桂花蜜

美味的桂花蜜

日前同學家幾顆桂花樹大綻放，打電話邀我們去採摘，並且大方送給我們蜂蜜，於是回家後開始動手製作桂花蜜。 桂花蜜是一種營養豐富、口感甜...

食材：新鮮桂花、蜂蜜

桂花蜜酒釀造型豬湯圓甜湯

讓桂花蜜酒釀與可愛的自製造型豬湯圓相遇，締造一場甜蜜的味覺奇遇！ 🐷 每一顆豬湯圓都經過精心製作，造型可愛逼真，讓人忍不住愛不釋...

食材：造型豬湯圓、酒釀、白色糯米團、桂花蜜、粉色糯米團、枸杞、水

桂花蜜甜粿

本次使用低蛋白澱粉馬蹄粉製作馬蹄糕(又稱杯仔糕)，其特性軟Q容易製作，添加水果或蜂蜜口感大升級，適合不想吃太多的人可自行調整分量的...

食材：馬蹄粉(或木薯粉)、樹薯粉、桂花蜜

桂花釀奶凍

食材：西谷米、桂花蜜、益勝佳、洋菜

蜂巢脆餅

用桂花麥芽糖代替轉化糖漿，具有豐富的香味 配甜點（很適合布丁）、為咖啡增加甜味

食材：砂糖、小蘇打粉、麥芽糖（桂花蜜）、蜂蜜

百香果南瓜

炎炎夏日 來道清爽可口的韓式涼拌菜吧

食材：南瓜、百香果、桂花蜜、鹽、糖

枸杞桂花蜜凍

很有年節喜氣感又清甜爽口的甜點，適合餐後喝茶食用，順便還能顧眼睛。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.face...

食材：水、洋菜粉、事售桂花蜜、枸杞、荸薺（可有可無）

夏日小點 - 梅漬小番茄

夏天到了，又是滿滿產出小番茄的季節，番茄是相對甜份較少的水果，也非常適合減脂朋友可以選擇攝取的蔬果來源喔～不過今天要將小番茄做點加...

食材：橙蜜小番茄、玉女小番茄、水、桂花釀（或蜂蜜）、話梅、糖

桂花酒釀芝麻湯圓

冬至，小時阿木一定會搓鹹湯圓，煮同凹湯。 現在人少又挑剔又難搞，一直想著吃什麼湯圓。 最後把芝麻湯圓、酒釀全包、攪拌到磅蛋糕的材料...

食材：磅蛋糕、冷凍芝麻湯圓、酒釀、桂花蜜

成功率100%夏季清爽甜點！栗子優格冰磚

超～簡單～的夏日DIY冰涼甜點！非常適合下午的時候邊看劇邊吃！幸福滿分❤️ 只需要用一些現成材料就可以完成的超方便點心，成功率10...

食材：市售無糖優格、【麻十七】桂蜜栗子、【麻十七】桂蜜栗子桂花釀

桂花香蜜心太軟

紅棗的甘甜、糯米的軟Q、桂花的清香，結合成這道甜而不膩的上海傳統甜點！ 原作法是將紅棗糯米以油炸的方式處理，但為了健康，還是選擇了...

食材：去核紅棗、糯米粉、溫熱水、冰糖、水、桂花香蜜

《傳承》桂花糯米蜜蓮藕（減糖版）

夏末秋初蓮藕豐收的季節，來點甜蜜蜜的糯米蓮藕，讓心裡跟著甜滋滋。

食材：新鮮蓮藕、圓糯米、冰糖、桂花蜜(可省略）、牙籤

桂花藕粉糖糕：眉姐姐，嬛嬛還要吃！

清宮劇《甄嬛傳》裡頭，嬛嬛最喜歡眉姐姐給她做的桂花藕粉糖糕，在《紅樓夢》中也曾被提及。 江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間。 ...

食材：糯米粉、蓮藕粉、葡萄糖粉、牛奶、桂花蜜、桂花蜜（塗抹表層）

冰糖桂花蜜蓮藕

香甜軟糯、養脾胃補氣血的中式美味甜品～看似複雜但其實作法很簡單喔～使用澱粉含量較高一些、水分少一點的七孔藕（又稱紅花藕），因此口感...

食材：蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞（可有可無）、牙籤

九層炊

用在來米粉製成的九層炊， 一層層分明的層次， 不論給幼兒或是老人家， 都是很不錯的米製點心。 ◎份量：10人份 ◎使用器具：鋁箔...

食材：在來米粉、蓬萊米粉、太白粉、水、黑糖、桂花蜜

鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油

冬瓜和蜂蜜的巧妙搭配之下，可以讓魚肉產生什麼樣的美味呢?

食材：鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

桂花紅豆鬆糕(大圓模/小杯子)

製作了奶素點心幫吃素的家人慶生用大圓模當作生日蛋糕😊 多過篩的鬆糕粉則冷凍備著額外做成小杯子型作為小孩的下午點心也超棒的🥰

食材：在來米粉、糯米粉、蜜紅豆粒、糖粉、紅豆泥(夾餡可依個人喜好增減)、乾紅棗(去核切條)、牛奶(全素可換其它液體)、松子(先炒熟)、桂花釀(可省略)、熟南瓜子、黑芝麻粒

蜂蜜芥末籽烤紅蘿蔔

充滿香氣的酸甜蘿蔔，享用奶素的你可以嘗試看看。

食材：進口紅蘿蔔（細長）、蜂蜜芥末籽、奶油、龍眼蜜、蘋果醋、百里香、黑胡椒、馬告（可以黑胡椒加量）、乾燥桂花、鹽巴