樹薯

愛心烤豆漿麻糬黑豆甜甜湯｜禾乃川小廚房

禾乃川祝你情人節快樂！情人節做個簡單的小料理吧！

食材：木薯粉、豆漿、黑豆、紅糖、橄欖油、鹽巴

軟Q芋圓&南瓜圓

不管你是要宅在家追劇，還是要郊遊野餐趣！ 來碗冰冰涼涼的芋圓、南瓜圓，真是透心涼啊～ 自己在家做 不用擔心化學添加！ 讓最愛的家...

食材：蜂蜜、仙草凍、地瓜粉、木薯粉、南瓜(切塊)、砂糖、芋頭(切塊)

地瓜麻糬QQ球

獻給QQ球控們😋 上星期做巧克力口味 這星期改做地瓜口味的呦💛 非油炸的製程 吃得健康無負擔 喜歡Q彈口感的你們 千萬不能錯過拉！...

食材：地瓜、二砂糖、牛奶、樹薯粉

QQ潤餅皮

皮薄Q彈不易破，一捲用一片就足夠囉~

食材：麵粉12g(中筋或高筋都可)、樹薯粉16g、水45g、鹽0.5g、咖哩粉撒1下

馬來西亞-滑蛋河

馬來西亞改良版的廣式炒河粉，重點就是要湯汁有點勾芡，每口都有蛋香 出自：http://babycat-feel-catherine...

食材：粿條、蝦仁、水、豬肉片、雞粉、木薯粉、魚餅、蠔油、高麗菜、醬油、菜心、麻油、雞蛋(打散)、胡椒粉、蒜蓉

氣炸鍋料理-氣炸紅糟鰻魚

香、酥、脆，適合週末小酌的下酒菜

食材：市售調理好的紅糟鰻魚、樹薯粉、油

紅豆粉粿

夏天來點紅豆粉粿，真是消暑，用山槴子粉煮出的黃色滾水沖入地瓜粉中，快速攪拌，讓地瓜粉糊化，再倒入模具中蒸到透明，放冷後只要泡在冰開...

食材：山槴子粉或山槴子6顆、水、地瓜粉或木薯粉、棕櫚糖或二砂、黑糖、蜜紅豆

無麩質米麵包（含蛋奶）

當你製作過無膚質麵包的時候，你會發現沒有了麵粉的根性，是很難鬆軟的。今天教你製作一款預備材料連製作時間只需要15分鐘，就可以等發酵...

食材：糙米粉、粟粉、室溫雞蛋、木薯粉、蘋果醋或白醋、室溫水、黃原膠、軟化牛油、糖、鹽、酵母、泡打粉

藍莓大理石紋裸蛋糕（無麩質、無糖）

風靡歐美的『裸蛋糕』，特色是”不完美“糖霜，若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本：用杏仁粉取代麵粉，不用糖霜，而是用腰果加上口...

食材：烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽

QQ黑糖粉粿

簡單好做的古早味甜點-黑糖粉粿，夏天吃冰涼又消暑，還可以加入綠豆湯或是將黑糖粉粿切條狀做冰糖水喔~

食材：黑糖粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水

香Q芋頭餅😋

不少人喜愛芋頭的糕點，但像芋頭餅,芋頭酥的糖油含量很高，而且用油炸，會有負擔；我喜歡用少油做好吃的點心，減糖、少油,也能小小滿足味蕾。

食材：芋頭(去皮後)、奶油、椰漿粉、糯米粉、水、樹薯粉、細砂糖

蚵仔麵煎

蚵仔麵煎的材料超簡單，小時侯阿母買到蚵仔時常會這麼料理，快速拌ㄧ拌，下鍋煎，兩三下就有香噴噴的蚵仔麵煎，煎時多下點油，就能吃到邊邊...

食材：蚵仔、蔥、木薯粉、中筋麵粉、全蛋、水、鹽、白胡椒粉

黃金骰子QQ地瓜圓

食材：地瓜、樹薯粉、太白粉、糖

蔥爆豬柳

軟嫩豬肉，搭配脆脆蔥，辣辣干貝醬，吃起來很像烤肉

食材：豬肉、蔥、干貝醬、辣椒、大同醬油、沙拉油、香油、木薯粉、鹽巴、貳號砂糖

黑糖二珍涼糕

食材：木薯粉、冷開水、黑糖、二珍水、二砂、熱開水

五分鐘上菜－快炒沙茶洋葱肉（便當菜）

５份鐘用沙茶來炒洋葱豬肉要美味，小技巧在裡頭，如何炒出滑嫩又夠味的豬肉，搭配脆口的洋葱提鮮，上菜一盤，蛋白質和膳食纖維都有了，開動啦～

食材：豬肉薄片、洋葱、沙茶醬、鹽巴、醬油、麻油、白胡椒粉、樹薯粉、米酒、食用

甘酒豆漿奶蓋碧螺春珍珠｜禾乃川小廚房

甘酒為天然有機米釀酵而成的飲品，雖然有「酒」字，但完全不含酒精成份。營養豐富均勻老少閑宜，甜甜的香氣，還可以吃到米粒真實口感。加入...

食材：豆漿、甘酒、樹薯粉、水、碧螺春茶粉