椰肉

椰肉沙拉

Charlotte

我愛椰肉甚過椰汁。 蝦子、蘆筍、葡萄、只用橄欖油加好鹽及檸檬。 一盤當主食、青菜、海鮮、水果，吃完了就結束晚餐。好像簡單又好像豐富...

食材：椰子肉、蝦子、葡萄、蘆筍、檸檬、橄欖油、松露鹽

椰肉雞湯

雙職媽媽邦邦忙

清爽，比想像的還要好喝，很適合夏天

食材：椰子、雞翅切開、蒜頭、鹽、冰糖、米酒

椰肉優格蛋糕

Sue Liu

自家收成的椰子，除了有鮮甜的椰汁外，厚厚的一層乳白椰肉營養豐富，含有豐富維生素與微量元素，取出來烤個椰香十足的蛋糕~

食材：椰肉、水、優格、(冰)雞蛋、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、奶粉、醋或檸檬汁

宮保椰肉🌿全素

觀音山素食料理簡單做

椰肉，含有豐富蛋白質、膳食纖維、健康脂肪、維生素和多種微量元素，經常食用能夠改善皮膚粗糙、暗淡，具有養顏美容，利尿消腫、清熱解暑的...

食材：椰肉、熟腰果、紅彩椒、黃彩椒、乾辣椒、糖、素蠔油、鹽、地瓜粉、味素

烤豬排配水果

Charlotte

電鍋、烤箱是好吃懶惰的第一選擇。 我是一個非常肉慾的人，尤其打過疫苗後，常常睡前得再吃一些肉才能睡。 簡單的鹽、胡椒、蒜頭豁豁，也...

食材：小排骨、鹽、黑胡椒、蒜末、椰肉、小黃瓜、紅心芭樂、檸檬

泰式炸地瓜 炸芋頭

珍妮花

泰國街頭小吃,炸地瓜,炸芋頭,或是炸香蕉,只要吃過,大概都會被它外表酥脆及特別香的滋味吸引. 原來麵糊中加了椰奶和新鮮椰肉碎(Gr...

食材：天婦羅炸粉、中筋麵粉、地瓜(削皮後)、在來米粉、芋頭(削皮後)、糖、班蘭葉、泡打粉、鹽、椰奶、水、新鮮椰肉碎、烤熟的白芝麻

白花椰肉末湯［牛頭牌原味高湯］

簡單吃簡單

這道湯品散發濃濃的蔬菜甜味，有點類似燉菜，但蔬菜本身不會太軟爛！調味很簡單，利用牛頭牌雞汁風味高湯，搭上一點黑胡椒提味，散發蔬菜的...

食材：白花椰菜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、白蘿蔔、鹽、馬鈴薯、四季豆、乾香菇、細豬絞肉、蒜頭、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水

椰肉綠拿鐵

湘湘素食

前陣子媽媽買了新鮮椰子給我，我今天用賣場阿姨教我的方法很輕鬆的就取出椰子水，結果為了要取椰肉看阿基師很容易的剝開，我就是找不到對稱...

食材：黑葉白菜(汆燙)、蘋果、萊姆、鳳梨、新鮮椰肉、奇亞籽、亞麻仁籽、大豆胜肽、椰子水

苣家隔離椰很芒（2020，R202)

ccshcook

食材：椰肉、紅捲萵苣、芒果、小番茄、椰漿、牛奶、玉米粉、白砂糖、無鹽奶油、氣泡水

新鮮椰肉腰果義大利麵/素食

湘湘素食

今天的椰奶是用新鮮椰肉+生腰果+水打出來的，味道很香濃，下次再來用燉飯口味！

食材：紅蘿蔔、橄欖油、鹽、好菇道香菇、毛豆、玉米粒、板豆腐、新鮮椰肉、生腰果、水、義大利麵、九層塔、手蘑黑胡椒粒、孜然粒、七味粉

11# 整個椰皇布丁

港式甜品研究所

(線上影音食譜) 中英字幕 近排天氣咁熱，梗係要(食)番個椰皇先😋 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 食譜影片link↓↓...

食材：第1部分# (椰子果凍)、步驟1#、椰子水、椰肉、步驟2#、白砂糖、步驟3#、魚膠粉(吉利丁粉)、第2部分# (椰子奶凍)、椰漿/椰奶、淡忌廉(鮮奶油)牛奶/奶水、花奶/牛奶

椰奶咖哩雞

Beryl的樂芙小廚房

喝完香甜的椰子汁，果肉該如何處理？ 可以直接挖出食用，但是今天我打成椰奶來做好吃咖哩了(^_-)

食材：綠花椰菜、馬鈴薯、義式香料粉、洋蔥、咖哩粉、全聯去骨雞腿、鹽、水、米酒、椰肉、蒜頭、無鹽奶油