晚餐料理

山藥玉米排骨湯

食材：台灣山藥切塊、玉米、冰糖、排骨、鹽、紅棗、白胡椒、水

超級簡單又快速的涼拌豆乾

時節開始慢慢地進入夏天了，想到要下廚房莫名其妙的就煩躁了起來！地方媽媽讓自己優雅的最好方法，就是學習幾道涼拌菜！做法簡單又好吃下飯...

食材：豆乾、香菜、白糖、屏大醬油、屏大醬油膏、巴薩米克醋、香油、蒜泥、辣椒

[甜品]冰糖銀耳湯

吃起來好有膠質喔～這可是養顏美容的聖品唷～ https://dale1128.pixnet.net/blog/post/50716160

食材：冰糖、紅棗、乾木耳、枸杞

湯種芋泥全麥布里歐許

布里歐許是一個有磅蛋糕的口感的吐司，搭配芋頭香的綿密芋泥，相比其他布里歐許，這款使用湯種法，可以保濕又比較綿密，咬下去就是滿滿的奶...

食材：全麥麵粉、牛奶(或水)、雞蛋、全麥、芋頭、高筋麵粉、二砂糖、砂糖、水、煉乳、蜂蜜(可用煉乳取代)、牛奶、乾酵母、鹽、奶油

塔香鮮蚵豆腐酸菜湯

食材：鮮蚵、豆腐、酸菜、九層塔、薑絲、蔥、香油、白胡椒粉、鹽、白醋、米酒

貢丸玉米富蘋果湯

老婆平常煮貢丸湯都是加蛋花跟味噌，小孩喜歡吃玉米，我就加入玉米，而家裡剛好有華盛頓富士蘋果，我再加入增添風味。富士蘋果的酸甜搭配玉...

食材：貢丸、玉米、華盛頓富士蘋果、蒜頭、薑片、胡蘿蔔、鹽巴

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽巴、糖、胡椒、白醋

韓式涼拌黃豆芽

食材：黃豆芽、蒜末、香油、鹽巴

日式番茄炒蛋

截圖於Youtube Channel — Masa’s Cooking ABC https://youtu.be/gYhgkdq...

食材：蔥、番茄、雞蛋、雞湯、米酒、豉油、糖

超市料理-鈣多多海帶芽羊肉湯

羊肉比豬肉的肉質要細緻，脂肪與膽固醇的含量也低於豬肉和牛肉。 而看似平凡無奇的海帶芽，除了擁有豐富的鐵.鈣.碘.鉀.鎂之外。它還含...

食材：羊肉片、乾海帶芽、沙茶醬、薑、牛頭牌原味高湯、蔥、水

紅燒豆腐 / 家常菜

兩塊豆腐一根蔥就是一道菜。

食材：板豆腐、蔥、油、醬油、水

生煎泡菜起司小籠湯包

微酸微辣的韓式泡菜，搭配奶香濃郁的乳酪絲，與【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】的完美組合，生煎後口感不違和，湯包皮薄Q彈不易破，秘製...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、韓式泡菜、玄米油/食用油、乳酪絲、太白粉、黑芝麻、過濾水

10分鐘上菜-鐵板燒蛋

10分鐘上菜很簡單，尤其是蛋料理更是快速料理食材的榜首，易熟且營養價值高，唯一就是要變化口味才能讓菜色歷久彌新，這一次ching善...

食材：雞蛋、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥

玉米排骨蘿蔔湯

昨天和孩子一起去拔蘿蔔，今天把親手拔的蘿蔔煮湯，孩子表示好甜好好喝❤️

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、薑片、排骨、生米粒、玉米、白胡椒粉、鹽

絲瓜餛飩湯

食材：絲瓜、高麗菜、豆芽菜、餛飩、鰹魚粉、蔥花、散蛋、冬菜

海帶豆腐排骨湯

我從小很喜歡吃板豆腐，我的孩子也特別喜歡，我以為大家都會喜歡豆腐排骨湯 後來我才發現其實大部分的人並不愛。 關於燉豆腐有一句話「千...

食材：排骨、板豆腐、韓國海帶、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑片

金小萬-薏仁檸檬愛玉甜湯

台灣甜湯。消暑怯濕。 這道甜湯以薏仁和愛玉為主要材料，富含維生素和食物纖維。薏仁有助於促進新陳代謝，而愛玉清涼可口，加上檸檬的酸度...

食材：薏仁、愛玉（買現成）、冰糖（隨意）、檸檬汁（50-100毫升）、水