松露

夏日清爽料理 檸香蘆筍燉飯

夏天很適合這道 [夏日清爽料理~~ 檸香蘆筍燉飯]. 我常常在炎熱的夏天胃口不佳時, 烹煮這道 {檸香蘆筍燉飯}. 使用來自...

食材：白米、葡萄籽油、蒜末、高湯、熱水、蘆筍、黃檸檬/檸檬汁、無鹽奶油(冰)、白酒、薄荷葉、迷迭香、松露鹽、黑胡椒、鮮奶油、起司

松露起司蛋黃酥

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、鹹蛋黃、自選內餡、水

義式牛菌菇佐松露醬燉飯

先取一小深鍋裝熱水將乾牛肝菌菇煮到滾，取一不沾平底鍋將蒜頭用橄欖油爆香，再加入切碎粒的洋蔥炒到些許焦香…加入番茄和荸薺…及牛肝菌菇...

食材：法國牛肝菌菇、5%特級松露醬、丹麥藍黴起士、初榨特級橄欖油、帕瑪森起士粉、意大利米、海鹽、大蒜切細碎粒、黑胡椒、洋蔥切碎粒、鹹黑橄欖切圈片、牛番茄去籽切碎粒、荸薺切碎粒、蔬菜雞骨高湯、白酒、熱水煮滾牛肝菌菇後熱湯保留

黑松露酒醋龍眼義大利麵

龍眼盛產的季節，來做個龍眼料理吧～酸酸甜甜的，帶有微辣的後韻，有黑胡椒提味，加分不少喔

食材：義大利麵、龍眼、鹽、洋蔥、黑胡椒、九層塔、巴薩米克醋、蒜粉、荷蘭乳酪、鮮奶、辣椒粉、黑松露醬、皮薩草、橄欖油、雞高湯

松露醬松板豬

松露的香氣，是許多老饕的愛戀，但是！高貴的價格，並非升斗小民，可以輕易品嚐得到的，乾煎松板豬加入一匙的松露醬調味，好吃！所費不多，...

食材：松板豬、四季豆、米酒、塩、蒜、松露醬

松露紅酒牛小排燉飯

燉飯煮久了就是想試試別的新吃法，把家中喝剩餘的紅酒再次利用或選用自己愛的紅酒都可以，總而言之，就是要用紅酒的香氣加入燉飯中，使煮出...

食材：義大米、洋蔥、蘑菇、蒜頭、新鮮巴西里、無骨牛小排、紅酒、雞高湯、研磨黑胡椒粒、義大利綜合香料、二砂糖、鹽、無鹽奶油

松露巧克力

沒想到做松露巧克力那麼簡單!

食材：黑巧克力磚、鮮奶油、無糖可可粉、無鹽奶油、杏仁碎屑

不生氣的小黃瓜起司蛋

小黃瓜是一個極其營養，但也備受許多人的排擠（特別是小朋友），而我也曾是其一！但為了要營養均衡且不浪費食材，靈機一動用它和好吃但確永...

食材：雞蛋、小黃瓜、無鹽奶油、松露鹽、亨式帕瑪森起司粉

素。椰香半煎炸豆腐（甜與鹹款）

臨時想吃炸物又不想出門～ 甜甜的很ㄔㄨㄚ、嘴

食材：椰子油、有機板豆腐、松露（鹹）、糖、糖粉（甜）

松露野菇雞肉炊飯

菇類含富含醣體，再加上雞肉的蛋白質，松子的清香，焦糖化的彩椒，營養的毛豆⋯⋯滿滿一碗飯，真是太滿足了！ 特別加入香氣四溢的牛肝菌菇...

食材：雞腿肉、雪白菇、鴻禧菇、柳松菇、乾牛肝菌菇、松子、彩椒、毛豆、松露醬或松露油、米、昆布醬油、味醂、奶油、蔥末、蒜末

【鄉菇香】雲朵香菇荷包蛋

這道料理中雞蛋有豐富蛋白質，香菇也有豐富的纖維質，既美味又健康，非常適合愛美的女性喔！

食材：大菇、蛋、鹽巴、黑松露橄欖油

蘑菇濃湯+蒸薯條

我原本以為超級霹靂困難，沒想到太簡單了這道，小的時候非常喜歡這個經典湯品，濃郁清甜的菇香與鮮奶油交纏在一起曖昧不明，就像是初戀一樣...

食材：蘑菇、小白菇、洋蔥末、馬鈴薯、橄欖油、奶油、松露油、黑胡椒粉、百里香粉、月桂葉、鮮奶油、鹽、水

彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁

繽紛的美國彩虹薯仔，五顏六色好可愛，做一個~彩虹薯仔暖沙律配黑松露油醋汁~，望見都想食>..< 詳細步驟可參考下列網址...

食材：彩虹薯仔（約15個）、海鹽、彩虹薯仔、牛油、黑松露片 (裝飾用)、番茜 (裝飾用)

3步驟完成!鮮蝦洋菇松露義大利麵

之前百貨公司松露醬買一送一，一直沒用，今天午餐來煮，家人吃了好大一盤，直說是我做過所有料理裡第一名~我的食譜很簡單~快來試試看!

食材：蝦子、小蘑菇、蒜頭、洋蔥、松露醬(任何愛的都可以)、義大利麵、鮮奶油、白酒、鹽巴、黑胡椒

懶人午餐~松露滑蛋吐司🍞

又好味又簡單又省時!!! 請大家繼續支持我，如果喜歡我的食譜，請like及訂閱我啦!!!!感激感激(•͈ᴗ•͈)ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡ ...

食材：牛奶吐司麵包、意大利松露醬、雞蛋、瘦雞肉午餐肉(切丁)

20分鐘即成松露磨菇燉飯

逛家樂福時買了「蘑菇燉飯」即食Risott，只要陸續加水煮20分就可直接上桌了！在家煮道地的義大利燉飯也可以這麼簡單快速， 颱風天...

食材：「蘑菇燉飯」即食Risott、高湯、奶油、洋蔥、蒜頭、菇類、鹽、三色胡椒、松露醬、起司粉

松露巧克力

食材：70%苦巧克力、巧克力可可粉、鮮奶油、鹽