晚餐湯

櫻花綠茶冷麵

台灣和日本各地的櫻花季都陸續開跑了！沒時間做花見便當、花見糰子、櫻餅嗎？試試這個——櫻花綠茶冷麵，超簡單卻充滿櫻花季氛圍，讓你不出...

食材：梅素麵、茶素麵、罐裝昆布柴魚高湯、鹽漬櫻花、無糖綠茶、鰹魚露、檸檬汁、細砂糖

番茄豬肝湯

現在是番茄產季，利用礁溪溫泉番茄煮豬肝湯。（最近不能吃海鮮正在療癒我的富貴手變嚴重發炎，現繼續奮戰康復中。）

食材：豬肝、溫泉番茄、鹽巴、高湯、味精、蔥段

#276 蛤蜊冬瓜雞湯

冷冷的天氣來喝上熱呼呼的湯吧～ 雞肉汆燙後與冬瓜一起燉煮， 煮熟後加上一把蛤蜊提鮮， 加上鹽巴、胡椒粉即可享用：Ｄ ‣‣ ...

食材：雞腿、冬瓜、鹽巴、蛤蜊、白胡椒粉、香菇、米酒、薑片絲、清水 (湯想多喝可多加)、青蔥、香油

苦瓜排骨湯

食材：苦瓜、排骨、醬油、蔭鳳梨、白胡椒、香菜、鹽（可省）、薑片

麻油雞湯

清爽又暖胃的寒流最佳料理。

食材：雞肉切成塊狀、薑片、米酒（先泡枸杞）、高麗菜、麻油、鴻禧菇（好菇道）、鹽巴、豆皮（超市賣的保麗龍盒裝）、枸杞、紅棗（可不加）

養身潤肺鮮鰻魚湯

非常營養，養身潤肺的生鰻魚湯，做法簡單營養價值極高~嚴選雲林口湖在地低密度養殖，優質外銷等級白鰻魚，肉質細緻、膠質豐厚，新鮮無土腥...

食材：生鰻魚、蒜頭、薑片、蓮子、紅棗、枸杞、當歸、人蔘鬚、料理米酒、水

無花果蘿蔔排骨湯

平凡無奇的蘿蔔排骨湯 加了無花果乾進去 瞬間升級為煲湯 湯頭自帶甜味好好味

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、梅花排骨、無花果乾

電子鍋洋蔥香菇豬軟骨湯

簡單營養美味

食材：豬軟骨丁、洋蔥切絲、香菇切半或小條、蒜頭、水、鹽、酒

［微波料理］紅蘿蔔蒸蛋

微波爐蒸蛋的秘訣就是中小火，短時間的微波，視情況累加時間，蛋半熟的時候撒料，料就會浮在上面這，也可以撒玉米就變成玉米蒸蛋，好方便。

食材：蛋、高湯（水）、薄鹽醬油、料（紅蘿蔔碎、玉米粒）

家常炒高麗菜（奶素）

高麗菜的季節，方便簡單的高麗菜料理， 也可以帶便當喲～

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜、冬菇、日本素火腿、玄米油、生薑絲

銀耳木瓜甜湯

食材：白木耳、木瓜、枸杞、冰糖

煉蝦湯

煉蝦湯可以用在很多道菜餚上，煮海鮮麵、海鮮粥、煮湯很多道料理都可以嘗試看看，蝦湯可以讓菜餚口味提升，多了濃郁海味的秘訣 撥好的蝦...

食材：蝦子（只需要殼）、蒜頭

香煎櫛瓜茄子蛋（蛋素）

想一次吃到充足的蔬菜和蛋白質的料理， 香煎的櫛瓜、茄子和蛋的搭配，味道豐富。 櫛瓜和茄子分別提供纖維質和豐富營養， 而蛋提供高品質...

食材：櫛瓜、茄子、和風高湯粉、雞蛋、玄米油、黑胡椒鹽

蘿蔔排骨湯

簡單的夏日食譜。 🍲相關食譜：「苦瓜排骨湯」、「鮮筍排骨清湯」、「蘿蔔貢丸湯」、「自製香菇貢丸」

食材：豬排骨、白蘿蔔、薑、米酒、清水、鹽、白胡椒粒、芹菜

芝麻葉雞蛋湯

芝麻葉的香氣濃郁，簡單營養，不敢生吃的好選擇！

食材：芝麻葉、雞蛋、鹽巴、香油、胡椒粉、水

牛肉湯（電鍋版）

加了醬油但沒放辣豆瓣，不知道到底叫紅燒還是清燉😅

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥段、滷包、醬油、鹽巴

運動後的宵夜:簡易龍虎斑魚頭洋蔥湯

我自己每次下班後在健身房運動完了之後, 回家總覺得肚子很餓, 但又不想要吃一些鹹酥雞或雞排這些熱量高又不健康的食物, 但運動之後又...

食材：龍虎斑魚頭切塊、洋蔥切絲、越南魚露、熱水、日式鰹魚醬油