新鮮

啤酒麻油雞

麻油雞是台灣人作月子時不可或缺的料理, 但最近天氣突然變涼又下雨, 晚上的時候來碗熱騰騰的麻油雞湯一口喝下去真的通體舒暢。而且因為...

食材：全聯切塊雞肉、全聯新鮮腐竹、地瓜葉、全聯有機黃豆芽、芝麻小磨香油、金針菇、蒜頭、全聯鵪鶉蛋、薑片、黑麻油、德國啤酒、水[蓋過食材]

銀耳白木耳蜂蜜檸檬飲

中秋過後輕鬆喝 ☽ 酸甜酸甜輕鬆解除口中殘留油膩烤肉味💦💦💦

食材：新鮮銀耳、檸檬、水、蜂蜜

台式豆醬日式黑輪韓式泡菜炒年糕

其實我一直沒有很愛吃辣炒年糕這樣的東西, 但最近不曉得為什麼超市有各式各樣的寧波年糕、年糕、還有韓式年糕可以買, 後來我想了想覺得...

食材：豬肉片、洋蔥切絲、味霖、(炒洋蔥)葵花油、醬油膏、雲林花生辣醬、新鮮香菇切絲、清酒、江記黃豆醬、黑木耳切絲川燙、紅蘿蔔切絲川燙、黃豆芽川燙、紅味噌、韓式年糕500克、水、韓式白芝麻油、紀文黑輪

銀耳白木耳椰奶

濃濃椰香搭銀耳～讓飲品濃郁蹦出溫潤新滋味😘

食材：新鮮銀耳、椰漿、糖、鮮奶油、水

氣炸馬鈴薯（薯條）

食材：新鮮馬鈴薯、油

かにの鹽烤白蝦（氣炸鍋版）

想吃烤蝦，又不太想出去覓食的時候，可以利用氣炸鍋來烤，食物鮮甜味鎖住，時間也縮短很多

食材：新鮮白蝦、鹽巴、竹籤

防疫宅料理~~泰式海鮮盆

因為家裡剛好有一些泰式的香料、新鮮的跟乾燥的都有, 而且在全聯冷凍區買了很多款不同的冷凍海鮮, 看了一下材料打算在週五晚上來做一個...

食材：蛤蠣(泡好鹽水)、鯛魚片、椰子油、蝦子、魚露、杏鮑菇、玉米筍、香茅拍扁、辣椒去籽切段、新鮮南薑切片、乾燥檸檬葉香茅調理包、牛番茄切塊、[沾醬]泰式沙拉調味料、熱開水

寶寶粥湯底 - 蓮子牛肉洋蔥湯

蓮子季節，一定要來一份蓮子料理。 一般大部分的人會將蓮子料理成甜湯。不過，蓮子組成鹹的料理也相當好吃。 靈感來自於大人的料理...

食材：新鮮蓮子、牛肉、洋蔥、四季豆

美式紐澳良鮮蝦海鮮飯

紐奧良位於美國南部，因文化上的影響在料理中加入多種香料，食材豐富多樣，因為將所有食材精華融入到美國丘比特米，非常適合米飯的吸收與飽水性。

食材：美國丘比特米、西芹丁、黑胡椒、新鮮角蝦、鹽、青椒丁、水、蛤蠣、橄欖油、透抽、海鮮高湯、月桂葉、紅椒丁、貽貝、黃椒丁、番茄丁、肯瓊香料、秋葵丁、大蒜碎、洋蔥丁

芥末優格雙筍沙拉～

最近天氣實在熱爆了，只想吃清爽的食物，現在正是綠竹筍和玉米筍的盛產季節，如果您吃膩了傳統的沾醬，那不妨試試看這個芥末優格醬，別有一...

食材：新鮮綠竹筍（小）、玉米筍（帶殻）、優格、紅香梨、芥末醬、綠花椰菜、牛蕃茄

蔬菜肉丸子新手不敗的料理

做肉丸子可以加以變化，不要只是單純的肉類，還可以加入蔬菜，讓丸子內容加以變化，口感滋味更加多元，營養更加升級！ 我常做蔬菜丸子，曾...

食材：豬絞肉、小白菜、青蔥、新鮮蝦仁、雞蛋液、香油、蠔油、鹽、熟芝麻

蘆筍炒蝦仁

川燙方式簡單，可以吃出蘆筍本身的風味 也可加入醬料如干貝醬，大蒜及蝦仁等的佐料也非常的配哦！ 此道料理的蘆筍是來自台南「大摳樂園...

食材：新鮮蘆筍、新鮮蝦子、香甜玉米筍、大蒜、米酒、鹽

菇菇雞湯

營養滿分💯的菇菇雞湯，可以補氣血，提高免疫力，特別一道適合小朋友的湯品. 跟一般的香菇雞湯比，加入新鮮柳松菇可以讓湯的味道更加的鮮...

食材：土雞、香菇、新鮮柳松菇、胡蘿蔔、鹽巴

俄式番茄蔬菜(羅宋)湯

shchi: 俄羅斯傳統白菜湯 名稱羅宋是取自俄羅斯音譯 俄羅斯知名家常湯其實有好幾種 其中shchi可以素食或添加牛豬 有趣的...

食材：大白菜、白洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、芹菜、中型馬鈴薯、牛番茄/半罐碎蕃茄、番茄糊、歐芹、無鹽奶油、蔬菜高湯、新鮮蒔蘿、月桂葉、胡椒粉、鹽巴

草莓果醬（減糖版本）

自製果醬非常簡單，不但可以自己調整甜度，而且也沒有奇怪的添加物，不需要加果膠就很濃稠了。這是減糖版本的草莓果醬，但我覺得甜度已經很...

食材：新鮮草莓、糖、檸檬汁、鹽

日式鱈魚肝小菜～

盛夏就是要來道酸甜滋味的開胃小菜～ 今天和大家分享這道小菜其中的醬汁可以用於很多涼拌料理，可説是萬用醬汁，做一罐起來，隨時都可以有...

食材：鱈魚肝、小黃瓜、白醋（600cc）、紫洋葱、細白砂糖、柴魚、昆布、新鮮柳丁汁、檸檬、醬油、蒜頭

私廚烤香魚 （生酮）

食材：新鮮香魚、食用鹽、常溫雞蛋