日

日式海鮮炒烏龍

食材：蛤蜊（靈魂食材）、花枝或中卷或小卷、蝦仁、高麗菜、紅蘿蔔絲、沙茶醬、洋蔥切絲、冷凍讚岐烏龍麵、水、日式鰹魚醬油（靈魂）

甜煮高野豆腐(kouya-doufu)

高野豆腐是凍乾豆腐,與中式凍豆腐稍微用法不同. 泡水後烹飪一定要煮滾已加鹽份湯汁後放進.不然散開呢! 日式家常菜裡偶爾看到偏甜的....

食材：高野豆腐塊(日式凍乾豆腐)、泡水鹽、煉乳、奇異果肉、味霖、昆布柴魚高湯、水、鹽

金針菇杏鮑菇天婦羅

天婦羅，泛指把各式各樣食材切成細絲或原形沾裹特調粉漿後再下鍋油炸的美食料理。 做法簡單讓人食指大動的酥炸小物配上一杯小酒在家享受居...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、起司脆酥粉、金針菇、日清炸雞粉、胡椒鹽

玉米炒肉末

結合了玉米的甜味和肉末的鹹香，配飯吃可以吃掉好多碗，是適合老少咸宜的一道菜。

食材：豬絞肉、永偉玉米粒、蒜頭、辣椒、橄欖油、米酒、日式燒肉醬

日式叉燒肉

去拉麵店吃拉麵，上面總會配上1~2片的日式叉燒肉，但是這樣的數量實在吃的很不過癮。 不如在家自己做，可依個人喜好，使用五花肉或梅...

食材：五花肉/梅花肉、棉線、清酒(米酒)、青蔥、醬油、蒜頭、味醂、老薑(帶皮)、水、冰糖

日式杏鮑菇

食材：杏鮑菇、松露醬油、白糖

煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉

煙燻鮭魚的煙燻味和清酒很搭，大家在假期的時侯可以試煮!

食材：馬鈴薯蓉、煙燻鮭魚、洋蔥、枝豆、法包、日式沙律醬、黃芥末、初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、番茜碎

簡單做「麵包超人鬆餅」這麼可愛可以嗎！？

這「麵包超人鬆餅」也太可愛了吧！！ 告訴我要怎麼吃下肚啦～～～（笑） Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：日清鬆餅粉、牛奶、雞蛋、草莓、融化巧克力

日式醬油煮碧玉筍

碧玉筍不只是炒或燙.日式煮多提食材鮮香. 淡淡獨特香氣與脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：碧玉筍、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日式鮮蝦蒸蛋

入口即化的日式蒸蛋 雞蛋與水的完美比例～1:2 要如何抓的準確呢？可用蛋殼來量所需的水量就不會失手喔～ 蛋液要過篩口感較細緻 ...

食材：雞蛋、鮮蝦、鰹魚風味醬油

日式涼麵｜炎炎夏日清爽可口

每到夏天我要吃涼麵ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 使用虱目魚精也可以調出鰹魚醬油 立刻變化成清爽鮮甜的涼麵醬汁 配上脆口的蔬菜、Q彈的烏龍麵 熱...

食材：烏龍麵、小黃瓜、虱目魚精、紅蘿蔔、醬油、海苔碎、味醂、白醋、白芝麻

野餐必備 －日式通心粉沙拉

夏日清爽沙拉，同時也可以是減脂必備低卡料理哦！ 做法簡單又解膩，一起來試試吧～

食材：蛋、洋蔥、美乃滋、通心粉、S&B 山葵膏、小黃瓜、黑胡椒、鹽

日式炒烏龍

食材：油、蔥（蔥白＋蔥綠）、洋蔥、辣椒、豬里肌肉片、水-1、高麗菜、烏龍麵(冷藏）、米酒、醬油、味啉、二砂糖、水-2、白胡椒粉

日式南瓜濃湯佃煮

在日本超市買到超便宜南瓜，半顆只要美金不到2塊，一磅0.89還不買咩！？首次做南瓜佃煮就成功，看來是一道很難失敗的料理。

食材：南瓜、醬油、米酒或清酒、糖、味霖、水

日式起司漢堡排

又來清冰箱了～ 家裡的紅蘿蔔、洋蔥、起司都給他包進去 順便把剩下一點點的大阪燒醬用一用

食材：絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、鹽巴、白胡椒、香蒜粉、黑胡椒、麵粉、磨菇、花椰菜、奶油、大阪燒醬、醬油、蕃茄醬、醋、味琳

日出 日落

本來只是煮了濃濃的白蘿蔔泥丸子湯，因為疫情在家，又順手泡了蝶豆花，又想到蒸了一個鹹鴨蛋，變成另一個境界。 宅在家， 玩在家。

食材：白蘿蔔、自製微波爐丸子、烹大師、生鹹蛋、水、蝶豆花水

日式鮮蝦炒烏龍

簡單的幾樣食材～在家享受日本風味～ 居酒屋的定番美食--炒烏龍麵～ 不用花半小時就可以輕鬆吃美食! 【戎的魚店】劍蝦仁→https...

食材：蝦仁、豬肉絲(五花肉絲瘦肉絲都可以)、醬油、香菇、味醂、高麗菜絲、米酒、洋蔥、清水、青蔥、柴魚片、無鹽奶油、冷凍烏龍麵