櫛瓜茄子

香煎櫛瓜茄子蛋（蛋素）

想一次吃到充足的蔬菜和蛋白質的料理， 香煎的櫛瓜、茄子和蛋的搭配，味道豐富。 櫛瓜和茄子分別提供纖維質和豐富營養， 而蛋提供高品質...

食材：櫛瓜、茄子、和風高湯粉、雞蛋、玄米油、黑胡椒鹽

櫛瓜茄子炒肉末

為了肝醣超補而煮的搭配藜麥的主菜

食材：茄子、櫛瓜、絞肉、蔥花、醬油、豆瓣醬、太白粉

西葫蘆炒茄子(五辛素)

香辣過癮的家常炒茄子。 🍆相關食譜：「茄子燒豆角(五辛素)」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「剁椒爆炒茄子(五辛素)」、「清蒸茄子...

食材：茄子、櫛瓜、醬油、蔭豆豉、素蠔油、蒜頭、老抽、紅辣椒、砂糖、朝天椒、味精、白胡椒粉、冷水

櫛瓜炒茄子

食材：櫛瓜、茄子、鴻喜菇、薑、蒜頭、辣椒面、醬油、水、糖

原型健康食物 氣炸烤箱 節瓜茄子南瓜洋蔥

沒有過多的烹飪 ，只有簡單的調味～ 操作也很簡單～ 輕輕鬆鬆就能吃到食物的香甜原味～

食材：節瓜、南瓜+甜椒、茄子、洋蔥、雞蛋、奶油、橄欖油、胡椒粉、辣椒粉或檸檬胡椒

咖哩櫛瓜茄子炒冬粉/素食

便當店裡的配菜很多，但是我特別喜歡炒冬粉。偶然吃個便當，可惜裡面的炒冬粉通常只有一口，有時候都想問老闆能不能賣我一整盒全是炒冬粉。...

食材：茄子切絲、櫛瓜切絲、冬粉、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、油、水

料理鼠王的法式雜菜煲

兒子回家看到我在擺盤馬上說出：「這不是料理鼠王的雜菜煲嗎？」 他居然還記得～ 每個看到這道菜的人都說好健康🤣

食材：洋蔥、蕃茄罐頭、蒜末、紅醬、鹽、綠櫛瓜、黑胡椒、黃櫛瓜、茄子、牛蕃茄、油

茄子西葫蘆溫沙拉

最近嘗試用不同的方法來做菜，想要讓家人吃得更健康。今天的這個沙拉我第一次做，可沒想到味道這麼好。做法超級簡單，用烤箱來做飯，無煙少...

食材：西葫蘆、茄子、新鮮檸檬汁、辣椒不辣、碎番茄、大蒜瓣泥、橄欖油、九層塔、現磨黑胡椒

普羅旺斯雜菜煲

料理鼠王電影當中最令人印象深刻的料理就是這道色彩繽紛的雜菜煲，這是一道來自法國普羅旺斯地區的經典料理，含有豐富的維生素和營養素，色...

食材：櫛瓜黃綠色、茄子、牛番茄

53.鮭魚烤蔬菜馬鈴薯🥔

食材：鮭魚、馬鈴薯、鹽、蔬菜（櫛瓜/茄子/青椒/蘑菇）、橄欖油、小番茄、辣椒粉、紅酒醋

鮭魚雜菜湯

趁著春天蔬菜盛產的季節，來一碗有豐富自然菁華的蔬菜湯。 五顏六色的蔬果富含植化素，加上含DHA的鮭魚，巧妙的以「烹大師」鰹魚風味增...

食材：洋蔥、蒜頭、月桂葉、綠櫛瓜黃櫛瓜、A鹽、茄子、B鹽、栗子南瓜、番茄醬、小番茄、糖、鮭魚排、「烹大師」鰹魚風味、辣椒、白胡椒粉、水

南洋蔬食叻沙(五辛素)

今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...

食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔

蔬食韓式拌飯(清蒸版)

減脂又掉秤的香辣韓式拌飯，娃娃們老愛吃了，好吃到沒天理🥺 寶子們學會了也趕緊給家人安排起來吧😋 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛...

食材：糙米飯、雞蛋、醬油、乾香菇、芝麻油、茄子、熟白芝麻、櫛瓜、蒜泥、小黃瓜、蜂蜜、胡蘿蔔、黑胡椒粉、罐裝玉米粒、韓式粗辣椒粉、熱水

煙燻風味時蔬

以當令方便取得的蔬菜，用乾煸或烤的方式將蔬菜烤熟，再以煙燻風味料調味，簡單又方便，就能出菜，完成品帶著淡淡的煙燻味與香草的香氣，更...

食材：櫛瓜(大)、紅蘿蔔、鹽、茄子(中)、小磨坊-煙燻風味料、四季豆

韓式蔬食拌飯(不辣版)

任何人都能輕鬆享受的韓式拌飯!! 全穀雜糧、蛋豆魚肉、蔬菜、堅果與海帶都在這一碗💪 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓...

食材：雞蛋、櫛瓜、醬油、茄子、蘋果醋、白米、黃豆芽、玉米糖漿、大麥、胡蘿蔔、芝麻油、昆布水、鮮香菇、蒜泥、玉米粒、熟白芝麻

韓式蔬食拌飯(三)

香辣韓式拌飯😋 五色果蔬給你滿滿活力💪 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓式拌飯(減辣版)」、「韓式石鍋拌飯돌솥비빔밥...

食材：雞蛋、櫛瓜、韓式苦椒醬*、茄子、醬油、白米、胡蘿蔔、玉米糖漿、大麥、玉米粒、芝麻油、昆布水、辣蘿蔔/辣白菜*、蒜泥、熟白芝麻

咖喱-蔬菜和豬肉

馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、洋蔥、豬梅花、豬排骨和豬腿肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、櫛瓜、洋蔥、豬肉

萬用蔬食調理包

讓忙碌媽媽一次備料、烹煮成調理包，輕鬆變化出豐富營養、美味可口的炊飯、湯品、燉肉等，節省出來的時間，都是小確幸呢！

食材：洋蔥、番茄、醬油、茄子、糖、櫛瓜、水、蒜末、豬肉末、蝦丁