茄子、植物油、白胡椒、四季豆、油、黑木耳、太白粉、蒜香花椒油、玉米筍、水、香油、綠豆粉絲

水餃皮

食材：中筋麵粉、水、太白粉or玉米粉、鹽

「点心的经典」粤式奶黄包

奶黃包是粵式點心的經典，將酵母麵團蒸得蓬鬆柔軟，裡面包裹著布丁般的奶黃餡，它像是奶油蛋羹，又香又甜，擁有融化在口中溫暖的質感。 對...

食材：玉米澱粉、中筋麵粉、水、糖、乾酵母、蛋黃、全脂牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、香草精、豬油或酥油

咖哩炒雞肉

快過年了，這道咖哩炒雞肉賣相還挺上得團圓桌的，雞肉鹹香軟嫰很下飯，帶便當也很合適。 S&B 特製咖哩粉香氣足夠，嗜辣的人可...

食材：S&B 特製咖哩粉、雞里肌肉、米酒、四季豆、魚露、蛋白、椰糖、玉米粉、水、橄欖油、蒜末、辣椒

日式小泡芙（氣炸鍋版本）

食材：黃油、水、蛋黃、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、淡奶油

脆皮炸雞翅

使用單翅的雞翅膀，容易處理又熟的快，簡單清洗乾淨瀝乾後，就用醃料粉漿醃一下，油炸前再調個乾粉沾一好沾滿，簡單油炸10分鐘，搭配蔬菜...

食材：單翅、鹽、胡椒粉、麵粉(任何筋度）、紅椒粉、玉米粉或太白粉、低筋麵粉、蒜頭粉、地瓜粉、木薯粉或玉米粉、棕櫚糖或二砂、蛋、在來米粉、冷開水、胡椒鹽

純素蘿蔔糕餐

過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點，有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎，再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜...

食材：純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水