檸檬糖

鳳梨蝦球

廚房研修日記

清爽可口

食材：蘿蔓葉、雷根糖、米酒、鳳梨罐頭、太白粉、美奶滋、蝦子、鹽、檸檬、地瓜粉、雞蛋

鮮蝦莎莎天使冷麵

妮妮媽咪

熱熱的天氣，來份酸甜滋味的冷麵，最適合不過了！

食材：牛蕃茄、洋蔥、天使細麵、九層塔（或香菜)、鮮蝦、檸檬、小黃瓜、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒粉

［台東新便當計畫］蜜製坦都里雞腿

擺浪饕餮

此為此次為「台東新便當計畫」所設計的料理。選用台東的鹿野土雞與晚崙西亞蜂蜜所製成。 坦都里烤肉為印度與土耳其料理的融合，特色在於...

食材：台東鹿野土雞小雞腿、台東晚崙西亞柳橙蜂蜜、洋蔥、坦都里綜合香料、西班牙紅椒粉、純優格(無糖無添加)、海鹽、檸檬片、生菜

南洋風涼拌南瓜絲

胖仙女

一大顆南瓜吃不完，剩下的可以刨成絲做成簡單的涼拌菜。生南瓜絲不同於煮熟後有些人不喜歡的軟爛口感，涼拌後甜甜脆脆的，配上南洋風酸辣的...

食材：南瓜、鹽、辣椒、(冷凍)檸檬葉、檸檬汁、魚露、糖

泰式酸辣蝦湯

貓兒食堂

泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung，顧名思義即酸辣口味的鮮蝦湯品，台灣習慣直接音譯為「冬蔭功」來同時指稱這道湯品及製作此湯的調味...

食材：草蝦、香茅、南薑、檸檬葉、香菜根、紅蔥頭、椰糖、草菇、辣椒、檸檬汁、魚露、冬蔭功

古早醋釀檸檬

葉旻宜

夏天到了，女生常常為了減肥，而不能多喝飲料，只能配冰白開水度日。 檸檬醋，是可以讓你輕輕鬆鬆瘦下來的減肥神器，這個夏天瘦不瘦、美...

食材：檸檬、糖、鹽、天然純釀米醋

泰式打拋豬肉

ming0806

食材：豬絞肉、紅蔥頭、魚露、辣椒、米酒、檸檬葉、糖、蒜末、香茅粉、小番茄、九層塔

【一鍋到底】自製乳酸飲料可爾必思

許愛玉

夏天即將到來，發現可以自製乳酸飲料可爾必思，當然要來DIY喝一下。 參考資訊：夢幻廚房自製可爾必思 https://icook....

食材：無糖優酪乳、細砂糖、檸檬

青檸香蕉優格蛋糕

ivy

東翻西翻的 居然讓我發現了一個蛋糕模子 什麼時候買的 完全記不起來 不過 這花花模子好可愛 小小一個 一家人吃剛剛好 來做了一個青...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽奶油、蛋、香蕉、青檸檬皮、青檸檬汁、原味優格、香草醬

橙汁排骨

小惠

用當季盛產的柳丁入菜，做成好吃又不膩口的橙汁排骨~淡淡的果香味, 讓人食慾大開~

食材：豬肉排(翅仔排)1條、柳丁(切片擺盤用)、醬油(淬釀)、芝麻、雞蛋、柳橙汁、米酒、冰糖、糖、檸檬醋(檸檬屋)、太白粉、柳橙皮(切絲)

席捲全台的【閃電棒棒泡芙】在家也能輕鬆做

芯心點 Bakesmee

傳說中 ZAKUZAKU 的棒棒泡芙長達 20 cm，但是考量到我家烤盤的大小，我將泡芙的長度減至 15 cm。 棒棒泡芙的靈魂是...

食材：鮮奶、水、杏仁、鹽、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬（萊姆）、全蛋液、裝飾用糖粉、玉米粉

• 香烤雞翅 • ㊙️製醬汁 •

🎈波波小姐的廚房

醃得入味的雞翅，烤得香噴噴又軟嫩！做法簡單到不行，材料也都是好取得的食材，不需要繁複的香料～也可以一次準備多一些，醃漬好冷凍起來，...

食材：雞翅(兩節翅/翅小腿)、蒜頭、檸檬皮屑、檸檬汁、亨式番茄醬原味、醬油、蠔油、米酒、糖、蜂蜜(無可用糖)

檸檬薑汁辣燒雞

Mayu

下飯也適合當下酒菜

食材：小腿、薑末、鹽、胡椒、百里香、辣椒辣油、蠔油、醬油、味霖、檸檬、糖、米酒

泰式打拋豬

林涼涼

簡單又快速0失誤的料理 超級好下飯👍

食材：豬絞肉、小番茄、醬油、蒜末、魚露、九層塔、檸檬、辣椒、糖

🍋🍤酸辣酸蝦🍤🍤🥗🍋🍋🍋

小資族夫妻餐點

🍤 利用鮮蝦屬於低熱量、低卡路里的食烹煮，選擇健康的檸檬捨棄工研醋 利用鳳梨蜜捨棄醣 達到最佳組合 奶油蒜香讓鮮蝦🍤充滿香味 加...

食材：蝦、洋蔥 蔬菜來源、檸檬🍋汁 酸的來源、九層塔、奶油 香味來源、蒜頭、鹽巴 鹹味來源、鳳梨蜜取代糖、番茄醬顏色來源、辣椒🌶️

树莓醋栗酱

爱饭蜜枣

红醋栗太酸…实在无从下口 于是买了树莓一起做果酱 除了耗时久一点之外，超级简单！ 自制果酱配松饼or泡水喝都很放心

食材：红醋栗、树莓、柠檬、糖