果醬抹醬

荔枝佛手瓜果醬 純素 免烘 (附影片)

什麼! 果醬有多種分類? ! 什麼是果醬? 讓我每一種和你說說 成品: 1瓶 (大約550g) 難度: 入門 所需時間:...

食材：新鮮荔枝 (果肉部份)、白砂糖、佛手果片、果膠粉、香草條、檸檬汁

法式草莓果醬

法式草莓果醬可以吃到完整一顆果肉 雖然要分比較多天重複冷藏糖漬 但是熬煮的時間比切丁的作法縮短很多

食材：草莓(去除蒂頭)、水、砂糖、檸檬汁

鳳梨濃縮果汁/鳳梨果醬

食材：鳳梨、二砂、水、檸檬

● 艾薇廚房 ● 充滿奶香味的手工奶酥醬

奶酥醬的做法很簡單，材料也很簡單， 只要糖粉、奶粉、無鹽奶油三種材料， 就可以做出美味的奶酥醬，大家一起動手做做看吧! ▌艾薇 ...

食材：糖粉、奶粉、無鹽奶油

火龍果醬

甜而不膩帶點微微的酸，有淡淡檸檬香味，搭配優格.當土司抹醬.與紅茶搭配泡水果茶，都相當適合！

食材：火龍果肉、蘋果、檸檬、冰糖(或砂糖)、鹽巴

純天然百香蘋果醬

夏季是百香果的盛產季，在閒暇之餘做瓶百香果醬，在美麗的早晨🌄配著吐司🍞或是莢在鬆餅裡開始新的一天，到了下午泡杯濃濃香氣的百香果汁🍸...

食材：百香果、蘋果（小的）、檸檬、糖：果肉（1：2）依喜好

卡士達醬作法。水果塔/紅豆餅/泡芙

卡士達醬的應用很多喔! 可以做水果塔的內餡、紅豆餅/鯛魚燒內餡、克林姆麵包內餡、泡芙內餡…等等 材料和做法都很簡單，做起來放在保鮮...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

桂花鳳梨果醬

每年4-6月是鳳梨的季節，前陣子看到新聞報導今年台灣的鳳梨可能會因爲病毒🦠的關係無法出口而滯銷，但鳳梨其實非常是口感和營養雙贏的水...

食材：鳳梨、青蘋果、檸檬汁、桂花、海鹽、冰糖、紅糖

鳳梨蘋果醬

鳳梨加上蘋果熬煮的果醬，酸甜酸甜的，自己做，味美料實在，是夾吐司、拌優格、做麵包、蛋糕、派塔...等的好搭檔，也可以沖泡冷熱飲，非...

食材：鳳梨0.5顆、蘋果(大)3顆、檸檬汁(可略)、二砂糖或冰糖

大粒果實-桑椹果醬【蜂蜜添加】

春天是桑椹的產季，但產季短，做成果醬不但比水果耐放，還有多種食用方法。 桑椹有非常豐富的營養，既滋補又養生，被譽為最佳的保健水果，...

食材：桑椹、糖、蜂蜜、黃檸檬

核桃乳酪抹醬。只要四種材料

只要四種材料就可以完成美式賣場的核桃乳酪抹醬。美式賣場的核桃乳酪抹醬常常還沒吃到一半就過了保存期限，且自己做完全沒有化學添加物，無...

食材：奶油乳酪、楓糖漿（或蜂蜜）、核桃、糖粉

手作天然桑葚蘋果醬

最近又到了桑葚的季節，在假日時和家人一起去桑葚園採新鮮的桑葚，趕在最新鮮的時候做成的桑葚果醬，做好的果醬酸酸甜甜帶有蘋果香，抹吐司...

食材：桑葚５斤、蘋果２顆、二號砂糖、檸檬

杏仁醬 Almond butter

這是無糖的杏仁醬,嗜甜的人可以自己酌量加入砂糖一起攪拌. 杯=烘焙用量杯.

食材：帶皮未調味乾杏仁、蔬菜油/酪梨油

極簡美乃滋【忘不了的早餐味】

從小吃到大的記憶中路口早餐店的美乃滋！ 不管用來塗抹漢堡、吐司、麵包表層、涼拌竹筍（咦？）都是不可或缺的最重要配角。我因為要研究...

食材：雞蛋、葵花油、糖、鹽、檸檬汁

鮪魚麵包。洋蔥鮪魚醬做法。麵包機食譜!

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=iaj4P_zAiuE 我很愛吃鮪魚三明治、鮪魚麵包、鮪...

食材：高筋麵粉、蛋、鮪魚、白砂糖、洋蔥、鹽、美乃滋、無鹽奶油(室溫狀態)、乾香菜粉、溫水、白胡椒粉、速發酵母粉

藍莓果醬

食材：藍莓、檸檬、糖

柳橙果醬 ～附「實作影片」～

黃澄澄的柳橙果醬柑橘香氣十足，濃稠鮮豔，可以用來塗抹麵包、加水變成茶飲、做沙拉醬汁、甜點、麵包，運用方法多樣化！雖然沒有受過專業訓...

食材：柳橙（大顆）、冰糖、檸檬、蘭姆酒