果糖

【都隆堅果糖】幸福就是甜蜜蜜的滋味！

腰果是有講究的，要烤出帶香氣的金黃色，把香氣滿溢的腰果和芝麻倒在鐵盤裡，讓每一顆腰果都裹上一層薄紗般的糖衣，空氣中充斥著焦糖甜蜜的...

食材：生腰果(或其它堅果類)、砂糖、肉桂、熟的黑芝麻、八角、水、蜂蜜 (依個人喜好，可不加)、麥芽糖

夏日無負擔清爽飲品｜低碳爆扌丁檸茶

夏日清涼飲料，酸甜清涼好滋味！ 最近流行爆扌丁凍檸茶，跟擠壓口感真的不一樣，可能是製作時加了舒壓的快感吧⋯⋯呵呵 我們用羅漢果糖來...

食材：檸檬、紅茶、羅漢果糖

古早味~冰鎮鮮果糖葫蘆

兒時的回憶最愛糖葫蘆了! 這次利用新鮮的紅棗和蔓越莓果乾，串起一串串的鮮果，想吃的時候就自己做吧! ★更多食譜收藏 https:...

食材：新鮮紅棗、果乾、塑膠吸管、竹籤、糖、冰塊

梅子綠茶

喝起來冰冰涼涼的不錯

食材：梅子、錄茶、果糖

芒果寶盒蛋糕（低醣版）

外表很漂亮的芒果寶盒蛋糕，減醣的我偶爾想吃甜點，就會做成適合自己的低醣版本。這個版本我加了一點點麵粉，讓蛋糕體有一點筋性，操作上更...

食材：芒果肉、蛋、植物油、羅漢果糖、牛奶、動物性鮮奶油、香草籽粉、杏仁粉、低筋麵粉

古早味健康甜點｜低碳綠豆糕

今天來的低碳的古早味的綠豆糕，中秋節想來個滿足一下口感的甜點，朋友跟我建議低碳專家都使用扁豆來製作糕點的內餡，個人偏向你愛好綠豆仁...

食材：綠豆仁、羅漢果糖、豬油、抹茶粉、可可粉、白芝麻油

輕盈夏日飲｜低碳蝶豆花檸檬氣泡飲

今天來個低碳蝶豆花檸檬飲！不同水質，不同精彩，加酸性水會變成紫色，鹼性水會變成深藍色！夏日避免不了喝飲料的誘惑！為自己創造一杯不升...

食材：氣泡水、檸檬汁、蝶豆花、洛神茶、羅漢果糖

玫瑰檸檬

很好喝

食材：玫瑰露、檸檬汁、汽水、果糖

梅子綠茶

食材：梅子、綠茶、果糖、水

低醣檸檬慕斯抹茶蛋糕

零麵粉也無鮮奶油，並含豐富的檸檬和抹茶風味，帶來清新爽口的口感

食材：杏仁粉、抹茶粉、檸檬、羅漢果糖或赤藻醣醇、吉利丁粉、蛋、牛奶、優格、植物油

低醣抹茶生乳捲

有別於麵粉的生乳捲，一起享用不一樣的生酮生乳捲蛋糕吧！

食材：蛋、杏仁粉、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、無鹽奶油、羅漢果糖或赤藻醣醇、泡打粉、抹茶粉

韓式醬煮蓮藕연근조림

今天分享一道純素涼拌小菜，做法雖然耗時但非常簡單，建議大量製作再分送給親友。 🥗相關食譜：「韓式素菜小菜三道」、「韓式燒烤小菜三...

食材：蓮藕、紅辣椒、糖稀(果糖)、醬油、黑糖、清水、芝麻油、植物油、熟白芝麻

母親節必學│健康低碳的草莓蛋糕

慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉，用天然代糖來代替白砂糖，動物性鮮奶油來代替一般的植物...

食材：蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格（或動物性鮮奶油）、植物油、香草精

熱帶水果茶食譜介紹

吃起來很好吃，蘋果切塊加糖水，

食材：蘋果、柑橘、紅茶包、百香果醬、果糖、紅茶葉

夏日清爽好選擇｜低碳干絲涼麵

前陣子在小吃店點了一個涼拌干絲，心想這個可以拿來變成升級版的涼麵！ 這個涼麵食材全部都是使用原型食物，做一些起來放冰箱保存，想吃的...

食材：紅蘿蔔、干絲、蒜末、芹菜、辣椒、豆瓣醬、蛋、胡椒鹽、香油、醬油、羅漢果糖

低碳台味│無糖無澱粉低碳元宵

今年的元宵，可以吃的低碳、無糖又高纖！ 一般元宵的糯米粉升糖指數會太高，不適合低碳飲食的我。我改良的食譜就沒這個問題了！ 讓大家不...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、去皮熟花生、羅漢果糖、椰奶、熱水

豆奶酪（低醣版）

這道豆奶酪是我家很常出現的凍類甜點，豆奶酪裡面放的糖，我用羅漢果糖（沒有在減醣的朋友可用一般糖），然後上面淋的黑糖水，味道很接近古...

食材：無糖豆漿、羅漢果糖或赤藻糖醇、吉利丁片、黑糖、熱水

生酮餅乾氣炸鍋版（伯爵紅茶風味）

生酮餅乾顧名思義以健康為出發點（但又嘴饞）， 自然有別於一般餅乾香甜酥鬆，此款伯爵紅茶風味的餅乾為低碳、高脂的食品，使用杏仁粉含有...

食材：杏仁粉、紅茶粉、蛋、橄欖油或椰子油、赤藻糖醇（羅漢果糖）、高蛋白粉、裝飾用果乾、堅果